關於鹹蛋燒雙冬的最正宗做法的知識

“鹹蛋除了用來下粥下飯當鹹菜外，還可以用來燒菜，與很多肉和菜都挺搭的，時常我們在燒菜時加上鹹菜，風味就豐富起來，因為用鹹蛋燒菜不會死鹹，有一種說不出來味覺。所謂雙冬，就是冬瓜和冬菇，呵呵...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限...

燒麥是一種非常好吃的小吃，剛開始出現的時候在江蘇，但是隨著人們的發現，它逐漸變成了全國性的小吃，現如今的大多數人都嘗過燒麥，也有很多朋友非常想自己學會燒麥的做法，那麼這款江蘇名小吃，到...

鹹金桔不知道大家有沒有聽說過或者吃過，鹹金桔顧名思義就是用鹽醃製過的金桔，嗓子不舒服的時候吃鹹金桔是很有用的，醃製的時間越長越好，是一種民間偏方。但大家可能對於鹹金桔的詳細知識不...

叉燒是一種深受年輕人喜愛的食物，但是一份叉燒飯在外面至少也要二、三十元一份，如果可以自己在家做出味道純正的叉燒飯那真是最幸福的事情，在此小編給各位熱愛叉燒飯得吃貨們準備了最正宗...

“做了很多次紅燒肉，不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過，這道菜非常美味，而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋（20個）帶皮五花肉（一斤）紅椒（兩個）青椒（一個）輔料食用油（適量）新鮮桔皮（兩塊）...

食材明細主料冬瓜（400g）臘肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）姜（適量）蕹（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成小塊2、臘肉洗淨切片3、...

滷煮火燒是最具代表性的北京小吃，滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃，只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法，保證一學就會，絕對...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏...

“今天終於把原料湊齊，做一做正宗的泰國家喻戶曉的國菜，開胃濃郁的酸辣蝦湯。”食材明細主料大蝦（4個）草菇（5個）輔料香茅草（50g）南姜（適量）冬陰功醬（1大勺）紅線椒（1個）檸檬（半個）檸檬葉（2片）椰子粉（30g）魚...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

作為我們日常經常食用的菜品的一種，雞肉可以說是廣受是國民喜愛的一種肉類。而雞肉做成的川菜中的燒雞公更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的...

食材明細主料鹹肉（200克）冬筍（200克）萵筍（300克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）蔥姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹肉燒雙筍的做法步驟1、準備主材料2、冬筍、萵筍去皮、去殼洗...

“對超市裡的滷蛋百吃不厭，於是天天絞盡腦汁琢磨，終於有一天我做出了驚人的美味，不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片，最好多泡一天一夜，效果會更好。”食材明細主料雞蛋（20個）輔料紅糖（40克...

“蹄筋中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。蹄筋能增強細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老。無論是牛蹄筋還是豬蹄筋都有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟...

食材明細主料冬瓜（795克）蘑菇（4個）新鮮香菇（5個）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）雙菇燒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮清洗切成塊）、蘑菇（已洗淨）、新鮮香菇（已...

“雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，多吃能增強免疫力、軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（400g）輔料紅辣椒（5個（小））姜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）料酒（適...

“素燒二冬—冬筍清脆爽口，香菇綿軟柔韌。”食材明細主料冬筍（200克）幹香菇（8個）輔料醬油（15克）白糖（10克）黃酒（5克）鹽（適量）蔥（適量）香油澱粉（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料海蔘（適量）冬菇（適量）冬筍（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）糖（適量）鹽（適量）大料（適量）蠔油（適量）老抽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）雙冬燒海蔘的做法步驟1、大...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

食材明細主料泡發冬菇（二朵）冬瓜（300克）輔料蒜（二瓣）蔥（一根）鮑汁（一勺）生抽（一勺）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）鮑汁燒雙冬的做法步驟1、冬瓜300克.水發冬菇二朵.蒜二瓣.蔥一根。2...

“看天天飲食侯欣慶大廚做的這道菜，茄子和土豆滿滿的吸收了魚的鮮美。茄子軟糯，土豆香潤，魚肉緊實，是一道非常非常好吃的菜。大廚用了鮮筍，我把它換成了土豆，更易入味。”食材明細主料茄子（一...

燒白在小時候過年過節的時候才能吃到，沒人能抵抗住他的誘惑，現在生活條件越來越好，燒白這道菜也能為了家常菜。這道菜的口感特別好，肥而不膩，軟軟糯糯的五花肉加上香噴噴的鹹菜，一吃就停不下...

“過年鹹魚鹹肉的總是要準備些，我是比較喜歡吃鹹魚的，蒸的，煮的都行，吃粥配鹹魚是最好的！”食材明細主料鹹魚（250克）冬筍（1只）輔料蔥（1段）姜（1塊）白糖（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍燒鹹...

雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一，與豬肉相比，其肉質更加細膩，脂肪含量低，香兒不膩，而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同，做出來的美食也就各具特色。下...