關於幹鍋素的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘幹鍋素雞翅--不知道大家有沒有吃過幹過素雞翅呢，素雞翅屬於豆腐乾製品，因形狀像雞翅膀，所以被人們稱為素雞翅。鹹香爽口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料千張：適量水發乾筍絲：適量紅椒絲：適量輔料精鹽：適量味精：適量老抽：適量白糖：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.將千張捲成卷，用紗布...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香辣的幹鍋素雞翅，可以下飯吃，也可以做零食吃。幹鍋素雞翅，一隻只可愛的醃製好的素雞翅，在小小的熱鍋內煎著炒著，油香飄逸...

食材明細主料香乾（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒香乾的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中熱油倒入青紅椒大蒜炒香。3、倒入香乾翻炒。4、加入少許醬油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：80芸豆：100蒜薹：50輔料雞精：2紅油：2鹽：3郫縣豆瓣醬：3甜麵醬：2具體步驟1.芸豆去勁掰成段，茄子切絲，蒜薹切段備用2.熱鍋多放...

食材明細主料千葉豆腐（適量）藕（適量）杏鮑菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）豆豉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋素菜的做法步驟1、材料：千葉豆腐、藕切片2、杏鮑菇切片3、老乾媽4、鍋中放入...

包菜有很多做法，酸辣白菜、幹鍋白菜。今天推薦給大家的這道幹鍋白菜簡單好吃。這簡直是素菜中的王炸，我平時不怎麼愛吃青菜，可是這道幹鍋包菜改變了我對素菜的看法。包菜脆脆的而且加上了...

“家裡有年紀大的老人，素炒更健康”食材明細主料豆角（適量）輔料蒜末（適量）玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）洋蔥（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）乾煸素豆角的做法步驟1、食材2、坐鍋...

“老公只喜歡單一的菜品，但對於我而言卻有點困難，我喜歡許多種菜品和味道重疊在一起的口感，所以即便是很簡單的香乾也要製作出很多的味道來。不過漸漸的老公也就被我同化了，他直誇很好吃，你...

“這天鑫姐看家裡有很多菜，單獨做吧不成形，太少了，那就合起來做個水煮肉片吧，可是鑫姐忘記把肉解凍了，那就做個麻辣香鍋吧，只有素菜，就叫素菜乾鍋好了，比起在外面要花四五百大洋才能吃到的麻辣...

“給大家推薦一道素菜，做法簡單。豆乾為豆製品，裡面含有豐富的植物蛋白及人體需要的多種氨基酸。如果炒的會油少了就一粘鍋，為了不粘鍋，就會加油高溫翻炒，這樣反而會失去了這食材的部分營養...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麻辣香鍋是起源於四川的一種味道鮮美的食物，他主要是運用現成的麻辣底料和各種泡後的蔬菜混合炒制的特色菜品，深受廣大...

“新疆的人都愛吃抓飯，抓飯是一種主副食搭配合理、營養科學的美食。胡蘿蔔飽含各種維生素，被人們譽為“人蔘”。被維吾爾人叫做“皮芽子”的洋蔥，具有降血脂和軟化心血管的作用。這樣的搭...

“因為便祕，朋友第一次告訴我酵素，抱著試試看的心態做酵素，從此一發不可收拾，無論是功效，還是味道，還是顏色各個方位征服了我。”食材明細主料冷開水（3L）溫水（100ml（30-35度））山楂肉（500g）輔料發酵劑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料藕：200杏鮑菇：150豆腐：150黃瓜：200輔料油：適量花椒粒：2辣皮子：10個生抽：2澱粉：10八角：1個火鍋底料：80姜：3蔥：1根大蒜：3瓣具體步...

“這款麥麗素華麗變身的餅乾，出自家中食客的建議。家人都喜歡吃麥麗素，香滑的口感非常讓人留戀，閒暇時吃幾粒很愜意的。特別是在外出遊玩時，無論是乘車時消磨時光，還是遊玩中補充能量都很不...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料包菜：半顆五花肉：一小塊素雞：一袋胡蘿蔔：一小塊輔料鹽：適量雞精：適量辣椒：兩朵蒜：兩顆具體步驟1.把所有材料切成自己想要的...

“很多人人說你一個人吃飯不會覺得麻煩嗎，我說就好比你喜歡一個人，再麻煩你也樂意，是一個道理，在寫這篇菜譜的時候正在看一個破案的片子，就覺得人生真的恨無常所以每一天都應該做自己喜歡的...

“太辣的食材家人一致表示受不了，食尚倒能接受一點，有時候為了照顧他們，只能把辣的程度一減再減，做成微辣，他們愛吃，也樂意接受。這道微辣素菜、開胃、不油膩，難得是吃的一片不剩。記得剛認識...

食材明細主料蘿蔔乾（適量）蒜（適量）輔料玉米油（適量）生抽（一勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾切成小塊備用，大蒜去皮切塊備用。2、油鍋燒熱倒入玉米油，大火煸炒...

“豆角可煸的幹一些，切忌不要煸胡了，鹽和糖根據個人口味適量放入，口感柔酥適中，鹹甜可口，下飯良菜。”食材明細主料豆角（800g）幹辣椒（5顆）蒜（稍多）姜（適量）輔料鹽（適量）糖（少許）花椒（一小把）醬油（少許）鹹甜（...

“這道菜是在南京雨花精舍的蔬食文化班學來的，做法非常簡單，一滴油都不放，也很健康，無論您是否信佛，都可以品嚐。”食材明細主料杏鮑菇（兩個）生菜（一棵）輔料黑胡椒醬（匙）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...

“本來想用五花肉炒豆乾，臨時看到同時做的菜裡🈶葷菜和煎雞蛋，不想吃太肥膩，道道菜都有肉肉肉，所以就決定齋炒，但是一點都不比五花肉炒的差哦，更好吃，靈魂就是豆瓣醬。”食材明細主料豆乾（適量...

“這是全齋的菜，也是隨心選材，用了冰箱用剩的利馬豆和順手在地裡摘下的兩棵白菜，隨隨便便又一餐飯了。”食材明細主料豆乾（2塊）利馬豆（1/2杯）白菜（2棵）姜（5片）輔料鹽（1.5茶匙）糖（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶...

食材明細主料幹豆腐（300g）輔料白糖（0.5勺）生薑（適量）蠔油（2勺）鹽（0.5勺）醬油（2勺）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切碎、蔥薑切片2、鍋中放適量油，倒入蔥姜爆...