關於泰香的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2根泰國風味醬：一大湯勺輔料鹽：一小勺具體步驟1.茄子切成想要的形狀！用一小勺鹽醃製10分鐘左右！2.攪拌茄子，發現茄...

食材明細主料泰國香米（500g）天堂鳥葉子（適量）輔料牛肉（200g）胡蘿蔔（適量）豆角（適量）黃瓜（適量）甜麵醬（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）原味（口味）未知（難度）泰香牛肉拌飯的做法步驟1、胡蘿蔔黃瓜豆角切丁2、熟牛肉...

食材明細主料鮮蝦（250g）芒果（2個）輔料生薑（1塊）紅椒（1個）小蔥（3根）生抽（適量(特級金標)）古道料酒（適量）泰式甜辣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泰式香芒甜辣蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨，減去蝦...

食材明細主料麵粉（400克）香蕉（4條）輔料雞蛋（4個）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）泰國香蕉餅的做法步驟1、把麵粉放入和麵盆並衝入滾水，攪拌均勻後再加冷水和成光滑麵糰，醒20分鐘。2、醒好的...

香茅、羅勒、泰國檸檬、羅望子、鳥眼辣椒、南姜、泰國沙姜、薑黃、泰國紅蔥頭、綠胡椒。香茅也叫檸檬草根莖部分香味濃郁，切開後味道更濃。葉片部分香味較淡，比較適合煮湯製作飲料等；羅勒...

“泰國菜以色香味聞名，第一大特色是酸與辣，泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬、之類的調味品來調味，還喜歡用水果，比如椰漿、菠蘿等。然後煮出一鍋鍋酸溜溜、火...

“夏天似乎更喜歡清淡些的飲食，這道菜用煎或者烤都可以，用烤箱烤就簡單多了，把魚醃製入味，調一個味道好的醬汁，和魚一起包起來烤，既省心又省事兒，配以檸檬食之，清爽可口香氣撲鼻～也不會覺得腥，更...

“用的泰醬，做了我們中餐常做的原材料梅花豬肉，還搭了偏意式風味的油醋汁拌沙拉，有些混搭的不知所謂，但味道好象還不錯”食材明細泰醬煎梅花肉的原料梅花肉（2塊）泰醬（1湯匙）檸檬（少許）蠔油（2茶匙）...

“嫩而不柴口感，鮮香十足的滋味，這樣的魚肉料理實在大愛。”食材明細主料龍利魚肉（150克）蘆筍（4~6根）苦菊（1小把）西柚（1/3個）紅蔥頭（1個）櫻桃蘿蔔（3個）青檸檬（2片）小米椒（1個）輔料橄欖油（10毫升）檸檬汁（20毫...

食材明細主料各種豆子（適量）大米（適量）輔料大棗（適量）核桃仁（適量）山藥（適量）果仁（適量）胡蘿蔔（適量）其他（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泰國香米粥的做法步驟1、準備好泰國米2、鍋開把米用水洗洗倒在...

“以前做泰式咖哩蟹是先將蟹下油鍋，但這次嘗試進行無油製作，保證健康的同時又滿足味蕾”食材明細主料愛爾蘭麵包蟹（一隻）輔料料酒（少許）香茅粉（少許）檸檬汁（少許）薄荷葉（少許）泰式咖哩（少許）椰漿（200m...

“用泰式香辣料做的鴨脖，簡單快手，香辣過癮，比滷的好吃多了。”食材明細主料鴨脖（1000克）輔料泰式香辣料（60克）生抽（1勺）清水（60克）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泰式香辣鴨脖的做法步...

“泰國大街小巷的一味小吃，非常簡單方便，作為一枚吃貨，拍攝了全過程，希望喜歡的能夠受用！學習廚藝中，交流廚藝微訊號:thailand-herb”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）香腸（適量）輔料黃油（適量）調料...

“夏天沒胃口，不想吃油膩的東西，來這一道，吃嘛嘛香！”食材明細主料斑節蝦（10只）輔料香菜（2棵）檸檬（半個）百香果（1個）調料鹽（適量）香油（適量）白胡椒粉（適量）小米辣（2個）陳醋（適量）減鹽生抽（適量）姜沫（適量）蒜沫（適...

“我是泰國人，泰國香腸的味道比較甜。我們一般做涼拌酸的味道是從檸檬的。”食材明細主料香腸（1根）辣椒（4個）小黃瓜（3個）輔料檸檬（1個）白糖（1茶匙）鹽（1／2茶匙）酸辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泰試...

“用純正的泰國咖哩做出來的美食就是不一樣的香，這次用泰國咖哩做一道泰式咖哩蟹，用我兒子說的一句話，好吃到爆🤭😜”食材明細主料活螃蟹（500克）洋蔥（半個）甜椒（半個）蔥（1顆）蒜（5粒）雞蛋（1個）薑片（3塊）...

好吃又好看的泰國菜就在泰香米，正宗地道的泰國菜就在泰香米，店面顏值高的泰國菜就在泰香米!很舒服的泰式裝修風格，對於愛拍照的小仙女來說是一個不錯的網紅打卡店。泰式燒大蝦蝦真的很大...

“我家那小子以前就愛去必勝客吃什麼披薩、意麵之類的，自從老媽來到美食家，就把必勝客搬回家了，再吃，就是山寨版的必勝客了，嘿嘿，雖然賣相比不過它，但口味及衛生安全絕對有過之而不及。今天額...

食材明細主料雞脖（1斤）輔料烤翅醃料（1包）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泰式香辣烤雞脖的做法步驟1、將雞脖清洗乾淨，瀝乾水分裝盆備用。2、將酷克壹佰泰式香辣風味烤翅醃料直接倒入雞翅...

“夜深了，你餓不餓？我做一盤泰式椰香蛤蜊給你吃呀！獨特的口感，鮮美無比的肉質，一口咬下去的那種滑嫩，還有湯汁的濃郁香氣，滿滿都是溫暖的治癒感。”食材明細主料蛤蜊（適量）平菇（適量）香茅草（適量）輔...

“以前的綠茵閣，現在的半秋山，每次去必點的就是泰皇炒飯。簡單的一道炒飯，色，香，味俱全，讓人一看就很有食慾。菠蘿則起到了調香的作用，炒飯會伴隨著一種淡淡的菠蘿香味，一份炒飯，裡面包含了，蝦的...

食材明細主料隔夜米飯（適量）菠蘿（適量）胡蘿蔔（適量）蝦仁（適量）洋蔥（適量）腸（適量）豌豆米（適量）輔料咖哩醬（適量）椰漿粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泰式椰香菠蘿飯的做法步驟1、準備食材：菠蘿...

食材明細主料雞腿（一個）輔料香蘭葉（2個）生抽（10g）鹽（適量）椰奶（10g）胡椒粉（3g）薑黃粉（3g）咖哩粉（3g）洋蔥（半個）蒜（1瓣）姜（2片）香茅（2個）糖（5g）魚露（5g）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）泰國香蘭葉雞的做法步驟1、...

“大家都知道十月份是吃螃蟹的最佳季節。但其實五月份也不錯。五月份的梭子蟹個頭不大，但肉還是挺足的。我個人覺得，個頭大的螃蟹，最佳的烹調方式就是清蒸，因為蟹的原味就非常鮮美，只需簡單...

“很多想減肥的朋友，對米飯都是又愛又恨，今天介紹一款又飽肚，又好吃的的主食+零食炒米，又叫陰米，材料非常的簡單！用糯米或者大米都是可以的，節約的小主婦們甚至可以用新鮮的剩米飯也是可以！外...