-
發表於:2024-02-05
“之前的菜譜不小心釋出了,不是完整版,抱歉了。這期烘焙的主題是杯子蛋糕(裱花),老公知道後明確表示不要吃奶油,我想小朋友吃多了確實也不好,如何是好,看著大家熱火朝天做蛋糕,心裡癢,加上小朋友...
-
發表於:2024-02-25
“澤澤週歲的生日蛋糕,其實我早就醞釀好了,就打算做機器貓的因為超級喜歡機器貓,而且感覺機器貓特別萌而且相信所有的大朋友小朋友都希望有個機器貓那樣神奇的口袋願我的澤澤人生當中充滿...
-
發表於:2024-01-11
“竹蜻蜓,時光機……,絕不只是自己童年的回憶,現在的小孩子還是很喜歡,藍胖子果然是人見人愛,花見花開的經典角色啊!”食材明細主料戚風蛋糕(6寸1個)淡奶油(600g)白砂糖(60g)奶粉(60g)輔料粉色色素(...
-
發表於:2024-01-02
“小蛋糕,自己在家做,沒有新增劑,全是健康食材。吃到美味的同時,還享受了動手的樂趣!何樂而不為?”食材明細主料帶殼雞蛋(2個)低筋麵粉(60克(蛋糕粉))輔料細砂糖(35克)橄欖油(15克)可可粉(2克)甜味(口味)烘...
-
發表於:2024-01-04
“看朋友圈都在宣傳龍貓電影,以為出新了,這麼經典的動畫當然不能錯過,去之前當天就做了一個龍貓蛋糕,不過後悔做早了,怕電影裡有什麼新的元素就加不上去了,懷著滿滿的期待到了電影院,奇怪的是...
-
發表於:2024-02-05
“蛋糕卷也可以做的趣味萌萌的,本想用打發奶油做夾餡的,奈何忘記提前凍奶油,所以只能光夾木瓜餡了,味道依然是槓槓滴。”食材明細主料蛋黃(3個)白糖(35克)水(50ml)玉米油(40ml)低筋麵粉(80克)抹茶粉(1...
-
發表於:2024-02-05
“感覺貓頭鷹特別可愛,他的眼睛特別有神,可是將它融入自己的糕點裡,怎麼就變了樣呢,哎,這畫畫水平還真是得提高啊”食材明細主料低筋麵粉(80g)白砂糖(60g)黃油(80g)黑巧克力(40g)白巧克力(適量)牛奶(80...
-
發表於:2024-03-01
“去付出,不求回報的過好每一天,愛著平凡而幸福的生活。”食材明細主料低筋麵粉(120克)色拉油(30克)輔料全蛋(4個)細砂糖(100克)食用色素(適量)裱花奶油(適量)配料色拉油(30克)罐頭水果(適量)甜味(口味)烘...
-
發表於:2024-02-26
“聖誕節快要到了,這款非常可愛的貓頭鷹小蛋糕,可以做了送小朋友,一定會很受歡迎的。蛋糕的做法很簡單,其實很多時候,可以利用家裡現成的一些原料來裝飾蛋糕。蛋糕坯用的是法式公蛋海綿蛋糕...
-
發表於:2024-02-10
“想想自己接觸烘焙也三年時間了,剛開始的時候想,我要是能做出一個完美的戚風,那就好了。後來,戚風完美了,就想著做裱花蛋糕,當抹面都抹不完整的時候,我想,要是哪天能抹到自己滿意,並且還會裱花...
-
發表於:2024-02-26
“貓王磅蛋糕曾經是貓王埃爾維斯·普雷斯利的最愛,這款蛋糕最與眾不同的地方就是不新增泡打粉,完全靠粉類過篩和打法黃油使蛋糕體積膨脹。膨脹力驚人,高過模具邊緣不少,組織非常細密,口感在...
-
發表於:2024-02-23
“這款小蛋糕有別於濃郁的巧克力蛋糕,只是以水滴形巧克力豆加入其中,含蓄又簡單的製作令人愜意。”食材明細主料黃油(100克)低粉(50克)玉米澱粉(60克)細砂糖(70克)全蛋(2個)水滴形巧克力豆(60克)巧克...
