關於街頭巷尾的知識

發糕應該是大家都比較喜歡吃的一種食物，往往都駐點在街頭巷尾，遠遠出就能聞到那種米香味，反正是一種甜甜的味道。大米麵發糕是以大米麵為主要材料而製成的一種餅類食物，它的味道清香甜口，吃...

食材明細主料花鰱魚頭尾（適量）輔料料酒（適量）白胡椒（適量）醋（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）花椒油（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鰱魚頭尾湯的做法步驟1、看看原料吧2、魚頭收拾乾淨，沾上乾麵...

麻辣燙是餐飲業比較火爆的商業專案了，在中國各項城市的商業小吃街大都少不了開麻辣燙生意的，之前有朋友是做麻辣燙生意的，因為是在學校開人流還不錯，人均消費是在15塊錢以上，成都巷子裡頭麻...

成都小吃在全國範圍內都很出名，不只是成都人民熱愛香辣爽口的風味，全國範圍內更是不乏一大票熱愛成都小吃的人們。成都人民對於美食的研究是注入了自己的精力與熱愛的，成都美食色香味俱全...

如今,串串香行業在市場上的發展前景是非常好的。隨著時代的發展，現代人越來越青睞這種約上小夥伴走街串巷去吃串串香，暢遊天地的生活，所以串串香行業的發展也是如日中天。但與此同時，各種...

“火鍋”的含義有很多，可以說的是我們傳統的菜系，也可以理解為炊具的一種，在古代稱為“拔霞供”、“暖鍋”。中國最具代表性食物之一，火鍋一直以來都受到消費者們的追捧以及界內人士的認可...

食材明細主料鯰魚頭尾（適量）輔料絲瓜（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯰魚頭尾燒絲瓜的做法步驟1、鯰...

位於武漢的成都串串，它的名字叫“春熙巷子”，不敢多說，就衝著名字必須嚐嚐味道了！這家串串冷鍋和熱鍋都可以自己選擇，懶人嘛當然吃冷鍋啦！牛肉這些都很嫩，油條上來之後要搞快吃，不然油泡透了膩...

餐飲提問：寶豐縣倉巷街鄭記羊肉湯是否加盟君君228回答：單縣自立羊肉湯可以加盟，可以技術培訓！味道不錯...

蜀燴冒菜這種特殊而豐富的飲食文化遍佈中國廣大地區，並在每個地區形成了特色產品和當地習俗。人們使用當地材料，形成鮮明的飲食文化。此外菜餚豐富多樣，客人高度自治，經濟實惠。每個人都愛...

“這道湯也是在羅生堂的博文中學來的，用的也是上一道【清蒸草魚腩】餘下的魚頭和魚尾，一魚兩吃。羅前輩在介紹這道湯的時候，說它是一道“廣東例湯”，在深圳這麼幾年我還真沒喝過，既然看到了...

現在街頭牛排逐漸在大街小巷中興起，這也是餐飲不斷創新的成果，餐飲者就是要不斷創新才能吸引到顧客，一個好的品牌，一個具有新意的品牌就會受到眾多投資者的歡迎，街頭牛排品牌讓牛排這種食物...

餐飲提問：迪克碼頭街頭牛排有幾層？歐G卡回答：迪克碼頭街頭牛排是一家很不錯的高檔的牛排餐廳來的，像說多少錢加盟迪克碼頭街頭牛排？那麼就得要10萬~20萬之間的一個費用來加盟這個品牌了。迪...

食材明細主料新鮮雞翅（12個）輔料奧爾良雞粉（適量）酥炸粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）街頭酥炸雞翅的做法步驟1、新鮮雞翅洗淨控幹水，在雞翅上劃兩刀，便於入味。2、準備醃料。3、雞...

餐飲提問：街頭街頭牛排加盟需要多少錢xyanfu38回答：特意在網上找了一下資料，看了一下，現在一般來說如果是在三線城市，成都街頭牛排的加盟費用大概是在12萬元左右，二線城市加盟費用大概是在20...

“買一條草魚，中間做了水煮魚，剩下的頭尾用郫縣豆瓣燒了吃，味道很好。”食材明細主料魚頭（適量）魚尾（適量）輔料竹筍（適量）雜菜（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）郫縣豆瓣（適量）白糖（適量）薑片...

麻辣燙很有多色越來越收到顧客們的喜愛，成為近年來國內發展快的餐飲企業之一，已經成為區域行業的領頭者。很多朋友都想知道巷子裡頭麻巷子裡頭麻辣燙怎麼樣？下面小編告訴你們巷子裡頭麻辣...

“鮰魚遊於長江與吳鬆口以及崇明島附近，季節性很強，春夏間最肥美，嘴有兩長鬚，俗稱鮰老鼠。魚皮有彈性且多膠質。蘇東坡曾寫詩讚它曰：“粉紅石首仍無骨，雪白河豚不藥人”。詩中道出了鮰魚的特...

“自己動手做一款美味的牛排，做牛排一定要做到鮮嫩多汁。怎麼能做到鮮嫩多汁呢？就是在牛排煎制以後一定要醒肉，在搭配上各種營養的蔬菜和水果。既簡單又美味。外面賣的小貴的牛排自己在家...

食材明細主料吐司（4片）雞蛋（2個）包心菜（1/4個）洋蔥（1/4個）蔥（1根）火腿（4片）芝士（2片）輔料黃油（2湯匙）糖（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）黑胡椒（1/2茶匙）番茄醬（2湯匙）蛋黃醬（2湯匙）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式街...

麻辣燙是四川特色的食品，口感麻辣鮮香，美味可口。也成功將美食全國輸送，受到了全國人民的喜愛。今天要聊的是巷子裡頭麻辣燙這個品牌。首先，這個品牌在消費者心目中也是行業理的領頭羊。那...

食材明細主料草魚頭（1個）草魚尾（1節）輔料薑絲（少許）生粉（2茶匙）料酒（1湯匙）雞精（1茶匙）花生油（少許）鹽（半茶匙）醬油（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸草魚頭尾的做法步驟1、取4~5斤重的草魚頭...

食材明細主料手抓餅餅胚（一個）雞蛋（一個）火腿腸（適量）輔料鹹菜（適量）甜麵醬（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）街頭手抓餅的做法步驟1、所有材料準備好。2、電餅鐺倒入適量的油，用刷子均勻塗...

迪克碼頭街頭牛排是一家投資規模比較小的牛排品牌店，這家店在西式美食行業中特別的有名氣，自從成立以來，憑藉過硬的產品質量獲得了消費者的認可，那麼迪克碼頭街頭牛排好不好呢?我們瞭解一...

一般來說，越是麻辣的食物，越是好吃，而串串香作為一種美味的麻辣小吃，自然受到無數吃貨的青睞。走街串巷串串香選用優質的花椒辣椒，經過特有的工藝熬製，將其美味最大限度發揮出來，並進行合理配...