關於豐富口感的知識

“泡芙已經是我們再熟悉不過的法式甜品了，他具有香甜、濃郁的口味。其特點是泡芙的表皮酥鬆，內餡細膩，是不是聽著就很美味呢，看似複雜的味道，一入口卻奇妙的結合起來，讓人迷醉其中。”食材明...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉：250牛奶：110黃油：10輔料酵母：5白砂糖：40鹽：3雞蛋液：25具體步驟1.把除黃油外的所有原料都倒進麵包桶裡2.用筷子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酵母：4高筋麵粉：200輔料黃油：20裹入黃油：100糖：20鹽：4水：100奶粉：8蛋液：20表面刷蛋液：適量具體步驟1.準備好食材。2.裹入黃...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：100麵粉：200豬肉餡：400輔料蔥薑蒜：適量醬油：適量十三香：適量油：適量鹽：適量香油：適量具體步驟1.麵粉適量，溫水適量2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：400雞蛋：3個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.先準備麵粉。2.然後加入3個雞蛋，加入適量的鹽。3.然後加溫水，順著一個...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮後切面：140輔料杏鮑菇：適量綠豆芽：適量醋：適量油：適量鹽：適量生抽：適量胡蘿蔔：適量花椒粉：適量蔥：適量具體步驟1.麵條事...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐皮：2張豬肉：500輔料醬油：3勺蔥：1根雞蛋：1個糖：半勺食用油：10ml鹽：1勺姜：3片具體步驟1.1:肉餡加入輔料，攪拌均勻。2.2:...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：4個輔料牛奶，淡奶油等：200ml具體步驟1.淡奶油200ml2.純牛奶200ml3.蛋黃3個4.全蛋一個5.白糖70g6.把淡奶油，純牛...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蝦：200輔料孜然：適量油：適量鹽：適量澱粉：適量水：適量具體步驟1.河蝦洗淨備好2.澱粉用水調好3.河蝦放入澱粉液中攪拌4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘋果：200輔料醋：適量白砂糖：適量具體步驟1.蘋果去皮切塊放入微波爐不加蓋高火5分鐘2.放入攪拌機裡，加糖，家一勺醋攪拌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：6只輔料油：適量老抽：少量味精：少許桂皮：一小塊生抽：兩匙白糖：一匙香葉：一片辣椒：適量花椒：二十粒鹽：適量八角：2個具體步...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料米：適量安琪甜酒麴：適量輔料具體步驟1.燒米飯（用的是普通的米，建議用糯米），燒米的水要放少一點。2.找一個乾淨，沒有生水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米：適量藕：適量輔料冰糖：適量紅棗：適量具體步驟1.準備藕，選兩頭有藕節的，2.糯米泡1-2小時，加入白糖3.糯米塞入藕孔中，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腳：250輔料老滷湯：1碗花椒：半勺料酒：1勺醬油：2勺具體步驟1.準備好雞腳。2.雞腳剪去指甲洗淨。3.鍋加入老滷湯。4.加...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：一隻輔料烤肉醬：適量蒜子：適量老抽：適量辣椒醬：適量生抽：適量大蔥：適量姜：適量具體步驟1.首先將雞砍成塊，大蔥切段...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉：231g輔料鹽：2.2g脫脂奶粉：10.8g水：155g白砂糖：21.7g酵母：2.5g油：19.3g蛋：1個具體步驟1.除麵粉，酵母之外，把別的料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牡蠣：30輔料雞蛋：適量油：適量魚露：適量地瓜粉：少量粘米粉：少量香蔥：少許具體步驟1.牡蠣點滴幾滴油，用筷子攪拌均勻，靜止10...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個麵粉：100雞蛋：1個輔料水：適量油：適量鹽：1勺具體步驟1.茄子去蒂，洗淨備用！2.把茄子切成2釐米左右的片！3.100克麵粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨蛋：適量輔料食鹽：適量具體步驟1.新鮮鴨蛋買回家洗淨，晾乾2.水燒開，倒入食鹽，冷卻成飽和食鹽水3.容器洗乾淨晾乾後放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蝦：7-8只輔料大蔥：6片薑片：2片泰式甜辣醬：3湯匙鹽：1茶匙料酒：3湯匙清水：少許具體步驟1..鍋中倒入適當的橄欖油，中火加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋皮：1張黃瓜：2根香菜：1顆西紅柿：1個木耳：適量蒜：5粒輔料醋：6勺糖：1勺味極鮮：1勺鹽：1勺香油：適量具體步驟1.原材料備好2....

咱們生活中接觸到的水果中，口感香脆的其實不多，如果要說的話，那麼鮮棗必須佔有一席之位，很多人都非常喜歡吃鮮棗，因為喜歡這種獨特的口感，鮮棗不僅僅味道好，營養價值也是可圈可點的，我們今天一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：260梅花肉：50木耳：10尖椒：10輔料鮮姜：2料酒：2白醋：1味精：1香蔥：5醬油：2白糖：一小勺精鹽：1小勺植物油：20具體步驟1.取2個...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：500輔料雞蛋：4只鹽：2具體步驟1.麵粉和鹽拌勻放廚師機的不鏽鋼盆中。2.雞蛋打在量杯裡，如果未達到500ML的線上，加...

“以前總是用番茄醬代替披薩醬抹土司做懶人披薩，今天敗的披薩盤到貨了，於是認認真真做一份披薩醬，為下次秒殺必勝客準備~~不過披薩醬的口感真是比番茄醬豐富許多，更多層次，更多感覺，看來吃貨...