關於燒茄子（非油炸）的知識

食材明細主料茄子（2個）輔料鹽（少許）醬油（少許）雞精（少許）糖（少許）蒜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒茄子的做法步驟1、備料。2、茄子切成大厚片，撒上2小勺鹽醃上一個小時，要不斷攪拌。3、...

“說到雞排大家一定都不陌生，所有步行街，商場幾乎都有賣的，但是很多怕胖的朋友還有健身的朋友都會很忌憚雞排的熱量，油炸食品好吃，但是熱量高，不健康那是一定的，現在空氣炸鍋已經走進普通家庭...

“認為土豆增肥的人，實在是錯怪了這個寶貝。只要不油炸，土豆是絕好的減脂食品，當然，前提是作為主食。”食材明細主料土豆（一個（大））食用油（適量）鹽（適量）輔料白胡椒粉（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時...

“茄子準備2個或4個，切塊用鹽巴閆至茄子塊出水即可”食材明細主料茄子（2）輔料麵粉（5碗）蔥花（一小塊）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸酥茄子的做法步驟1、1準備茄子4個洗乾淨（不需去皮）2切...

食材明細主料高筋麵粉（250克）淡奶油（40克）牛奶（90克）砂糖（50克）鹽（3克）酵母（4克）蛋液（30克）輔料黑白巧克力（200克（裝飾用））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）非油炸甜甜圈的做法步驟1、除黃油外的所有材...

“今天的可樂餅，是加以改良的，平時的可樂餅，都是要裹上面包糠下油鍋炸，但是最近在減肥，還是不要吃油炸食品了，就用油煎。由於只用了土豆泥和肉末，明顯的定型不好，外表不整潔漂亮了，但是味道還是...

食材明細主料茄子（一根）輔料麵粉（少許）椒鹽（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸椒鹽茄子的做法步驟1、茄子去皮洗淨切丁。2、將茄子均勻裹上面粉。3、鍋中倒入適量油燒熱放入...

“紅燒菜，其主要特點是成品多為深紅、淺紅或棗紅色，而且要紅而發亮，味濃汁厚，味道鮮鹹微甜，酥爛適口。”食材明細主料茄子（1個）尖椒（1個）西紅柿（1個）輔料蔥蒜末（適量）蕃茄醬（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（少...

“剛做好的薯條淡淡鹹香+外脆裡棉就是這那美妙的口感讓人慾罷不能，吃不停嘴。”食材明細主料土豆（2個）輔料食鹽（適量）食用油（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薯條非油炸的...

“七夕到了快來做一道愛心茄子來送給ta吧！”食材明細主料茄子（1個）輔料鹽（根據口味新增）雞蛋（一個）麵粉（自己放）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸愛心茄子的做法步驟1、圓茄子方便切心2、...

食材明細主料茄子（2個）辣椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料大蒜（3瓣）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（少量）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）少油版燒茄子的做法步驟1、準備食材，洗乾淨的茄子，青椒，削好的胡蘿蔔。2...

1、將茄子浸泡在清水中十分鐘左右後撈出炸即可。茄子泡水後會吸收一部分水分，這樣在在油炸的過程中就不會再吸收過多的水分，炸好後的茄子也是香軟多汁。2、茄子在製作之前先將其使用食鹽...

“茄子豬肉營養豐富，通過油炸更加鮮香，老人孩子都愛吃。”食材明細主料茄子（2個）豬肉餡（300g）輔料蔥（適量）油（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸茄子盒的做法...

“薯香鬆脆。”食材明細主料土豆（2個）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）未知（難度）非油炸薯條的做法步驟1、準備準備。2、土豆洗淨去皮，切成基本均勻的細長條狀，洗去澱粉，再在水中泡10分鐘，撈出瀝乾，加...

“不喜愛吃茄子的人，很多人是因為油大，可是茄子不過油又不好吃，喜歡吃茄子的人，也覺得茄子油大，做的時候放很多油，真是浪費，對身體不好，記得小的時候見父親做燒茄子總感覺很麻煩，吃的時候媽媽也...

不用。紅燒茄子製作時把切好的茄子，用水泡一下，再在水中滴幾滴白醋，泡一段時間以後，將茄子撈出擠出水份，再將碗裡放入鹽，把泡好擠過水的的茄子放進去醃製一會，這樣就可以把茄子中的水分最大程...

“不知道炸串究竟是什麼時候出現的，但是不管是自控力多麼強的人大抵都扛不住炸串的誘惑吧，每隔一段時間我就會特別想吃，全家都跟著放縱一頓！我兒子特別喜歡吃薯塔，可能是跟愛吃薯條的原理差...

食材明細主料茄子（1個）西紅柿（1個）青椒（1個（尖椒））輔料郫縣豆瓣醬（1勺）一品鮮（1勺）澱粉（1勺）醋（1勺）白糖（1勺）蔥（少許）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮用切段，...

“食材：鮮茄子2個，瘦肉半斤，蔥末少許，生粉，鹽，油，雞蛋1個，麵粉適量，1、茄子切圈，再在圈上切一刀，不要切斷，如圖。2、瘦肉剁成肉泥，蔥切末，加鹽，生粉拌勻待用。3、雞蛋1個打入碗中打散，加入麵粉，生粉，適量...

“不用油炸也好吃的茄子。”食材明細主料茄子（適量）輔料洋蔥（適量）西紅柿（適量）調料澱粉（適量）鹽（適量）醋（適量）味極鮮（適量）白糖（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常紅燒茄...

“茄子好吃，但是太吸油了。大多茄子的做法都要油炸一遍，為了健康，今天就來個非油炸的茄子做法，並且省略了肉，做個素版的，同樣好吃又下飯。”食材明細主料茄子（2根）輔料姜（少許）蒜（2瓣）郫縣豆瓣醬（1...

“香軟酥糯”食材明細主料茄子（1個）肉末（少量）大蔥（半顆）麵粉（小半碗）雞蛋（2個）輔料醬油（少量）鹽（適量）香油（適量）雞蛋（2個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸茄盒的做法步驟1、準備食材。2、大蔥切...

“外面的薯條好多油啊，對於我這麼個健康的人來說怎麼可以持這種垃圾食品呢，自己來做”食材明細主料土豆（3個）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）非油炸薯片的做法步...

“在土豆的眾多吃法中，油炸似乎是公認最好吃的做法，傳統的薯條，還有現在流行的大薯條，再有就是薯角，這些做法都深受人們的喜愛，做法也是萬變不離其宗，油炸，大人們愛吃，小朋友更是狂熱，到了快餐店...

“茄子確實很好吃，可是那種經過油炸的茄子，吸飽了油，膩膩的，還是少吃為妙！今天給大家分享一個我自己吃茄子的方法，不用過油炸，照樣香噴噴，可以經常吃嘍。”食材明細主料紫茄子（4條）肉末（2兩）輔料大...