-
發表於:2024-01-31
“很喜歡卡通的圖案,就是畫畫的不好,就來個簡單點的吧,凱特貓圖案,比較好畫,開始吧”食材明細主料蛋糕粉(90g)細砂糖(90g)玉米油(40g)牛奶(40塊)雞蛋(5個)檸檬汁(幾滴)輔料精鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
-
發表於:2024-01-09
“家有小朋友,就愛做些萌萌的烘焙食品來逗逗她。這個龍貓蛋糕卷的製做方法參考自二狗媽,作品小朋友非常喜歡。家有寶寶的親們可試試哦~~”食材明細蛋糕卷雞蛋(4個)玉米油(30克)牛奶(60克)低筋...
-
發表於:2024-02-01
“海棉蛋糕是入門烘焙愛好者最初接觸的蛋糕之一,大家都說海棉蛋糕相當戚風蛋糕更簡單、失敗率更低,對於我來講,正好相反,戚風蛋糕大約試過2次之後就掌握訣竅製作成功,海棉蛋糕最初幾次都是...
-
發表於:2024-02-25
“做一個獨一無二的可愛的卡通蛋糕為寶寶慶祝生日吧。KT貓蛋糕,給女兒的生日蛋糕。”食材明細主料戚風蛋糕(10寸)輔料動物性淡奶油(500ml)銀珠糖(適量)黑巧克力(適量)配料白糖(適量)進口食用色素(...
-
發表於:2024-02-23
“很萌很Q的小蛋糕。小寶寶一定會喜歡的。模具是三能不粘貓爪模具(SN61275),尺寸大概是直徑5cm左右。蛋糕糊採用的是戚風的配方,8寸的用量減半。大約能做16個小蛋糕。為了做出漂亮的小爪子...
-
發表於:2024-03-01
“這是送給我老公的生日蛋糕,小小一副蛋糕畫,代表了我的心意。”食材明細主料動物淡奶(460g)砂糖(40g)輔料植物奶油(80g)哈密瓜粒(適量)巧克力勾線膏(適量)配料香草精(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
-
發表於:2024-02-25
“雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)蔥(1根)蝦米(1把)配料鹽(適...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料蛋液(60克)綿白糖(25克)低筋麵粉(60克)泡打粉(1克)黃油(55克)輔料可可粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)貓爪小蛋糕的做法步驟1、蛋液打散加入綿白糖打均勻,不用打發;粉類過篩...
-
發表於:2024-01-13
“用貓爪蛋糕模具烤了小蛋糕,模具不粘很好脫模,烤出來的小貓爪蛋糕活靈活現,萌萌噠好可愛呢,小朋友會很喜歡的哦。。。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(80克)白糖(50克)輔料葵花籽油(70克)牛奶(70...
-
發表於:2024-01-28
“自從自己有了烤箱愛上了烘焙,孩子的零食就都是自己來做,真材實料沒有新增劑吃著放心。於我而言家人的健康比什麼都重要。應丫頭要求做了這個萌萌的小熊蛋糕,無需任何裱花技巧就可以輕鬆...
-
發表於:2024-02-23
“經常給寶貝兒子買雞蛋糕做零食,可是買回來的雞蛋糕放涼了就不好吃了,有點發硬,自己做的很軟也很健康。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麵粉(200g)輔料白砂糖(150g)橄欖油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半...
-
發表於:2024-02-23
“想做這款蛋糕已經很久了,模子也入了一年多了,今天算是給這款心形模開光了!加了淡奶油的這款蛋糕和一般的磅蛋糕比,口感更細膩,奶香味更足!”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(155克)黃油(125克)低筋...
-
發表於:2024-01-04
“萌萌噠一款小蛋糕,是小朋友非常喜歡的KITTY姐妹,據說蝴蝶結的是姐姐,小花花的是妹妹哦!假期快到了,快為家裡的小朋友做一些吧!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(100克)玉米油(25克)細砂糖(50克)水(5...