關於戚風蛋糕蒸鍋版的知識

“適合一週歲以上對蛋清不過敏的寶寶，沒有烤箱也可以做美味蛋糕。”食材明細主料雞蛋（四個）麵粉（80克）純牛奶（一袋）輔料糖（12克）玉米澱粉（十克）白醋（六滴）調和油（5毫升（寶寶油））奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗...

“悄悄告訴大家我就是用長帝的蒸烤箱做的這款蛋糕，入口清爽不油膩，酸酸甜甜的感覺，吃起來口感綿軟細膩，相信你一吃肯定就會愛上。”食材明細主料雞蛋（4只）低筋麵粉（40克）色拉油（40克）酸奶（60克）輔...

食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（52g）白砂糖（10g(放蛋黃））輔料酸奶（70g）玉米油（30g）白砂糖（30g（放蛋清））甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分開，蛋黃，白砂糖，酸奶，玉米...

“盡享不一樣的DIY創意，品嚐美食的樂趣。不知從何時起突然對烘焙產生了興趣，本想拿個小烤箱玩兒兩天熱情勁兒就會過去，沒想到不知不覺地堅持了一年多了。趁著過節終於狠下心更換了新烤箱，...

“因為家裡的烤箱用了近好多年了，雖然舊了，但依然好用，20年也從來沒有出過故障，一直堅守崗位到現在。因為有它，做蛋糕從來沒有想過用其它方法，家裡的電壓力鍋也有蛋糕功能，但我從來沒有用過，看...

“戚風蛋糕，也許你見的很多，烤箱版和電飯煲版你更為熟悉，可是你見過用空氣炸鍋做~拉花戚風蛋糕”的嗎？哈哈，也許我是第一人哦~~~連續兩天分別用中空模具和8寸模具，用空氣炸鍋做了二個拉花蛋...

“現學現賣😂”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（95g）花生油（60g）牛奶（60g）輔料白糖（50g）白醋（2滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）簡單版戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋和蛋清分別放入無油無水的容器...

食材明細主料低筋麵粉（100克）雞蛋（四個）輔料植物油（30克+5克）白砂糖（45克+20克）牛奶（50克）椰蓉（10克+3克）泡打粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風椰蓉蛋糕的做法步驟1、植物油30克+5克、雞...

“那天下午跟老公逛街走到了美心，嚐了一塊卷蛋糕和一塊多層色的蛋糕，老公嚐了下，說我做的還比它的滑嫩可口，頓時使我樂開了花！好吧，我們決定當天晚上一起做個蛋糕！！我老公可是個好助手，工具的準...

食材明細主料麵粉（一碗）玉米澱粉（20克）糖（100克）玉米油（10ml）雞蛋（4個）輔料醋（0.5ml）鹽（5克）桂圓肉（10粒）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備好兩個無油無水的盤子，蛋清和蛋...

“清明3天小長假的最後一天給閨女做了一個6寸的奶油蛋糕，還是用空氣炸鍋烤的蛋糕，手比較殘奶油抹的太難看了，不過味道還是不錯的！”食材明細主料原味蛋糕粉（70克）淡奶油（60克）雞蛋（4個）牛奶（50克）...

“這次做了個木糖醇版的戚風蛋糕，味道也很不錯！”食材明細主料低筋麵粉（90g）雞蛋（4個）木糖醇（80g）輔料香草精（數滴）泡打粉（1/2勺）塔塔粉（1/4勺）鹽（1/4勺）玉米油（50g）水（50g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“最近試著做蛋糕給孩子吃，這款很簡單，還可以延伸到很多吃的，很方便”食材明細主料雞蛋清（132克）雞蛋黃（72克）低筋麵粉（120克）細砂糖（72克（蛋清用））牛奶（78克）植物油（78克）輔料泡打粉（5克）甜味（口味）烤（工藝）...

“經過了一次的失敗後，吸取了經驗，這次終於成功的做出了鬆軟的戚風蛋糕。材料都是在超市買的到的，吃起來也很安心，掌握經驗後做起來其實很簡單。軟綿綿的口感棒極了~相信這款蛋糕絕對能俘...

“一直想幫女兒豐富早餐的種類，買了麵包機後想盡可能的開發它的用途。用君之的方子做過電飯煲版的，過甜了些。除了戚風外還試驗過海綿蛋糕和蜂蜜蛋糕，均以失敗告終，因為手工打全蛋實在太難...

“戚風蛋糕：組織膨鬆、質地輕盈、水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。選用雞蛋、糖、麵粉和食用油等為基本材料，由於食用油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣...

“老公和公公婆婆一直喜歡吃電壓鍋做的戚風，因為很綿軟，也許電烤箱的比較乾點吧！（我是這麼認為的）因為孩子春天總是斷斷續續的感冒，我跟本沒時間弄這些東西，照顧寶寶已經是我全天的功課！婆婆今...

“電飯煲做的蛋糕口感潤澤，柔軟細膩，不比烤箱的差，而且好吃不上火，小孩子和老人家都可以放心吃。我家的小電飯煲內膽直徑只有14.5釐米，比6寸模具還要小，所以只用了兩個雞蛋，如果你家的電飯煲...

食材明細主料雞蛋（3個）高筋麵粉（50g）糖（30g）玉米澱粉（35g）牛奶（60mL）輔料玉米油（30g）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）空氣炸鍋版戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分離，無油無水的容器哦。2、蛋黃...

“做戚風低筋麵粉不再是專利，普通麵粉也能做出彈性十足的戚風蛋糕”食材明細主料雞蛋（4個）麵粉（90g）玉米油（45g）牛奶（45g）檸檬汁（1勺）輔料白糖（55g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做...

“平時總是用烤箱來做原味戚風蛋糕，在時間和溫度的掌握上可以說是駕熟就輕了。用空氣炸鍋還是頭一次做。由於參考了烤箱版的，所以儘管在成品外觀上還有待提高外，總算是第一次炸鍋版的蛋糕...

“初學烘焙——酸奶戚風蛋糕”食材明細主料低筋麵粉（75g）酸奶（50g）玉米油（40g）雞蛋（4顆）白砂糖（40g（蛋清中））輔料白砂糖（10g（蛋黃中））甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2...

“第一次用電飯煲做蛋糕便成功了！配方是用烤箱戚風蛋糕的方子，麵糊倒入電飯鍋後，選擇蛋糕功能鍵，按系統時間定製50分鐘。出鍋還真漂亮，不糊底，不糊邊，恰到好處，不幹不洩，鬆軟綿甜！很贊滴！我在上邊...

“最近汕頭一直在下雨，所以一直在奶奶家，我和父母住的房子在刷油漆，很臭，大前天做了蒸蛋糕，全蛋打發得不好，所以硬硬的。好了，不廢話了，看下面！”食材明細主料雞蛋（4個）蛋糕粉（80克（低筋麵粉））玉米油（5...

食材明細主料低筋麵粉（3勺）雞蛋（4個）花生油（兩勺）牛奶（6勺）白砂糖（適量）輔料鹽（少量）小蘇打（少量）奶香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃中加入一勺白砂糖，攪拌到糖化。倒入6勺...