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發表於:2024-01-09
食材明細主料羊排(500g)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料蔥花(適量)大蒜(2顆)姜(2片)醬油(2勺)花椒(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔青椒頓羊排的做法步驟1、沒有照下來呀2、...
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發表於:2024-01-07
“都說冬吃蘿蔔夏吃薑在這冬天裡,蘿蔔要是寶貝呀來個蘿蔔燒羊排”食材明細主料羊排(500g)蘿蔔(200g)輔料料酒(5g)鹽(4g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青蘿蔔燒羊排的做法步驟1、鍋里加入水...
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發表於:2024-01-05
“小朋友不愛吃牛排,加點素炒炒一炒,他一個人可以吃一盤。”食材明細主料牛排(1塊)胡蘿蔔(1.5根)大青椒(1個)輔料大蒜(1瓣)生薑(1塊)鹽(少許)食用油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒胡蘿蔔...
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發表於:2024-02-01
“冬天蘿蔔賽人蔘,但是蘿蔔怎麼做都好吃營養豐富”食材明細主料青椒(1個)蘿蔔(200克)輔料鹽(少許)醬油(少許)五香粉(少許)蔥花(少許)香油(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔炒青椒的...
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發表於:2024-02-23
“上好羊肉最簡單、最營養的吃法就是清燉。守著燉鍋,慢慢把羊肉燉到入口即化,湯汁可多可少,配料、調味只為去除羊肉的腥羶氣,關鍵也是一個耐心加愛心啊。如何給羊肉去羶,一直是個很重要的問...
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發表於:2024-01-02
““家常下飯菜”這一道羊肉白蘿蔔是給我家小寶專門做的。他在重慶上大一,國慶節回家我就想讓他吃好一點。”食材明細主料羊肉(2000克)白蘿蔔(1個)輔料食鹽(1勺)蔥段(適量)八角(3粒)茴香(1勺)桂皮(2...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料白玉菇(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)雞精(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔青椒炒白玉菇的做法步驟1、胡蘿蔔切成片,青椒...
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發表於:2024-02-28
“給大家介紹下這道所用食材的營養及功效啊。。胡蘿蔔胡蘿蔔性溫味甘,性平。成分本品含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素C及礦物質、揮發油等。胡蘿蔔有健脾消食、補肝明目、清熱...
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發表於:2023-12-27
“昨晚羊排燉的白蘿蔔剩了大部分羊排,加熱來做熱湯麵。”食材明細主料白蘿蔔燉羊排(適量)掛麵(120g)輔料清水(200g)調料小蔥(1棵)香菜(1棵)食鹽(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔羊排面...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料白蘿蔔(一根)羊肉(一斤)輔料鹽(四匙)水(兩大碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、白蘿蔔去皮洗淨切塊。2、羊肉切片。3、羊油肉切長條。4、鍋里加入少量...
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發表於:2023-12-27
“朋友送我的羊排還沒吃完,下一波羊腿又在路上啦。乾淨拿出來燉上,免得羊腿到了,冰箱又沒地方啦。”食材明細主料羊排(適量)白蘿蔔(半個)輔料食用油(半匙)純淨水(若干)調料蔥(適量)花椒八角(小許)食鹽...
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發表於:2024-02-01
“俗話說的好“冬吃蘿蔔,夏吃薑”,白蘿蔔是蔬菜中食補佳品。羊排也是適合冬季滋補的上品。讓我們在這個冬季吃出健康,趕快行動吧。。”食材明細主料羊排(600克)白蘿蔔(1/2個)大蔥(1根)香菜(2根)輔...
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發表於:2018-01-04
五十到七十分鐘,放蘿蔔,蘿蔔用白蘿蔔最佳。羊肉燉煮時切成小塊,用涼水焯水一次,去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更乾淨。燉煮時放入適量的花椒和薑片提味,薑片保留外皮去腥效果更佳。挑選...
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發表於:2024-01-05
“人們習慣將羊肉作為冬季的禦寒佳品,卻不知三伏天吃羊肉也有諸多好處,有些地方的習俗大暑一定要吃羊肉喝羊湯,中醫也有冬病夏治一說,很多寒病三伏天治療效果更佳。尤其是入伏以來天氣炎熱...
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發表於:2024-01-04
“百菜不如白菜,大白菜清腸胃,營養豐富。現在正是白菜上市的時候,東北人也不儲存大白菜了。都是現買現吃。”食材明細主料大白菜心(1棵)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)蔥(1根)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)蠔...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料青椒(適量)白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)配料油(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔青椒白菜片的做法步驟1、青椒、白菜、胡蘿蔔(...
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發表於:2024-01-05
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選...
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發表於:2018-06-18
蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料羊排(500g)白蘿蔔(1只)香菜(5棵)輔料生薑(1塊)蒜苗(1根)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)料酒(適量)八角(2個)肉桂(適量)陳皮(適量)香葉(適量)草果(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊排燉蘿蔔的做法...
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發表於:2024-01-08
“有沒有那種感覺,突然的大風降溫,身心比遭遇三九天還冷?沒有做好精神的、物質的準備的猝不及防的冷,是真冷啊。廚房做好準備了,極寒極熱又奈何。北京,大風降溫後的空氣異常冷靜,是否在等溫熱...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料羊排(適量)白蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔羊排湯的做法步驟1、羊排冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用...
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發表於:2023-12-27
““羊肉”冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。香味濃郁,健康營養。”食材明細主料羊排(100g)青蘿蔔(半個)輔料香菜(一顆)花椒(5g)純淨水(適量)姜(一小塊)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青蘿蔔燉羊排...
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發表於:2024-02-10
“白蘿蔔配上羊肉,不會上火,加上核桃仁,滋補效果更佳”食材明細主料羊排(500克)白蘿蔔(半個)核桃仁(200克)鹽(5克)料酒(5茶匙)輔料姜(40克)清水(適量)大蔥(1根)香葉(4片)白胡椒粒(10顆)八角(2個)洋蔥(半個)清淡(口...
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發表於:2024-01-28
“首先我給大家介紹(正宗鐵塔烤羊排)的製作方式之前說一聲我是少數民族主廚漢語水平不是那麼高。有些錯別字不可避免,請大家理解!鐵塔烤肉是咱們新疆很有名的烤肉之一,他有很多種烹調方式,...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...