關於花蛤蛋羹的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘早上來一碗雞蛋羹，人一天都非常的輕鬆，這是一個俗語，非常受人們的喜歡，可見人們對雞蛋羹的喜愛程度。今天手術的幾點供中...

食材明細主料柴雞蛋（2-3枚）花蛤（少許）輔料白開水（適量）配料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花蛤蒸蛋的做法步驟1、原料：柴雞蛋2-3枚、花蛤少許、白開水適量調味：鹽、...

“花蛤蒸蛋羹”食材明細主料雞蛋（兩個）花蛤（10個）溫水（150g）輔料鹽（適量）雞粉（適量）辣椒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散，加入雞粉和鹽混合均勻；2、溫水邊...

“文蛤俗稱“花蛤”，貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。文蛤肉質鮮美、營養豐富，而且具有很高的食療藥用價值，肉質白嫩，含有人體必需的氨基酸、蛋白質、鈣...

“蛤蜊不僅味道鮮美，而且的營養也比較全面，我北京9.9一斤真不貴吧，也是物美價廉的海產品。蛤蜊肉質鮮美，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。...

“這道菜背後的故事～：雞蛋和西紅柿在一起是絕配，我就不多說了，和花蛤在一起做，蛋羹更加美味，花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被...

“想要搞定挑剔的寶寶只有多花心思，見招拆招，哈哈”食材明細主料鹽（1小勺）蛤蜊（適量）雞蛋（4個）熱炒鮮露（適量）花生油（適量）輔料蔥（點綴）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤蒸水蛋的做法步驟1、準...

食材明細主料圓蛤（265克）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓蛤蛋花湯的做法步驟1、材料：雞蛋、圓蛤（已清洗）、蔥花2、將雞蛋打入碗中，加適量...

文蛤。文蛤燉蛋是一道味道鮮美，口感絲滑的食品。文蛤鮮香，雞蛋羹滑嫩，二者結合鹹鮮十足。在製作過程中，文蛤需要漱乾淨，文蛤的錶殼也要清洗乾淨。蒸蛋的過程中少放鹽，文蛤本身味鮮，有一定鹹度...

“香椿剛上市，很是鮮嫩，用椿芽來做湯羹，的確美味無比，湯羹不但清淡，且脣齒留香吶！”食材明細主料香椿（100g）雞蛋（112g）豬骨湯（1500ml）輔料油（適量）食鹽（適量）生粉（適量）清水（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...

“蛤蜊性味鹹、寒。含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃ、尼克酸、碘等成分。蛤蜊的功效：滋陰、利尿化痰、軟堅散結。適用於癭瘤、痔瘡、水腫、痰積、崩帶、消渴、癖塊...

“孩子們特別不愛吃雞蛋，特別是兒子。在兒子還很小的時候經常燉蛋給他吃，他都不怎麼愛吃。媽媽心疼小外甥經常燉一點土雞蛋摜給他吃，這小子就不吃，即使吃了一點哭鬧一下又吐了。一直到現在...

“蛤蜊鮮美，蛋花滑爽，鮮上加鮮的一道湯”食材明細主料蛤蜊（半斤）雞蛋（一個）肉末（15g）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）麵粉（（或澱粉）10g）蔥花（適量）姜（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊蛋花湯的做法步驟...

“雞蛋羹是非常美味的食物，雞蛋應該算是世界上最簡單的蛋白質，最有營養的雞蛋吃法就是水煮蛋，但是水煮蛋吃多了很容易膩，所以最近我已經放棄水煮蛋，而改成了做雞蛋羹，每一天變著花樣吃蛋羹，也...

“在煎蛋中加入蛤蜊肉，感覺很好吃~”食材明細主料雞蛋（3個）豌豆（20克）花蛤（400克）紅椒（半個）蘿蔔乾（20克）輔料鹽（少許）油（適量）白胡椒粉（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豌豆花蛤煎蛋的...

“簡單快捷，鮮美嫩滑的花蛤蒸蛋。做好這道菜的關鍵是把花蛤洗淨，以保證細膩、鮮嫩的口感。”食材明細主料花蛤（250g）輔料雞蛋（2個）水（適量）調料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“鹹鮮美味，蛋液細膩，入口即化”食材明細主料花蛤（400g）粗糧雞蛋（3個）輔料老酒（一匙）味極鮮醬油（一勺）鹽（兩勺）五香料酒（兩匙）雞粉（半小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋蒸花蛤的做法步驟1、冷水...

“雞蛋加文蛤一起蒸，特別的鮮美，而且營養也更豐富，吃起來細膩嫩滑，非常不錯。”食材明細主料雞蛋（3個）文蛤（200克）輔料鹽（少許）料酒（適量）生抽（1小勺）豬油（一小粒）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）文...

“雞蛋羹是非常傳統的佳餚，也是一道老幼皆宜的營養美味。現在都講究蒸出的蛋羹滑嫩無氣泡，所以就有很多的私房秒招，如加涼開水、蛋液過篩、覆蓋保鮮膜、中間放汽等等。這些招法確實都很管...

“肉包的營養午餐～花蛤蒸蛋人們在食用花蛤肉和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤髒的...

食材明細主料圓蛤（365克）夜開花（235克）輔料水澱粉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓蛤肉夜開花羹的做法步驟1、食材：夜開花、圓蛤（已清洗焯開）、水澱粉。2、將焯開的圓蛤取出...

“浮皮也就是豬皮經過用沙爆，或是炸過而製成的幹品。配合雞蛋做湯羹，具有健胃，養顏的作用。豬皮含有非常豐富的膠質，對於愛美的MM來說，是很好的護膚食品。加工成浮皮後，口感特別，燕窩有點形似...

“花蛤是市場上最常見的貝殼類海產品，它的營養豐富、肉質鮮嫩、味道鮮美。它的脂肪含量低，而且不飽和脂肪酸較高，容易被人體所消化吸收。還含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體所必需的微量元素，可...

“雪蛤油潤肺養陰．化精添髓、補腦益智、平肝養胃、抗衰駐顏、健腦益智、延緩衰老、用於身體衰弱、產後氣虛、肺癆咳嗽、內分泌失調等。1、降血脂；2、抗疲勞；3、增強機體免疫力；4、提高機體...

“以前對蛤蜊不大感興趣，但來了美食天下後，看到各種蛤蜊的做法，大家都說很鮮，所以也很想試試。一試這下，發現真的很鮮啊，是那種天然的鮮，做湯、蒸蛋都很鮮，根本不用放味精，而且營養不錯還平價，就...