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發表於:2024-01-08
“烏鯔魚肉質緊密,魚骨少,給孩子吃比較放心”食材明細主料烏鯔魚(250克)蔥(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香烏鯔魚的做法步驟1、烏鯔魚去鱗洗乾淨,切成...
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發表於:2024-01-07
“鯔魚肉嫩刺少,很適合小朋友吃!清蒸是最簡單也是最營養的做法,吃起來吧”食材明細主料鯔魚(1.2斤)輔料生薑(數片)蔥花(一把)鹽巴(適量)蒸魚鼓油(適量)油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料帶魚(3條)輔料泡椒(兩個)配料大蔥(適量)生薑(適量)醬油(適量)料酒(適量)八角(一個)醋(適量)蔥香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香帶魚的做法步驟1、此道菜的材料。2、大蔥切段備用。3、泡...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料鱸魚(1條)輔料小蔥(3顆)小米辣(2個)姜(3g)調料蒸魚豉油(20g)油(20g)鹽(3g)料酒(20g)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蔥香鱸魚的做法步驟1、姜和小米辣洗乾淨,把姜切絲,小米辣切小圈,備用。2...
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發表於:2024-01-02
“烏參屬於海蔘的一種,營養豐富,但價格卻比有刺的海蔘便宜很多倍,超市買了些處理乾淨的半成品烏參,回家只需要簡單的處理,營養美味的大菜就能上桌了~!”食材明細主料烏參(250克)大蔥(1棵)輔料蠔...
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發表於:2024-02-28
“其實每道菜都是家常菜,就看你怎麼定義了,在酒店無非就是地溝油多一點,在家裡自然吃的更加的健康一點,其實一個很簡單的資料表明,某個區域品牌食用油的比例只是僅僅7%左右,想想地溝油真的是...
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發表於:2024-01-09
“鯔魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,味道鮮美,特別是冬至前的鯔魚,魚體最為豐滿,腹背皆腴,特別肥美,常被作為賓館酒樓的海鮮佳餚。一般人都可食用...
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發表於:2024-01-08
“做寶寶輔食也很好。”食材明細主料魚(一條)蔥(適量)輔料白糖(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香魚茸的做法步驟1、把草魚洗乾淨蒸熟,有皮儘量帶皮蒸,能保持魚的鮮甜2、蒸好的魚去掉...
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發表於:2024-02-27
“一道極為簡單卻很美味營養的家常菜。章魚,又稱八爪魚,屬於海洋軟體動物,本是人們餐桌上常見的一種海產品。章魚味道鮮美,並且富有韌性,口感較好而受人喜歡。其營養價值較高,屬於高蛋白低脂...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料烏雞肉(250g)鮑魚(2個)輔料香菇(1把)目魚乾(半隻)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑魚香菇烏雞湯的做法步驟1、所有的原材料都入鍋,加入水放高壓鍋20分鐘。2、...
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發表於:2023-12-29
“鯔魚鮮美嫩滑,煎出來很香,只有中間一條骨,刺少,好吃😋!”食材明細主料鯔魚(1斤)輔料姜(少許)調料料酒(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)孜然粉(1匙)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎鯔魚的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-02
“汁濃肉鮮的家常菜”食材明細主料烏頭魚(1條)洋蔥(適量)輔料黃豆醬(1勺)醬油(少許)姜(少許)糖(少許)蔥(少許)生粉水(少許)蒜末(少許)小米辣(少許)蔥香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥燒烏頭魚的做法步驟...
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發表於:2024-01-13
“用最簡單的食材做一道最簡單的家常菜!很快手哦~”食材明細主料烏魚(兩條)輔料蒜蓉(適量)醬油(適量)小米椒(1根)姜(若干)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹香烏魚的做法步驟1、烏魚清理乾淨切開...
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發表於:2024-02-28
“非常複合的味道,鹹香可口,非常下飯噢~”食材明細主料烏賊魚(適量)洋蔥(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料黃酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鮮辣粉(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)...
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發表於:2024-02-26
“新手第一次髮菜譜,圖片和成品賣相一般般,各位看客多多指教,多多包涵啊!我家大的小的都喜歡吃河魚而且不能有太多骨的,怕海魚的腥氣,其實河魚有河魚的土腥味,這次看了某電視節目的大廚教的方...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料烏冬面(適量)輔料小蔥(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花烏冬面的做法步驟1、鍋中清水燒開,下入烏冬面煮3分鐘。2、烏冬面撈出,過涼水,裝盤。3、撒上蔥花和少許醬油。4...
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發表於:2024-01-03
“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。”食材明細主料草魚(1條)蔥(50克)輔料姜(1個)蒜(2個)豆瓣(1勺)豆粉(1勺)料酒(1勺)雞精(1點)泡椒(60克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-01-02
“作為在內陸長大的妹子,平常大部分吃鯉魚、鯽魚、草魚等河魚,一時興起嘗試著購買了一條鯔魚,回家一頓紅燒,其味道濃郁,口感獨特而又美好,吃一口下去就能感受到它的鮮嫩肉質,其色澤濃郁的湯汁...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料烏賊(1只)輔料薑片(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、薑片、香蔥。2、將烏賊放在案板...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料草魚(適量)蔥(適量)輔料油(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥魚塊的做法步驟1、草魚一條。切條。用姜蒜加鹽醃製三十分鐘左右。然後起...
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發表於:2024-02-29
“這是老爸生日的時候親自下廚做的一道魚。蔥香辣味!圖片是拍他老人家視訊擷取的,可能不是很清楚。由於說的是方言,所以傳視訊的話可能童鞋們有些也聽不懂,呵呵。於是就上圖片配文字了。老...
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發表於:2023-12-26
“香辣美味,魚肉脆嫩。”食材明細主料烏魚(1條)輔料香菜(50g)紅薯粉(1勺)調料辣椒油(1勺)鹽(適量)橄欖油(1勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)香菜烏魚片的做法步驟1、香菜洗淨,把莖和葉子切好分開...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料臺灣烏魚子(半片)白蘿蔔(半個)京蔥(半根)輔料廣東米酒(30ml)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎烏魚子的做法步驟1、烏魚子放入淺盤,倒入廣東米酒兩面各浸泡15分鐘。2、京蔥蘿蔔...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料烏冬面(200克)輔料香蔥(適量)豬油(適量)生抽(適量)植物油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥油烏冬面的做法步驟1、食材:烏冬面2、香蔥3、豬油4、將大碗中倒入點生抽、擱點豬...
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發表於:2024-03-01
“此道菜香辣可口,吃了感覺辣,可越辣越想吃,而且多吃點海貨,對我們身體也特別有好處”食材明細主料烏魚仔(500克)輔料辣椒(適量)蔥花(適量)薑絲(適量)蒜粒(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)辣醬(適量)原味(口味)...