關於老湘食的知識

(老湘食進步湘菜保利店試營業現場，高朋滿座)(老湘食進步湘菜保利店招牌菜品，道道經典)“地道的湖南口味，別緻的就餐環境，這個老湘食有點不一樣!”10月18日，老湘食進步湘菜概念餐廳在沙灣公...

“湘辣豆腐特點：香辣可口，開胃下酒。”食材明細主料豆腐（300克）輔料紅辣椒（2個）香蔥（1棵）大蒜（8瓣）幹辣椒（2個）配料食用油（500克(實耗40克)）醬油（15克）豆豉（10克）精鹽（2克）白糖（5克）味精（2克）中辣（口味）炸（工藝）三...

餐飲提問：湘潭休閒食品加盟費多少？聞寶回答：如果你想要加盟開一家休閒食品店，去了解湘潭休閒食品加盟排行有哪些，調查發現加盟休閒食品前十名包括了劉記食品，湘潭休閒食品加盟，一般來說在靠近...

湘菜是我國八大菜系之一，廣受全國不同地區的喜愛。湘菜最大的特點就是香辣，這與湘江地區人們的生活傳統分不開。湘菜在做法上新奇多樣，講究精細製作，用料非常廣泛，以炒、燉、蒸、臘為主要手...

““冰糖湘蓮”是湖南甜菜中的名餚。自西漢年間用白蓮向漢高祖劉邦進貢，故湘蓮又稱貢蓮，香蓮主要產於洞庭湖區一帶，湘潭為著名產區，市內以花石、中路鋪兩地所產最多，質量也最好，有紅蓮、白蓮...

湘潭美食有油酥火焙魚，毛氏紅燒肉，草菇焗乳鴿，烘糕，冰糖湘蓮等等，湘潭的美食就像湘潭的環境一樣，非常的具有特色，韻味鮮明。味道有甜有辣，清涼芳香，在眾多的美食中也非常的獨特。...

餐飲提問：湘江香老鴨火鍋怎麼加盟吳波13243回答：網上有加盟電話...

“芋頭的澱粉含量很高，既可以當菜吃，也可以當飯吃。臘肉味道厚重，成香鮮美!臘肉的來歷一到農曆臘月快過年的時候，人們就開始熏製醃過的肉。用這種方法做出的肉能儲存很長時間，由於這種燻肉...

湘西菜屬於湘菜的一種，是我國的八大菜系之一。湘西地屬於山區，由於地理環境的影響，又為了保持食物的鮮美，當地居民採用薰，醃等方法，即保留了食物的美味，又使食物能得以長期儲存。大自然的厚愛...

“帶魚肉肥刺少，味道鮮美，多用來清蒸、紅燒或幹煎，尤其以紅燒帶魚風味最佳。老媽子帶魚與紅燒帶魚做法相似，皆是先將帶魚炸至金黃色再下鍋燒製，不同之處在於，老媽子帶魚燒製時加入剁辣椒、辣...

現如今，各種美食小吃雖然充斥著餐飲市場，也極大的豐富和滿足了不同消費群體在飲食上的需求。但同時，餐飲行業美食品牌之間的競爭也日益凸顯，而湘土湘情中餐作為一個以湘式菜品為特色的品牌...

“[湘江鯽魚]是湘菜中最流行的菜品之一，選用產自湘江的鮮活鯽魚製作而成,便宜量足，風味獨特.是將鯽魚下鍋炸至酥脆撈出後，鍋內再放香油，下入紅椒米及調味品，倒入鯽魚燒熟，撒上蔥花胡椒粉，出鍋...

餐飲小吃已經多的數不過來。隨著人們生活水平的不斷提高，人們的飲食的口味也逐漸的挑剔起來，三餐不但要吃飽更加註重吃好，不但要有營養還得綠色健康，湘人龍記老長沙米粉的上市，讓人們的飲食...

“懶了幾天沒發日記~~~~~~~今天來冒冒泡免得大家忘記我~\(≧▽≦)/~啦啦啦我這邊菜市場買小河蝦要碰運氣滴那人不經常來，一般看到有賣我都會買的。。。。買來炒一份然後做一份蝦乾大學聯考...

餐飲提問：湘人龍記老長沙米粉加盟費多少清澀漣漪65回答：對於湘人龍記老長沙米粉怎麼加盟這個問題，主要通過電話或者官網查詢所要加盟品牌的基本資料，瞭解湘人龍記老長沙米粉的基本資訊，明確...

“何為瀟湘，瀟湘是有風有雨，有冷有熱，這象徵了我們多災多難難但卻瀟灑安然的歷史。而湖南,地傑人靈,湖南人性格火暴卻不失鍾靈之氣,而湖南,還出了我們的毛主席。”食材明細主料豬手（適量）輔...

火鍋是中國人最愛的食物之一，一年四季的食物中都不可缺少火鍋這一美食。因此為了滿足中國人對於火鍋的需求，各種型別的火鍋店開了起來，貫穿於各個城市的大街小巷，包括老北京涮羊肉火鍋、東...

中國是一個有著悠久歷史的美食大國，很多傳統的民間美食都有著很多版本不同的民間傳說。臭豆腐也不是例外，眾所周知，臭豆腐在中國由來已久，各種版本的來歷故事都有著很濃的傳奇色彩，當然這不...

“我婆家就是湖南，對於湘菜我還是有我自己喜歡得。不過自從婆婆回湖南後。我家餐桌上就少了辣味，廚房裡也少了椒香味。趁著這次這個活動，我就炒了這款湘式肉片來應景。按我婆波的習慣，這個...

“這是一道湘味濃郁的家常菜，裡面的調味料可隨意加減，加入豆豉會使整道菜味道更香濃。”食材明細主料肥瘦肉（350g）輔料青辣椒（50g）紅椒（30g）配料蔥（1根）蒜（適量）幹椒節（適量）姜（適量）豆豉（適量）料酒（適量）...

“老薑雞塊，是湘菜裡的一道湯菜，用炸過的雞塊加老薑燉湯，湯濃味鮮，姜味濃郁，香而不膩。不過，我倒不喜歡用油將雞炸過，健康起見，用水焯一下感覺也是不錯的，呵呵，就試試。”食材明細主料土雞（500克）...

橋酥餅、小炒黑豬肉、苗族酸湯菜、湘西臘肉、秤砣粑、鳳凰薑糖、湘式酸菜、桐葉粑粑、鳳凰血粑鴨、永順青菜酸、苗家酸魚、小米粉蒸肉、湘西酸肉、南瓜飯、湘西土匪鴨、土家扣肉。...

餐飲提問：湘潭零食店加盟費多少錢敲可ai的小仙回答：1.零食加盟基本投資金額：20000-50000元；2.零食加盟店鋪面積要求：一線城市80平米以內、二線城市50平米以內、三線城市40平米以內;加盟費用...

湘潭市位於我國湖南省，一直以來都有“小南京”的美稱，別看這裡面積不算太大，但卻有著數不清的蜿蜒小巷，在市井深處，也藏著各色誘人的地方小吃。在湘潭，你可以瞭解到中國傳統八大菜系之一湘菜...

休閒食品，無論是作為日常看電視看球賽的工具還是閒來無事的解饞的佳品，都是受到了許多人的喜愛，品種選擇繁多，口味豐富，優點攜帶方便，還能老少適宜，休閒食品兼具了其他食品的特色以及優勢，所以...