關於三蛇煲的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料素雞：400g火腿：30g水發海蔘：50g熟雞塊：50g熟肚片：50g筍片：50g冬茹：30g青豆：20g醬油：30g糖：10g薑汁：10g水澱粉：10g黃酒：15g蔥段：4g味...

“薑辣蛇是我們本地的特色菜之一，很受美食愛好者們的歡迎。”食材明細主料蛇（1500g）輔料生薑（適量）幹辣椒（適量）味精（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）小蔥（適量）超辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薑辣...

近幾年，逐漸流行起了吃野味的風潮，隨著大家對於蛇肉的不斷了解，越來越多的人開始發現了這種美味，蛇肉不僅吃起來的口感十分鮮美，同時營養價值也非常豐富，如果是用來煲湯的話，也會有著很好的滋...

中國人對於各種肉製品的喜愛可是由來已久，當然主要是因為其豐富的蛋白質和營養，其次，吃肉是最能滿足一個人食慾的辦法。但是也許你不知道，廣東人才是真正的勇士，蛇肉都不在話下。你有膽量來...

提起蛇，你一定可以瞬間想到很多關於蛇的成語，例如打草驚蛇、杯弓蛇影、牛鬼蛇神等等，蛇在人們的眼裡，似乎一直都代表著凶悍可怕的形象，但相信很多人都不知道，蛇肉其實是非常美味的一種肉類食...

“菜花蛇食療作用：溫肺、有益心血管、益肝、和胃、補腎、強筋、壯骨、養顏護膚、通血、消炎止痛、養陰補虛。菜花蛇肉性涼，味甘鹹。含人體必需的多種氨基酸。其中有增強腦細胞活力的谷氨...

說到蛇這種動物，很多人都全身汗毛直立，想想倒覺得可怕，見到的話更是能躲多遠就躲多遠。可是其實在很多地方，是經常吃蛇肉的，因為蛇肉其實也是一種大補的食材，不僅有食用價值還有藥用價值。所...

“平常做的冬菇雞都沒有放蔬菜，這次新嘗試，放了蘆筍。”食材明細主料雞翅（10只）冬菇（10個）木耳（適量）蘆筍（1束）輔料蒜子（4粒）蔥段（適量）水（適量）配料生抽（2湯匙）紹興酒（1湯匙）蠔油（1湯匙）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工...

“蛇豆角也叫蛇瓜，蔓生，株高3米左右，生長勢旺盛，分枝性強，果實長柱形，宛若蛇狀。嫩莢呈淺黃綠色，後變為白色伴有綠色條紋，成熟後以紅色為主，可供觀賞。其肉嫩質細多汁，籽粒很少；蛇豆角變白色時營...

吃過雞肉，鴨肉，豬肉，牛肉，羊肉這些非常常見的肉類，你知道蛇肉也可以吃嗎?北方人很少有人吃過蛇肉，蛇肉在廣東、香港等地是非常常見的，而且蛇肉有著非常好的強壯神經、延年益壽之功效，蛇的全身...

一至兩個小時。三黃雞煲湯的火候不一樣，煲湯的時間也會不同。三黃雞煲湯是三黃雞常見的吃法，製作的主要食材包括三黃雞、食用鹽、生薑、蔥段、大料、香菜。製作三黃雞煲湯的過程中也可以...

蛇皮果，一聽名字便會想到肯定是跟蛇有關的。沒錯，它跟蛇也是存在了一定關係的。還是因為它的外表比較像是蛇皮，一層一層的。國人起名字都講究一個神似，蛇皮果的名字便由此而來。在內地，可能...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時水蛇煲雞湯是一道傳統南方特色的湯水。其主要材料是水蛇和雞，用清水煲，再加入桂圓味道更佳。水蛇煲雞能有效滋陰養胃，祛...

“本身菜色需要材料不多，很快即可全部準備好”食材明細主料蘿蔔（1條）牛肉丸（4,5個）墨魚丸（4,5個）輔料豬肉卷（適量）炸魚卷（適量）蒜子（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）雞汁（適量）原味（口味）煲（工...

“煲仔飯源於兩廣一帶，也稱瓦煲飯，就是做飯的容器是砂鍋之類的煲。還有就是一種烹飪的方法，就是把米放入煲中，量好水量，加蓋把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。這樣做出來的飯比一...

食材明細主料牛肉（300克）土豆（380克）茭白（3株）輔料桂皮（適量）大料（適量）調料咖哩塊（2塊）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）咖哩（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖哩三煲的做法步驟1、食材：牛肉（...

隨著現代人的生活水平有了逐步的提高，對飲食的要求也是日漸提升，尋常的滋補品依然不能夠滿足一些高階人群的需求。小時候只會出現在電視中的珍貴藥材，現在也十分常見了。蛇肉是大補之藥，適...

“三文魚頭先炸，再用沙鍋煲，做好後鮮香軟糯，有滋有味，下酒佐餐都不失為一道上佳美味。”食材明細主料三文魚頭（適量）輔料老薑（適量）大蒜（適量）大蔥（適量）香菜（適量）配料耗油（適量）海鮮醬（適量）慄粉（適量）色...

“在中醫史上，三七很早就出名了，但一直被作為止血、定痛、消腫的傷科補品來關注。近些年才發現，它還可以擴張血管、清除血脂、恢復血管彈性，在心血管病的防治方面，甚至比人蔘還有明顯的優勢...

食材明細主料大蝦（適量）鵪鶉蛋（適量）瘦肉（適量）粉絲（適量）金針菇（適量）豆腐泡（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料雞精（適量）胡椒（適量）生粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮粉絲...

說到蛇，我們的第一反應應該就是害怕，小編想絕大部分的人都是害怕蛇的，不管它是否是有毒性的，只要一見到蛇那就是“見蛇就跑”！今天我們這邊要來講一道美食：蛇煲雞。是不是很詫異，蛇也是可以吃...

一至三個小時。煲三黃雞使用的工具不一樣，煮制的時間也會稍有不同。三黃雞可以單獨煲湯，也可以新增幹榛蘑、白蘿蔔、金針菇、大棗、鮮蘑、腐竹、玉米等食材一起煲湯。三黃雞在煲湯之前需...

“每天吃一個蘋果，勝過一個醫生”，這句耳熟能詳的話說明了蘋果對於我們來說是多麼重要，蘋果果肉內豐富的維生素C含量是人體營養必不可少的一種營養物質。可是你們知道嗎，有一種水果和蘋果...

食材明細主料嫩豆腐（1塊）魷魚（半個）蟹味菇（1把）蝦（6只）輔料姜（少許）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1.5勺）鹽（適量）蔥（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮豆腐煲的做法步驟1、魷魚洗淨切花刀。2、蝦去殼去...

食材明細主料大米（50g）大棗（5個）薏仁米（20g）赤小豆（20g）花生（20g）香菇（3朵）紅豆（20g）黑豆（10g）燕麥片（10g）銀耳（2朵）大豆（10g）玉米（10g）蠶豆（10g）輔料糖（20g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）十三太煲粥的做法步驟...