關於觀音的知識

“佛手觀音蓮花”食材明細主料娃娃菜（一株）肉（適量）輔料香腸（1根）西蘭花（適量）配料高湯（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）觀音佛手蓮花的做法步驟1、肉剁碎待用2、西蘭花焯水3、剪碎4、扒...

食材明細主料血皮菜（適量）輔料精鹽（適量）味精（適量）麻油（適量）蔥花（適量）辣椒（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌觀音莧的做法步驟1、血皮菜用水泡十分鐘在洗淨瀝乾水分2、洗淨的血皮菜，入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘這次觀音菜沒有帶著任何一種多餘的味道，帶著他最原始可愛的感覺，經過翻炒後上桌，簡單的工藝，卻沒有讓他的味道變得煎蛋器，爽滑...

食材明細主料觀音菜（適量）輔料蒜米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒觀音菜的做法步驟1、將觀音菜洗淨。2、觀音菜莖葉分開切小段。3、蒜拍碎，熱鍋冷油下蒜米爆香。4、將觀音菜的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大蒜經過剁碎，油炒，已經沒有刺鼻的味道，同時其香味濃郁撲鼻，加上觀音菜下鍋後迅速翻炒，烹製兩者迅速的結合在了一起，更好的...

觀音菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃觀音菜。不僅僅因為香菜是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。不過很多人不知道，觀音菜的做法有哪些呢？現在，就由...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料觀音草：10牛奶：150水：85度輔料蜂蜜：20ml具體步驟1.將觀音草炒熟2.將炒熟後的觀音草倒入85度沸水中浸泡3～5分鐘3.加入牛...

觀音菜又名天葵，是一種富含鈣、鐵的蔬菜，如今人們大魚大肉吃膩了，再加上養生的興起，於是各種素菜佳餚接踵而至，炒觀音菜就是其中的一種，但是對於觀音菜的烹飪製作相信很多人都是沒有頭緒，難道...

還是喜歡吃這種老店，真心實意的做好吃的菜，沒有那麼多的花樣，真的是非常的棒了！團購優惠比較大，吃不完打包更划算喲還是比較地道的家常菜，吃著還是非常舒服的這個辣子雞是辣到停不下來這種皮...

也許有人會很陌生，觀音菜到底是個什麼菜?好像從來都沒有聽過這個菜名。其實它也叫做韭菜，經常被人們用來包餃子，這下，該知道了吧!平時不僅可以用來炒菜還可以用來包餃子，也具有清熱解毒的功...

“感謝美食天下及朋友們的厚愛，今年又有幸進入決賽。這是我的第一道參賽作品——佛手觀音蓮。在主題賽時就已想好的作品，每次浮現在腦海中，都驚歎“它”的美，時間越長，畫面卻越清晰，於是決定...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青蝦：400黃瓜：1根鐵觀音茶：3聖女果：2個輔料鹽洋蔥：1/4個橄欖油：適量具體步驟1.蝦背部剪開三分之二處，挑淨沙線洗淨，放入沖泡...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料光鴨：1只(約2000克)輔料蔥：8條姜：2片花椒粒精鹽砂糖紹酒：各30克烏龍茶葉：150醬油：15味精：10具體步驟先把花椒粒炒香，再放...

“這是我昨天新想到的菜啊，事後我想了一下，應該把洋蔥也在水中焯一下了。這樣就可以和著包菜一起用糖醋醃一下，再造型擺盤。這樣洋蔥也是酸甜可以吃了。”食材明細主料包菜（適量）輔料青豆（適...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘石觀音板鴨是一道健康而又美味的食品。它屬於川菜系，風味獨特是它的一大特點。它既是主食也是小吃，在閒暇時用它打發時...

“鐵觀音——中國十大名茶之一，有“七泡餘香溪月露滿心喜樂嶺雲濤”之說，利用鐵觀音清揚的蘭花香氣加上當歸的香有效的掩蓋了鴨子的腥，提升了鴨湯的鮮美。”食材明細主料鴨子（1只）輔料當歸（1...

觀音菜可以說是一種很有價值的植物，不僅可以在平時生活裡面吃，還可以當作保健品，這對於人們來說是很好的一種食物，對人體有很多的功效與作用，人們常吃這種植物，對人的身體會很有好處的，而且對...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鹹鴨腿：一隻輔料黃豆：100，花生米：50蔥姜：適量具體步驟將大豆和花生米泡一夜，並清洗乾淨備用板鴨腿也泡上約兩小時，這要...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料板鴨：一隻輔料鹽香料：適量具體步驟把鹽和香料放鍋裡炒勻炒幹後，再把鴨子放鍋裡沾勻鹽和香料。醃製時間很重要，時間短...

“清明螺絲賽鵝肉。美味的螺肉加上韭菜，紅辣椒大蒜末，香飄整個樓道，做這個菜你就多準備一點米飯吧。”食材明細主料螺肉（200g）韭菜（50g）紅辣椒（3個）大蒜（3顆）姜（1塊）八角（1個）輔料植物油（10g鹽）老抽（1g）生...

觀音餅是江蘇省浙江普陀山當地非常有特色的一種傳統小吃，是素食餅，具有非常濃厚的佛教文化特色和當地的美食特色。下面我們就一起來介紹一下這款素食觀音餅的具體制作方法，讓大家對觀音餅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的觀音茶雞湯,雞加上鐵觀音,本身雞就是營養多的食材,加上另外一個有茶香的鐵觀音,營養值和香味瞬間滿滿的,大家都...

“觀音菜、又名當歸菜、紅鳳菜、觀音莧、紅背菜、紫背菜。菊科植物。喜歡生長在陰暗潮溼的地方。葉子的底面是綠色，背面是紫紅色，稱為“紅背菜”。它有助於降血脂，助消化，化腸氣。是一年四...

食材明細主料春筍（適量）肉（適量）西蘭花（一個）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）好友（適量）醬油（適量）料酒（少許）鹽（適量）糖（少許）生抽（適量）十三香（適量）太椒（適量）鹹香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）觀音蓮臺...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料蓮花：5荷葉：5輔料普洱：1薏仁：1枸杞：1陳皮：1具體步驟1.準備好杯具，並且燙杯2.放入一朵普蓮3.幾粒枸杞4.一點普洱5.準備另一隻...