關於人餅的知識

“這個餅乾的配方是低黃油，低糖版本的，特別適合嘴饞又想吃的朋友。我一直想做一款極具個人特色的餅乾，於是突發奇想是不是能在餅乾表面畫些圖案，這是一次大膽的嘗試，也是一次藝術與美食的完...

食材明細主料餃子皮（半斤）輔料火腿（半個）黃花（半個）蒜汁（半碗）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）懶人版春餅的做法步驟1、餃子皮擀成薄片。2、如圖每層都要刷油，不然就粘一起了。3、蒸鍋水燒開，...

“都說從十二月份開始，就進入了“歲末狂歡”，冬至、聖誕、元旦、春節，一個個節日接踵而至，大街小巷佈滿了節日的裝扮，男女老少充滿了喜慶的笑容，甭管他什麼傳統節日或者洋節，只要是能讓大家嗨...

“中秋節快到了，做幾個糖人（糖尿病人的愛稱）能吃的月餅，品味清淡，有點點的鹹鮮，少油、無糖很適合糖人食用。”食材明細主料麵粉（500克）輔料雞蛋（2個）洋蔥（0.5個）黑木耳（少許）香菇（少許）黃花菜（少許）土豆（1...

“其實這是一款老婆餅的改良版，把豬油換成了玉米油，在餡裡增加了玫瑰花和椰蓉”食材明細主料低粉（400克）玉米油（90克）糖（80克）水（200）輔料低粉（240克）玉米油（90克）配料糯米粉（240克）糖（240克）水（300克）玉米...

“同學上次去韓國的時候回來給我的泡菜，基本都被我炒泡菜炒飯吃的差不多了，還剩最後一點。早上起床，睡眼惺忪的不想動，可是肚子餓了，就隨便弄點麵粉做了個泡菜餅。”食材明細主料麵粉（200克）...

“懶人餅，不用搓揉，用筷子攪拌一下。天氣太熱了，給孩子們做點早餐都懶得動。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（2個）輔料酵母粉（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）懶人雞蛋餅的做...

“商店櫥窗中換上的聖誕老人與拉車麋鹿，悄然無聲地提醒著我們：聖誕準備到來。小蜜蜂當然不會放過這個溫馨的節日，除了用聖誕樹和燈飾佈置家中以外，今年還想特別邀請你們來一場烘焙派對！聖誕...

“人青菜，是我們這裡的一種叫法，我查了查它的學名叫莧菜，可是，我看莧菜是有些發紅的啊，所以我又找了一張人青菜的照片，因為我的已經焯水了！野菜裡我也就是最喜歡吃的就是這個人青菜了，人青菜是...

“如果說聖誕樹是聖誕節的官宣標誌，那薑餅人就是吃貨在聖誕節的官宣標誌啦！小小的薑餅人上都畫有滑稽的表情，甚是可愛。餅乾中夾雜著香料的香氣，香脆的口感讓人吃著吃著就會上癮呢！”食材明...

“下雨天好想吃零食哦，把家裡現有的食物加工一下吧。”食材明細主料手抓餅（1張）雞蛋（1個）紅腸（1根）輔料鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人煎餅的做法步驟1、紅腸煎至兩面金黃。2、...

“懶人快手菜”食材明細主料餃子皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人版吊爐餅的做法步驟1、餃子皮準備好。2、每張皮上兩面刷油，撒少許鹽。3、像抻面片一樣抻...

“麵包叔叔私房原創，詳細視訊教程，及更多簡單好吃的原創私房烘焙，微信關注"麵包叔叔"”食材明細主料無鹽黃油（170g）糖粉（155g）蛋黃（3個）食用水溶性色素（綠色、黑色）輔料鹽（3g）低筋麵粉（310g）香草精（5...

“今天這款餅乾，超級簡單也超級可愛，最後那步，用巧克力畫餅乾的時候，就像是回到了國小的手工課，那隨著還沒老去童心來一次小小的創作吧~用的是薑餅小人的模子，沒有姜粉，換成了奶粉，奶香味和黑...

食材明細主料無鹽黃油（20g）溫水（13g）紅糖粉（14g）白糖粉（16g）蜂蜜（12g）雞蛋（10g）低筋麵粉（100g（蛋糕粉））生薑粉（0.4g）肉桂粉（0.4g）蘇打粉（0.6g）輔料蛋白粉（5g）糖粉（75g）溫水（15ml（~20ml））調色用可可粉（適量）抹茶粉（適量）凍...

“春天來了，溫度適宜，起床困難戶決定為孩子做這個快手早餐鬆餅，好吃不是精緻！”食材明細主料森永鬆餅粉（150g（一袋））牛奶（140ml）輔料雞蛋（1只）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人版鬆餅的做法步...

“薑餅人有個很唯美的故事：傳說在聖誕節晚上,如果在聖誕樹下吃了薑餅,那麼來年會和心愛的人永遠在一起。所以如果有心儀的她/他，記得送她薑餅人哦”食材明細主料易小焙薑餅預拌粉（260g）蜂...

“這餅乾是聖誕節的時候做的。本來買了聖誕樹等餅乾模具，可是快遞太慢了，送了一個禮拜都沒送到，找到個薑餅人模具，就拿出來用了，因為烤箱是新買的，它的脾氣還沒摸透，再加上也是初次做餅乾，所以...

“營養豐富，外酥裡嫩，口感十足，值得一試。”食材明細主料麵粉（500克）雞蛋（2個）輔料辣椒（一個）火腿腸（一個）金針菇（半把）胡蘿蔔（半個）蔥（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）酵母粉（3克）蠔油（適量）芝麻油（適量）五香粉（適量）原...

“一到早上有些朋友就發愁，今天又吃啥呢？自己做麻煩又不好吃，去外面買明知道髒也不得不去選擇，因為要趕時間想睡懶覺各種有理由，其實，早餐一點也沒有想象中的那麼麻煩，比如這早餐攤上最火爆的...

“懶人餅在我家這邊叫懶漢餅，做法很簡單為上班族和寶媽們解決了一個早餐問題，這款餅即方便又簡單人人都會學著做，早餐喝上一碗粥在吃點懶漢餅，真是美美噠！”食材明細主料麵粉（適量）輔料火腿腸...

“蘋果一定要選大一點的蘋果，夠模具大。最重要的是焦糖一定要弄好，我在倒色素的時候不慎倒出來了一身都是，囧了，手忙腳亂的然後焦糖沒弄好，就失敗了。又重新熬過焦糖，第二次果然比較上手。本...

“馬上就要情人節了，但是由於今年情人節是初五提前做了情人餅乾。雖然我知道你吃不到，但只要你看到我也很開心，PS反正難吃你也不知道，嘻嘻。由於沒有廚房秤所有的克重全是預估，導致配方嚴重...

“簡單易上手的南瓜餅”食材明細主料青皮南瓜（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）懶人南瓜餅的做法步驟1、青皮南瓜可以直接入菜，不用蒸煮，所以懶人南瓜餅使用青皮...

“一個浪漫的名字，一塊好吃的點心！”食材明細水油皮中筋麵粉（200g）白糖（20g）豬油（50g）水（60g）油酥低筋麵粉（120g）豬油（60g）餡料玫瑰花醬（240g）糯米粉（80g）花生碎（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）玫...