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發表於:2024-02-01
“自己在家做魚丸,一是用料放心,二是可以隨自己的口味進行調味,不用擔心過多的新增劑。草魚肉厚刺少,而且營養價值高,更是市場上常見的淡水魚。今天我就做一道草魚丸,簡單的調料,清清爽爽的。...
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發表於:2018-02-28
都可以。這兩種魚都可以用來製作魚丸,不過草魚製作出來的魚丸更加有彈性,口感更好。使用巴沙魚製作魚丸會更加的方便,因為巴沙魚是沒有魚鱗的,只需清洗乾淨,所以省去了去魚鱗這個過程。除了...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料魚腥草(250克)豬肉(300克)輔料小蔥(適量)大蔥(適量)姜(5片)花椒(10顆)澱粉(50克)雞蛋(一個)酸鹹(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚腥草肉丸湯的做法步驟1、豬肉剁成泥,魚腥草選用只有葉尖部分...
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發表於:2024-02-28
“燒湯,火鍋,幹燴都可以,做上一些想吃點時候加一點進去,方便又鮮美。”食材明細主料花鰱魚身(1個)輔料雞精(1小勺)生薑(1塊)蔥(適量)鹽(1小勺)料酒(1小勺)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2021-02-24
我們平時的時候都非常的喜歡吃美食,比如所蔬菜或者是肉類,肉類中我們比較常見的就是豬肉,牛肉雞肉等等了。當然還有很多人喜歡吃一些其他的東西,比如說魚,很多人就非常的喜歡吃草魚,那麼就有...
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發表於:2018-06-24
魚腥草是大家最喜歡吃的涼拌菜,而且魚腥草也可以搭配其他食材來食用。魚腥草本身就具有很高的藥用價值,是養生保健的首選食材哦!那麼怎麼樣才能做出一道美味可口的魚腥草菜餚呢?小編今天就...
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發表於:2023-12-31
“每週四、週六、週日鳳記美食在虎牙直播美食製作,歡迎大家到時一同分享。”食材明細主料草魚肉(500克)輔料植物油(10毫升)鹽(5克)木茨粉(25克)黃原膠(1克)胡椒粉(2.5克)小蘇打(1.6克)蛋清(1個蛋的量)水...
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發表於:2020-01-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚丸:200紅薯:1根輔料甘草:20蔥:少許鹽:3清水:1200姜:少許具體步驟1.紅薯去皮切成塊、加入甘草、清水、姜,上湯煲大火煮沸。2...
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發表於:2018-07-02
魚丸口感香而不膩,咀嚼起來非常有嚼勁,而且含有豐富的蛋白質,是逢年過節必備的一道佳餚,最重要的是魚肉含有少量脂肪不會輕易發胖,因此以此為原料的魚丸也不會輕易發胖,不過對於魚丸的做法卻...
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發表於:2024-02-01
“愛炒麵星人的福音”食材明細主料麵條(100克)魚丸(4個)辣椒(適量)西蘭花(10克)蠔油(適量)輔料蟲草花(10克)雞腿(一根)胡蘿蔔(半根)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蟲草雞絲魚丸炒麵的做法步...
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發表於:2024-02-25
“朋友家做客吃了這道魚腥草肉丸菜,沒想到這充滿魚腥味的野草與肉末相結合竟然產生如此醇香的味道,而且兒子很愛吃。想到魚腥草具有提高人體免疫力,抗菌、抗病毒的作用,於是經常做一些給兒...
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發表於:2019-12-18
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草頭:500魚丸:適量輔料鹽:半勺具體步驟1.將草頭洗淨,待油熱了之後,倒入鍋中翻炒幾遍。2.草頭炒熟之後,往鍋中倒入適量熱...
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發表於:2023-12-30
“天熱了,外出的機會少了,身上不出汗總覺得沉重重的,尤其吹著電扇、偶爾開開空調,體內的溼氣更不易散出來了。這時候,喝兩碗溫熱的酸湯不但開胃,還微微出汗,頓覺身體輕鬆了不少。這鍋酸湯紅豔...
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發表於:2020-06-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚腥草肉丸子湯是一道非常美味可口的湯餚,魚腥草有清熱解毒作用,口感清香,具有解膩作用,肉丸子有嚼勁兒。兩者搭配,那滋味...
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發表於:2018-08-21
什麼?吃魚腥草,在早幾十年代前大山裡的勞動農民伯伯他們就已經開始食用的食物,孩童們約上3,5個背上小揹簍,帶上小鋤頭去收割魚腥草的喜悅那是多麼天真無邪無憂無慮的童年啊!當然魚腥草不止長...
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發表於:2020-08-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘暖暖的春天來了,不僅萬物復甦,隨之而來的還有各種各樣的病菌。家中老人和孩子就是病菌攻擊的首選。各位家長們不要怕,讓...
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發表於:2024-02-24
“會不會是圖片太大的緣故呢,希望這次可以發上”食材明細主料豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓丸子的...
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發表於:2023-12-31
“去野外遊玩時,總喜歡挖些藥草回家種,幾年之後,天台的小菜地裡,一到季節,相應的小藥草就會冒出來,雖數量不是很多,但足夠讓家人嚐鮮了。我們福建人吃不慣涼拌魚腥草,但拿它來和肉末一塊蒸肉丸...
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發表於:2020-06-08
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘今天晚餐和朋友出去吃了一堆烤肉,喉嚨膩得要死,又上火魚腥草有清熱解毒,消腫利尿的功效,夏天煲一鍋魚腥草肉丸子湯喝最好...
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發表於:2024-01-08
“媽媽教的,不知道她在哪學的,應該也是別人教的。自己在家也可以做大廚才會的草魚。”食材明細主料草魚(一條)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(2大勺)生粉(適量)雞蛋(2個)生薑(一片)蔥(適量)大蒜(4個)冰糖(適量)...
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發表於:2024-02-24
“現代人生活壓力大,各方面都開各式各樣的問題和壓力,沒有辦法做到完全忽視,所以我們只能以最佳能狀態來迎戰,保持最好的狀態除了充足的睡眠,鍛鍊身體外,營養飲食也是非常重要的。最近我給父...
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發表於:2024-01-11
“自己做的魚丸吃的更放心!”食材明細主料龍利魚(450g)蝦(10個)椰蓉(5勺)輔料白胡椒粉(1勺)冰塊(4塊)芝麻油(0.5勺)玉米澱粉(2勺)鹽(1勺)魚香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚丸的做法步驟1、一塊龍利魚...
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發表於:2023-12-26
“艾草豬肉丸,艾草正當季,加入打肉丸很鮮香。”食材明細主料瘦肉(500g)肥肉(30)艾草(適量)輔料雞蛋白(1個)木薯粉(30克)冰塊(80克)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾草豬肉丸的做法步驟1...
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發表於:2024-01-05
“蘑菇燒魚丸,鮮上加鮮啊,中秋節裡都會做一些丸子,用來做湯,紅燒,涮火鍋都是棒棒的呢。食材:青魚丸適量、草菇適量、胡蘿蔔適量、輔料:蛋清半個、姜適量、蔥適量、紅燒汁少許、玉米澱粉適量、...
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發表於:2024-01-02
“最近喜歡買絲瓜,吃法也很多,蒸個蒜蓉絲瓜煮個絲瓜湯,都特別喜歡,軟軟的口感中還帶著絲絲甜味兒,令人口舌生津。有時候乾脆清水煮了空口吃了,醬油都不用搭配也覺得非常好。不過這種太原始的...