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發表於:2024-01-03
“活蝦水煮簡單簡餐”食材明細主料活蝦(一斤)輔料姜(1塊)蒜(6顆)味極鮮(適量)蠔油(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)香油(適量)小蔥(適量)香菜(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料紅柚(適量)輔料酸奶(適量)乾果(適量)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)柚戀奶的做法步驟1、酸奶乾果備用2、紅柚剝出果肉3、取適量紅油放入碗中4、加入酸奶5、加入乾果,增加口感6...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料活蝦(12只)冬瓜(半斤)輔料李錦記蒸魚豉油(30ML)李錦記天成一味特級鮮醬油(8ML)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜扒蝦的做法步驟1、冬瓜去皮去籽切塊,鍋燒熱後倒入少許油,油燒熱...
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發表於:2024-02-26
“好久沒有好好的做菜了,以前吃冬瓜,就是汆丸子,炒蝦皮吧?家裡人都不太愛吃海產品,說有腥味。前段時間在微博裡看到這道菜,還是帶有腥味,就給改了一下做法,味道也很不錯。”食材明細主料冬瓜(適...
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發表於:2024-01-09
“新鮮蝦做白灼可以最大限度的保留蝦的原始味道。”食材明細主料活基圍蝦(10只)輔料生薑(2片)大蒜(2個)生抽(1小勺)香醋(1小勺)紹酒(1勺)芥末(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)愛心白灼蝦的做法...
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發表於:2024-02-25
“蝦和冬瓜的相遇,是一場華麗的邂逅。你和我的相遇,是命中註定的旖旎。”食材明細主料蝦(半斤)冬瓜(2倆)輔料料酒(少許)姜(2片)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜戀大蝦的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料海蝦(200克)菠菜(200克)鮮豬肉(50克)蒜(5克)香菜(5克)蔥(5克)姜(3克)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)油(0.5匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)菠菜戀上蝦的做法步驟1、菠菜摘除乾淨洗淨用開水焯一下...
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發表於:2024-02-01
“能把愛做的味道發揮出極致的一道菜!”食材明細主料大蝦(500克)香芹(2棵)洋蔥(半頭)輔料愛做調味料(5勺)幹辣椒(1小把)鹽(少許)澱粉(少許)花椒(1小把)料酒(適量)油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-01-07
“用水果拼的、好吃又好看的花兒拼盤、喜歡嗎?”食材明細主料草莓(1個)輔料聖女果(1個)胡蘿蔔(1根)黃瓜皮(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝶戀花的做法步驟1、準備。2、草莓切片。3、...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料蝦(400克)輔料蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)配料生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼愛心蝦的做法步驟1、材料,新鮮活蝦400克。配料:蔥、香菜、姜生抽或者蒸魚豉油、食用油...
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發表於:2024-02-26
“吃過肉餡的燒賣也吃過糯米的,今天改作一次雜糧的,就用二麥試試,沒想到超乎想象的好吃。”食材明細主料蝦仁(三十隻)燕麥(200克)喬麥(200克)餃皮(三十張)輔料胡羅卜(半根)雞蛋(一枚)配料植物油(二茶勺...
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發表於:2024-02-29
“最近工作很忙,七夕是沒法過了,抽空做了一道快速、簡單的燜蝦,祝美食天下所有美食家情人節快樂!!”食材明細主料蝦(500克)輔料鹽(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)愛心蝦的做法步驟1、蝦...
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發表於:2024-02-01
“戚風蛋糕柔軟、輕盈,海綿蛋糕厚實、細膩,把它們結合在一起會是什麼樣的呢?今天的這個蛋糕我給起個名字叫“心中有愛“。中間的紅心是用戚風蛋糕的方法做的,加了一點點紅曲粉,顯得粉嫩嫩的...
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發表於:2024-02-24
“七夕做的情人節大餐~和妹妹一起吃哈哈~愛心飯糰,愛心芝心蝦球,還有蔬菜和火腿蛋卷~~”食材明細主料米飯(一碗)蝦仁(適量)輔料雞蛋(一個)芝士(適量)火腿腸(一根)海苔(一張)麵包糠(適量)配料番茄醬(兩湯...
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發表於:2024-01-08
“🌻🌻”食材明細主料芒果(適量)輔料芒果醬(適量)冰沙(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)戀戀芒果冰的做法步驟1、把芒果切成小段2、加入果醬把芒果拌均勻3、模具裡面倒入一...
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發表於:2024-01-08
“戀愛豆腐果是貴陽有名的風味小吃。它的主料是切成長方形小塊的白豆腐。其特點是外脆內嫩、鹹辣爽滑,滿口噴香,而且價廉物美、攜帶方便、節省時間,是風靡貴州的大眾小吃。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料橙子(2個)山藥(一段)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)橙子和山藥的戀愛的做法步驟1、材料:橙子山藥冰糖2、如圖橙汁從中間切一圈,大概切到碰到果肉就可以了。橙...
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發表於:2024-02-24
“一聽名字就感覺特浪漫,喜歡她唯美的名字!兩種在平常百姓家很普通的食材,冬瓜和蝦,能創造出這麼富有浪漫氣息一道菜,兩種食材都是我喜歡的,冬瓜類似於紅燒,蝦仁保持了原始的鮮香,用李錦記的蒸...
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發表於:2024-02-26
“吳娘娘身為廚師界的泰斗,她堅持傳統的粵菜理念,而她的兒子李同,卻因為信奉創新菜的烹飪理念,而遠赴法國求學。加上李同不顧母親吳娘娘的反對,而選擇自己堅持的婚姻。所以導致母子二人產生...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料牛蛙(2斤)蝦(一斤)輔料辣椒(一兩)大料(三個)豆瓣醬(兩勺)蔥薑蒜(適量)配菜(更具口味隨意新增)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛蛙愛上蝦的做法步驟1、牛蛙改刀,蝦...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料蕎灰豆腐(1塊)輔料蔥花(適量)折耳根(適量)芫荽(適量)萵苣(1顆)辣椒(適量)蠔油(少許)鹽(少許)白糖(少許)生抽(適量)醋(少許)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)戀愛豆腐果的做法步驟1、萵苣切成丁...
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發表於:2024-02-10
“今天這款裱花蛋糕就是用的戚風蛋糕做胚,稍加裝飾就OK了,本來想做出紅玫瑰的效果,用的大紅色的色素,滴了幾滴,但好象調出來的顏色並不是那麼紅,就用這種顏色了。我一直在想這個蛋糕應該叫什...
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發表於:2024-02-26
“自從看了電視劇【後廚】中的這款【冬之戀】就被它的寓意和美感感染,愛就要表達出來,當言語不能表達時候,菜餚也能表達出你的愛,這款【冬之戀】雖然做法簡單,但是寓意深厚,味道鮮美,相信這款...
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發表於:2024-03-01
“今天做一款家宴菜餚,也是北方最著名的大多數人都喜愛的“油燜大蝦”。其吃起來味道鮮美,也最受兒童們的喜愛。其實做法也很簡單,主要要求蝦一定要新鮮,才能做出漂亮的“油燜大蝦”。過去...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料青島大蝦(兩隻)輔料雞蛋(一個)生粉(適量)椒鹽(適量)西紅柿(裝飾其他也可以主要自己高興就好)洋蔥(裝飾)青椒(裝飾)雞精(適量)味精(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)愛心大蝦的做法步驟...