關於蒸藕夾怎麼做好吃的知識

“炸藕夾很香，只是油炸的食物不是很健康，藕夾做好，將炸藕夾改為蒸藕夾，也是一道美味。蒸藕夾的加工方法不但健康，也讓下廚之人免受在灶臺前的辛苦。”食材明細主料蓮藕（250g）豬肉（200g）輔料油（適...

“記憶中蒸藕夾這種“大菜”只有在過年過節或者去做客的時候才能吃到，糯糯的蓮藕夾著肉餡，蓮藕香甜，肉餡有滋有味，一口下去，雙重滿足感。雲南盛產蓮藕，尤其以澄江的九孔蓮藕最好，秋冬正是食用...

“今天心情不好，做菜可以讓我忘記煩惱～最愛蓮藕了～做藕夾的藕，稍微老一點的藕比較好～肉餡里加了點青椒，解膩～”食材明細主料豬肉末（一斤）蓮藕（適量）青椒（2根）輔料生抽（適量）老抽（適量）黑胡椒粉（適量）加碘...

“清淡了很久，已漸漸忘卻了油炸的香，可今天，家人說：“為啥突然好饞？”正從冰箱拿著肉和蓮藕思索著這要怎麼做的時候，他們的話飄過來了，好吧，關鍵是我也覺得有點饞，要解決饞，來個油炸吧，這油炸彷彿...

“趕緊試試。好好吃。”食材明細主料蓮藕（3只）肉餡（適量）輔料麵粉（適量）胡椒粉（適量）食鹽（適量）雞蛋（1只）蔥（適量）調料油（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藕夾的做法步驟1、蓮藕切片，兩片之間不...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉末：150藕：1個輔料小蔥：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.藕用刮皮刀颳去皮，切相同薄厚的兩片，中間不能斷開，留一點相連的...

“冷凍的藕夾，臨時要來不及解凍可以用這種方法。”食材明細主料藕夾（8個）雞蛋（1個）輔料麵包糠（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥藕夾的做法步驟1、冰凍藕夾拿出來先蒸熱（會減少煎炸的...

“清代養生專家王士雄在其所著的《隨息居飲食譜》中記載：“藕以肥白純甘者良。生食宜鮮嫩，煮食宜壯老，用砂鍋桑柴緩火煨極爛，入煉白蜜收幹食之，最補心脾。若陰虛、肝旺、內熱、血少及諸失血...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：450g豬肉餡：250g輔料油：適量料酒：適量醬油：適量鹽：適量胡椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.先製作肉餡：將適量的料酒、醬油...

“藕盒，取同音字“和和美美”之意，成為了四海八荒逢年過節的一道必備菜。其外脆裡嫩，色澤金黃，出鍋後尚且帶著鑊氣餘溫的口感，實實在在是一道喚醒吃貨味覺的美食。此菜雖好，但油炸難免消解了...

“【炸藕夾】在很多人兒時的記憶裡是過年才能吃到的美味食品。酥脆可口，鮮香美味。現如今，這道美味已成為家家戶戶餐桌的家常菜。藕原產於印度，後來引入中國。在南北朝時代，藕的種植就已相...

藕夾是中國的傳統美食之一，在長久的歷史發展中，它的做法也變化多端。藕夾藕夾，就和它的名字一樣，新鮮的蓮藕，洗乾淨蓮藕表面的泥，截掉硬硬的藕節，切片之後可以在其中搭配不同的美食，不同的搭配...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：300藕：750輔料料酒：適量鮑魚汁：適量澱粉：適量鹽：適量生抽：適量胡椒粉：適量香油：適量蔥花：適量油：適量具體步驟1.豬肉...

二十分鐘左右。蓮藕夾肉的蓮藕要選用新鮮的脆藕，切成中間開口，末端連續的薄片，再夾上釀好的肉，肉和藕片的寬度應該差不多，肉太多太厚不容易蒸熟，藕片太厚蒸出來的蓮藕夾肉口感不好，口味單調。...

“我吃的比較清淡，所以做出來的菜也稍微淡寫，喜歡鹹點的還可以加些鹽。這次的麵粉不夠，做的時候多加些。”食材明細主料五花肉（200g）蓮藕（一節）韭菜（兩根）雞蛋（一個）麵粉（100g）輔料鹽（一勺尖）白糖（一勺...

“秋季吃蓮藕是最好的，除了燉炒，這樣炸著吃還不錯。葷素搭配，當零食下午茶點都OK啦！”食材明細主料蓮藕（1個）輔料麵粉（50克）澱粉（20克）雞蛋（1個）鹽（1勺）花椒粉（1克）姜（2克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（...

“家常菜，夏天做大餅炸藕夾，再來一鍋綠豆稀飯，來個拌黃瓜。太美味了。”食材明細主料藕（適量）豬肉餡（適量）調料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）麵粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三...

食材明細主料藕（1個）肉末（半斤）輔料蔥（1小束）麵粉（50g）配料鹽（適量）醬油（適量）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸藕夾的做法步驟1、把藕洗乾淨，切成薄片，備用；把肉末放點鹽、醬油調味，攪拌均勻；然後把...

食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）蔥花（適量）雞蛋（適量）薑末（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）麵粉（適量）澱粉（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸藕夾的做法步驟1、蓮藕去皮切成連刀片2、肉...

食材明細主料鮮藕（適量）肉泥（適量）輔料香蔥（適量）蛋液（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）蒸魚豉油（適量）純香芝麻油（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）香蒸藕夾肉的做法步驟1、鮮藕去皮。2、鮮藕去...

食材明細主料藕（1個）五花肉（適量）麵粉（適量）輔料蒜頭（5個）幹椒（2個）小蔥（2個）其他（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）溜藕夾的做法步驟1、五花肉加姜用絞肉機絞碎，加入白糖、鹽、油、蠔油、一個雞蛋、拌...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：200香菇：50鮮豬肉餡：100輔料鹽：1匙一品鮮醬油ch：1勺蠔油：1匙黑胡椒粉：1匙姜：10蔥：10味精：0.3匙具體步驟1.取一塊鮮肉...

30分鐘。製作之前購買原材料蓮藕的時候需要挑選一下，現在市場上的蓮藕有七孔跟九孔之分在，這兩種蓮藕是不一樣的，兩者最大的區別就是在口感上的區別，七孔蓮藕吃起來口感較面；而九孔的吃起來...

食材明細主料藕（500克）豬肉（250克）麵粉（150克）輔料雞蛋（一個）生薑（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藕夾子的做法步驟1、藕洗淨去皮，切...

食材明細主料蓮菜（250g）大肉餡（100g）蔥段（適量）薑片（適量）輔料蔥姜水（適量）澱粉（適量）鹽（2g）雞湯（200g）胡椒粉（1g）醬油（適量）十三香（1g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）碗蒸藕夾的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮，...