關於外銀皮的知識

用小刀刮掉、或者用開水燙。帶魚外銀皮可以用小刀慢慢的刮掉，也可以用開水燙一下，在清水沖洗也是可以去掉的。其實帶魚的外銀皮是一層油脂，不需要專門清理的，甚至可以不清理，銀脂也是具有一...

在中秋節的時候，中國各個地方的人都會選擇吃月餅，月餅的製作方式有一些複雜需要技巧，而且不同地區生產出來的月餅，它裡面的餡料是不一樣的，那麼月餅外面的皮叫什麼呢?一、月餅外面的皮叫什...

綠豆，一種綠色的豆子，味道煮熟後會有香香的感覺，但是很多人在吃的時候，會不喜歡綠豆皮，有時候找不到賣去皮綠豆就只能自己在家做，那做去皮綠豆又有什麼好的辦法呢，讓綠豆完全去皮，吃起來才是那...

走在路上，我們能夠看到路的兩邊種植了很多的銀杏樹，到了結果的季節，銀杏樹的觀賞性非常的強，讓我們賞心悅目，銀杏果是具有食用價值的，但是他在我們的日常飲食中出現的不多，所以大家不瞭解到底...

“銀魚也叫麵條魚，身體細長無鱗，成魚10到20釐米，銀魚因體長略圓，細嫩透明，色澤如銀而得名。俗稱面丈魚、麵條魚、冰魚、玻璃魚等。銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極...

“功效：滋潤肌膚，增強肌膚彈性。銀耳又名雪耳，有活血清熱、潤肺滋陰、強心補腦的功能。枸杞補血益津效果很好。此湯加入了雲吞皮，可以作為早餐或宵夜來食用，既能美容養顏，又能飽腹，一舉兩得。...

“西瓜皮性涼，味甘。清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡；夏天西瓜吃多了會上火來個西瓜皮小冷盤降降火吧”食材明細主料西瓜皮（300g）銀耳（100g）輔料鹽（1勺）蒜末（2g）辣...

1、先不切菠蘿葉，刀從上往下削皮，不要太深，以免浪費果肉，再用小刀四十五度斜切兩道成三稜柱形狀剔除菠蘿眼，最後放入鹽水浸泡一會，切塊就能食用了。2、先切斷菠蘿葉，然後使用橫切的方式將菠蘿...

催熟後剝掉。把新鮮的銀杏果和一個熟的蘋果一起放進塑料袋裡，然後把袋口密封紮好，存放在陰涼處3天左右，銀杏果就會被催熟，外皮變軟，然後帶上橡膠手套將銀杏果外皮剝下來，放在清水裡用刷子洗...

“又到了一年中最炎熱的季節，炎熱的氣溫會嚴重影響人的食慾，這個時候不妨來一碗冰鎮綠豆沙，口感綿軟，清涼，解暑，開胃，今天我就做了，有別於綠豆湯，綠豆沙的做法要煮的時間久點，煮的爛點，這樣才能把...

“喜歡~鹽蔥or油蔥！？假設鹽蔥是辛辣感80%，油蔥則是甘辛味90%。最簡單的區別在做法上︰「鹽蔥」澆淋熱油爆香，「油蔥」微火慢慢煎熟蔥末。挑一款你喜歡的做來吃:P”食材明細主料海蜇皮絲（200g）...

食材明細主料雞蛋（2-3個）藜麥炒飯（半碗）輔料保鮮膜（1小張）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金銀蛋皮包飯的做法步驟1、蛋清蛋黃分離開，攪拌均勻2、蛋清攤蛋皮3、蛋黃攤蛋皮4、邊緣休整下，分別...

食物與我們的生活點點滴滴都息息相關，離開了食物，我們無法設想生活將變得怎麼樣，所以我們會在飲食上花費很多時間精力，既然我們對於食物如此重視。那麼怎麼樣才是開啟食物的正確方式呢？今天...

能。但是需要煮熟或者是炒熟之後再吃，生的是不可以食用的。銀杏果在每年的9-10月份之間成熟，購買銀杏果的時候需要挑選一下才能購買到質量好的，購買的時候應該挑選顏色是潔白色、外殼光滑...

不能吃。在食用銀杏果的時候，主要吃的是銀杏果的核仁。銀杏果在剛摘下來的時候，是需要把銀杏果放入清水中浸泡一段時間的。浸泡45分鐘-1小時後，等待銀杏果的表皮完全脫落，之後再度清洗銀杏...

“過完年了，吃多了葷腥酒肉的腸胃需要休息一下，這兩天，就換換口味，整點素菜嚐嚐。”食材明細主料豆腐皮（250克）綠豆芽（200克）輔料蔥碎（適量）配料生抽（1小勺）香醋（少許）鹽（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）...

“今天是小暑的節氣，天氣悶熱的很啊，尋思著，等到大暑時節的時候那不是要命嘛！都沒有心情做菜了，想吃點涼快的，給身體降降溫，就做了這道菜！純素菜呦！沒什麼脂肪含量，減肥的同學也可以試試呦！用簡單...

“大連人管幹豆腐叫做豆皮，我也入鄉隨俗吧，我們老家的豆皮非常的薄而且很有名，豆芽和豆皮是最家常不過的小菜了，在物質生活極為豐富的今天，偶爾吃吃這些平常的小菜調劑一下，還是蠻好的！”食材...

能。南瓜皮表面有疙瘩是可以食用的，將表皮去掉，用於烹飪即可。南瓜別名番瓜、筍瓜、金瓜等，原產自墨西哥等地，現在在世界各地廣泛栽培。南瓜的品種繁多，常見的有蜜本南瓜、黃狼南瓜、小磨盤...

“我覺得這個做法非常好的，外脆裡軟，以前用烤箱做過，電餅鐺也做過，表皮太乾，口感沒有這個好。”食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）椒鹽（適量）白芝麻（適量）酵母（適量）花生油（適量）五香（口味）其他（工藝）一小...

可以。蠶豆的外皮口感比較硬，但是也是可以吃的。油炸蠶豆不需要去皮，帶皮一起炸制即可。蠶豆用水泡軟後，撈出來放進冷油鍋中炸，撈出來等油溫升到200度再炸一次，經過兩次油炸的蠶豆變得非常...

“早餐營養要豐富，銀魚適合全家人，老少咸宜，皮蛋瘦肉粥比較傳統，加入銀魚一是均衡營養，一是改換口味，操作也簡單”食材明細主料珍珠米（適量）皮蛋（兩個）瘦肉（50g）銀魚（25g）輔料蔥（適量）姜（適量）葡萄籽油（兩...

“朋友給寄來了幹銀魚絲，原諒我這個北方丫頭從沒吃過這東西~~於是嘗試了好多種吃法，蒸雞蛋羹、炒雞蛋、做湯等等，實踐出真知，發現還是和尖椒雞蛋一起吃最好。於是就有了這道菜“尖椒蛋皮銀...

食材明細主料金銀花（適量）陳皮（適量）牛蒡根（適量）輔料枸杞（適量）胎菊（適量）決明子（適量）調料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金銀花陳皮茶的做法步驟1、適量枸杞，陳皮，金銀花，牛蒡根，胎菊，決明...

“這是家人喜歡的一款祛暑清熱，健脾養顏，潤燥補腦，清涼解渴的羹品，非常適合炎熱的夏天。氣溫高，西瓜吃的多，西瓜皮剩的多，因此，瓜皮的利用途徑要不斷地拓寬。煲銀耳羹新增西瓜皮，非常不錯。西瓜...