家常鹹蛋黃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

小碗中倒入小半碗鹽，鹽中間挖一個坑。

清與蛋黃分離，取蛋黃放入剛才挖好的坑中。

往蛋黃上撒一些鹽，把蛋黃埋上。

稍微灑少量水，讓煙溼潤就可以了

放陰涼地，放置2天就可以了

取出蛋黃，用水把鹽粒沖洗乾淨，此時的蛋黃很Q的感覺，晶瑩剔透的。