關於配菜的知識

土豆、蓮藕、洋蔥，蘿蔔、西蘭花、豆腐、冬瓜等。紅燒豬蹄，是傳統菜品之一，有顏色鮮亮，口感香軟，肥而不膩的特點，製作紅燒豬蹄時可以放入土豆、蓮藕、冬瓜等配菜，配菜可吸收豬蹄的油脂，與豬蹄葷...

芹菜、圓蔥、蒜薹、木耳、土豆。炒牛肉大多數情況下會放圓蔥或者是芹菜。也有一些地區的口味不同，還會放一些其他的配菜，例如油菜、菠菜。切牛肉的時候牛肉塊不要切得太大，那樣裡面沒有熟...

15分鐘。缽缽雞是四川地區的一種特色小吃，從古到今已經有上百年的歷史了，它主要是由煮熟的雞片搭配調料汁醃製而成的，吃起來香辣可口。浸泡雞片以及西藍花、土豆片、藕片、金針菇、筍片等...

蘿蔔、枸杞、山藥、土豆、百葉、筍尖、沙蔘等等。鴨子可以製作成百合鴨肉湯飲用，食用起來口感香醇清甜。鴨子的食用方法有很多，除了可以煲製成高湯外，也可以將其直接烤製成烤鴨食用，鮮香酥...

冬瓜、油菜、大白菜、生菜、香菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、香菇、木耳、番茄。製作豬肉丸子湯，使用的配菜，可以根據喜好酌情新增。豬肉丸子湯是由豬肉作為主要原料製作而成的菜品，成品後湯...

火鍋是我們非常喜愛的一道美食。味道麻辣鮮香，吃後叫人久久不能忘懷。心在，為了照顧一些口味清淡的朋友，火鍋也推出了鴛鴦鍋、清湯養生鍋等，簡直是小清新朋友們的福音。配菜是火鍋的靈魂，吃...

要。烤魚的配菜炒一下，吃起來口感以及外觀會更好。製作烤魚的配菜，不需要炒制過久，炒制半熟即可。炒制配菜的過程中可以新增豆瓣醬、豆豉醬、辣椒等醬料，做出來的烤魚口感香味會更加濃郁。...

它是一種類似於萵苣的萵苣科食物，煮熟後吃起來脆。新鮮貢菜的儲存時間非常有限，所以一般將其製作成貢菜乾或是醃製貢菜來進行儲存。貢菜乾在食用前需要先將其放入冷水或是溫水中浸泡開後...

金針菇、香菇、油麥、大豆腐、凍豆腐、菠菜、小酥肉、魚豆腐、撒尿丸子、鴨血等。吃火鍋的時候當天吃不完的話是不可以留到第二天再吃，因為經過一晚上的放置，會導致火鍋中亞硝酸鹽含量的...

沙姜，又被叫做山奈，雖然名字裡帶有姜字，但是它和我們平常的所食用生薑差別可不小。沙姜不同於生薑的是，它不僅能作為香辛料，也是一種補品。味道上和生薑有所區別，在辛辣的基礎上，沙姜還帶有些...

大家是不是都是很喜歡吃火鍋的呢？那火鍋的種類那麼多，大家都有嘗試過嗎？你們最喜歡吃的是什麼火鍋呢？不過，加入火鍋的配菜可是有很多選擇的呢！大家一般都喜歡吃什麼配菜呢？配菜的種類多種多樣...

娃娃菜、茼蒿、菠菜、油麥菜、西藍花、金針菇、香菇、蓮藕、土豆片、豬肉、牛肉、青筍、白蘿蔔、午餐肉等。製作牛蛙火鍋的時候可以根據自己的喜好酌情新增食用的配菜。牛蛙火鍋主要是...

又到了北方靠暖氣，南方靠抖腿的冬季了!小編作為一個南方人活了這麼多年從來都沒感受過暖氣的呵護，只能靠顫抖來熬過這些冬天。但是各位各位南方的朋友們不要難過，我們還是又可以解決寒冷...

大家都喜歡吃火鍋嘛，小編特別喜歡吃火鍋，無論走到哪裡都會想要吃上一頓火鍋來滿足自己的食慾，甚至出國在外的話，回到國內第一件事情就是要吃上一頓火鍋。因此火鍋是大家心目中共同喜好的一...

說到火鍋配菜，想必大家能說出一大堆，但是如果是羊肉火鍋配菜，你能想起什麼呢?羊肉火鍋，說明羊肉是最主要的主菜，那麼配菜就不能與主菜相剋，且配菜必須搭配主菜起到提鮮更加美味的作用，所以要...

在炎熱的夏天，最爽的事情並不是吹著空調吃冰鎮西瓜，而是待在空調房裡面吹著空調，吃熱辣辣的火鍋，那麼吃火鍋就一定需要配菜，今天我們就來說一說火鍋配菜必吃的菜品都有什麼呢?火鍋配菜必吃...

這應該就是我最喜歡的麵條的吃法了！非常民俗的一家店，我們一家人都是回頭客了。燜面的配菜很豐富，排骨、雞肉都可以加。排骨都是很大一塊的，啃起來超級香。黃豆芽和麵皮都很好吃。藍莓雪梨...

蓮藕、土豆、豆腐皮、海帶、玉米等。雞公煲麻辣鮮香，口感醇厚無論是和哪種菜品搭配都是非常的合適，所以在菜品的選擇上，可以根據個人的口味進行挑選，但由於雞公煲的湯汁不行火鍋一樣多，所以...

有牛肉、肥牛、郡肝、耗兒魚、香菇、豆皮、蓮藕、豆芽、粉絲、娃娃菜等不同的配料。火鍋可以根據底料的不同而有不同的口味，主要有牛油麻辣火鍋，清湯火鍋，菌湯火鍋，咖哩火鍋等不同的口味。...

隨著社會的進步，人們的生活水平隨之上升，相對的工作也壓力加大。於是為了緩解工作的疲勞，在閒暇之餘，怎麼休息，如何休息就成了個問題。那麼，在家中和親朋好友們一起開個火鍋派對如何？火鍋做起...

想到各式各樣的丸子，大家是不是覺得很誘人呢，丸子的種類真是太豐富了，無論素或肉，只要想吃，似乎都能做成丸子，不得不說，丸子是一種奇妙的存在。我們吃火鍋時，也常常會放入丸子，浸泡在火鍋湯裡的...

土豆，山藥，花生，蓮藕，金針菇，芋頭等。燒豬蹄的時候可以依照個人的口味在裡面適當的增加一些配菜。在製作豬蹄的時候不要心急，豬蹄想要燉煮到入口即化的程度，至少需要兩個小時左右的時間，也可以...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西冷牛排：適量土豆：一個自己喜歡的蔬菜：適量輔料鹽，胡椒，蒜，橄欖油，五香粉：隨意具體步驟1.烤土豆：切中等塊，加鹽，胡椒，五香粉，...

相信很多人都是和小編我一樣，在不知道出門和朋友聚餐的時候吃什麼的時候就會自然的選擇吃火鍋了，因為吃火鍋能夠滿足大部分的人的口味的需求，喜歡吃辣味的人就選擇辣的鍋，不喜歡辣的就選擇...

配菜有牛百葉、肥牛、小白菜、萵苣、土豆、羊肉、豬肉、午餐肉、香腸、豬腎、羊腎、肝蹄筋、豬腸、菠菜、豌豆苗、牛肉、火腿、臘肉、牛腎、肝心、牛鞭、豬腦花還有蓮藕等，川味雞火鍋在...