關於茄龍的知識

“茄子切塊不切斷，原菜譜中，茄龍是先過油後燜炒肉末，但茄子太吸油，清淡一點改成先蒸後燜煮，很香！下飯！”食材明細主料茄子（1根）豬肉（250g）輔料蔥（適量）蒜末（適量）調料孜然粉（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）醬油...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉末茄龍，說起肉末茄龍，大家都覺得是北方的最愛吧，可我這個地道的南方人也非常的喜歡吃肉末茄龍，因為肉末茄龍非常的美味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的肉末茄龍，主要食材其實就是茄子，混有蝦米、蔥、蒜、姜等眾多輔料料理而成。整個茄子被切割成一片片，排列的整整齊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有沒有朋友不知道今晚晚餐要買什麼菜，做什麼菜。因為要顧及全家人的口味，生怕做得不合誰的胃口，希望所有人都能吃得開心...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茄子具有清熱、活血、消腫的功效，雞蛋能夠潤燥、增強免疫力、護眼明目，番茄醬可以輔助降血壓、改善血液迴圈、擴張血管...

“蒸制的菜品最健康，營養不流失，不油膩。蒸茄龍，口感清爽，澆上適合的調味汁，味道鮮美，全家老幼都被征服。”食材明細主料豬肉（250克）長茄子（1個）香菇（8朵）輔料鹽（半小勺）蠔油（1小勺）料酒（2小勺）生抽（1小勺...

食材明細主料長茄子（1根）輔料郫縣豆瓣醬（適量）蔥（適量）豬肉末（適量）姜（適量）蒜（適量）配料白糖（適量）香醋（適量）麵粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）老抽（適量）粉芡（適量）雞蛋（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的醬茄龍其實就是用茄子和香菜以及豆瓣醬等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，茄子是一種一年四季都有的蔬...

食材明細主料茄子（2個）輔料韭菜（適量）豬肉（適量）配料麵醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香茄龍的做法步驟1、茄子，韭菜洗淨，肉切丁。2、茄子從頭排著切連刀。3、韭菜切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子大家都知道是一款非常健康的蔬菜，今天我們要說的菜名字非常的特別，香，所以今天我們要做的就是一道炒菜，這道菜的名字...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸甜可口的糖醋澆汁茄龍，吃膩了炒茄子和燜茄子不妨來一個糖醋澆汁茄龍，換個口味，試試酸甜口味的，也許你會愛上它，趕緊來ge...

“兒子很喜歡吃茄子，更愛吃肉茄夾，如果茄夾多上幾層就會變成這樣，孩子說這很象龍蝦身上剝下來的殼，取什麼菜名好呢，既然這茄夾長得象龍身，就叫肉釀茄龍吧！”食材明細主料茄子（適量）豬肉糜（適量）蝦...

食材明細主料龍利魚（500g）輔料蕃茄醬（適量）玉米澱粉（適量）調料鹽（適量）白醋（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁龍利魚的做法步驟1、龍利魚切塊。2、水開加入魚...

食材明細主料長茄子（2根）豬肉餡（適量）輔料薑末（少許）醬油（1勺）生抽（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）胡椒粉（少許）洋蔥（少許）青椒（適量）蠔油（2勺）蒜薹（少許）料酒（適量）白糖（1勺）幹澱粉（少許）紅椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普...

“龍利魚一點刺都沒有，很適合給寶寶吃，做法也很簡單，我用的油和鹽很少，如果是大人吃得話可根據口味酌情新增。我家寶寶不愛吃海鮮，所以給他做東西都是想盡辦法祛除腥味，清蒸的只吃幾口，茄汁的...

“酸甜開胃的湯汁，這個冬天來一份湯麵，溫暖無比。用了豬脊骨，也叫龍骨，燉出來的湯汁香而不膩，孩子可喜歡啃這骨頭了，當然，她也是麵條控，娘倆把這一鍋吃得光光哈。我用了乾製刀削麵，可以用掛麵，手...

“茄子的營養很豐富，尤其以維生素P的含量最高，每100克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的，經常吃些茄子，有助於防治高血壓，冠心病、還能保護心血管。茄子中的膳食纖維還能抑制...

食材明細主料鮮茄子（適量）豬肉（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）生粉（適量）調汁（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）盤茄龍的做法步驟1、備茄子，香蔥，豬肉。2、茄子切片不要切段，肉剁成...

“茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有著出色的表現，是佳餚，也具有很好的保健效果。1...

“茄子，清熱解暑，降脂降壓，抗衰老。”食材明細主料茄子（1條）豬肉（100克）輔料油（適量）鹽（少許）香菇（2只）松茸菇（2只）蔥（少許）洋蔥（少許）胡椒粉（少許）生粉（適量）雞粉（少許）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子飛...

“非常好吃的盤龍茄子，油潤軟爛，蒜味濃郁，鹹香美味！”食材明細主料紫茄子（一條）豬肉末（100g）輔料胡蘿蔔（一小段）姜（一小塊）大蒜（六瓣）香蔥（一顆）調料精鹽（3g）一品鮮（5g）料酒（5g）白糖（3g）雞精（2g）玉米澱粉（適量）鹹香...

“龍利魚，沒有刺，很好的東西，肉嫩嫩的，早上起來吃再好不過，吃夠了煎魚，茄汁做出來的味道酸甜爽口”食材明細主料龍利魚（200g）輔料番茄（1個）魚香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁龍利魚的做法步...

“前天的龍利魚大家都超愛吃，昨天孩子想吃櫻桃肉，不過我不喜歡吃豬肉，想到買回來的龍利魚柳，無骨無皮，覺得切成片做這道菜很適合。於是乎，做到茄汁龍利魚肉吧。”食材明細主料龍利魚（300g）鹽（適...

“#蒸菜#蒸茄子龍，明明是蒸的，但一般都說是涼拌茄子，夏天茄子多時做的比較多，一般都是用蒜蓉、醋、鹽涼拌來吃，這次做了酸甜口的蒸茄子。”食材明細主料布袋茄子（一個）西紅柿（兩個）杏鮑菇（一個）洋...

“茄子，曾經對我來說並不是什麼美味，也不知從什麼時候開始我卻愛上了茄子，而且也成為了我的最佳拿手菜，已經學會了10多種茄子的做法，不過要說適合年夜飯上桌的話，那這道龍船茄子是在適合不過...