關於香而不油膩的知識

“比較家常，很受歡迎的一道小炒菜，做法類似於京醬肉絲，用豆腐皮代替春餅，配上蔥絲，香菜，和肉絲捲起來一起吃，一口下去，醬香濃郁，爽口不油膩，開胃下飯。”食材明細主料裡脊肉（200g）豆皮（1張）輔料大蔥（1...

豬油拌粉，是長沙市一道傳統名小吃，在長沙的大街小巷都可以看到這份美食，一般使用的原料都是粉或者寬麵條，我比較喜歡吃米粉，所以今天的豬油拌粉用的是米粉，你們不喜歡米粉的也可以使用其他面...

焯水後在鍋中翻炒幾下。選用五花肉，切成四四方方的小塊，更容易熟透，也容易入味。若不想放冰糖可以放點腐乳汁上色。焯水之後在鍋中翻炒幾下，能讓肉裡的脂肪釋放出一些，這樣燉五花肉就能讓它...

自己做的麻辣香鍋，好吃到不行，香而不膩，而且做法非常的簡單。而且這道菜做的特別下飯，家裡的小孩老人都可喜歡，看來我的辛苦是沒有白費的~~主料鮮蝦：300g芹菜：1根青椒：半個胡蘿蔔：半根香菇：4朵西...

“因為我比較懶，所以處理剩飯最好的處理方式就是炒，我家一般愛吃醬油炒飯，但飯店做的往往太油膩吃完嘴裡是相當的不舒服，一起來嚐嚐看吧！”食材明細主料米飯（適量）輔料生抽（適量）蒜泥（適量）青椒（適...

荷蘭豆炒臘腸是一道典型的葷素搭配特色小炒，荷蘭豆的翠綠清香搭配臘腸的紅白相間，形成鮮明的色彩對比，更加刺激人的視覺享受和味蕾，極大發揮了荷蘭豆和臘腸自身的特質。吃上一口讓人流連忘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：1000輔料老抽：50毫升食油：30毫升食鹽：適量姜：適量料酒：100毫升幹辣椒：適量白糖：適量具體步驟1.材料五花肉改刀小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：一斤黴乾菜：半斤輔料冰糖：適量料酒：適量老抽：適量姜：適量蔥：適量鹽：適量具體步驟1.五花肉切塊，放冷水中浸泡半小時上。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：150麵條：200瘦肉：80金針菇：80輔料鹽：適量油：適量水：適量具體步驟1.煮麵條煮熟。2.炒瘦肉炒熟。3.下西紅柿炒熟。...

香辣回鍋肉是一道有名的家常菜。這道菜色澤紅豔，味道香辣，肥而不膩。香鍋回鍋肉是先用水把五花肉煮熟，撈起晾涼之後，再把肉切成薄片，最後再回鍋再次烹飪，翻炒入味之後就可以出鍋了，因此它有了...

去年國慶節去南京旅遊時吃了油餅，覺得這餅很好吃。但是轉念一想，荷包不夠鼓，光是餅沒有料口味也單一，家裡做也健康啊~回到家不妨改良一下？說做就做！蔥花香氣十足，麵餅酥軟，口感不錯，而且不油膩，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：110黃油：50低筋麵粉：60鮮奶油：100輔料鹽：適量清水：100細砂糖：15具體步驟1.準備材料2.將黃油軟化,切成小塊和鹽.清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香蕉：3根輔料糖：適量食用油：適量蛋清：2個麵粉：適量具體步驟1.香蕉切段2.蛋清蛋黃分開取蛋清3.香蕉放在蛋清裡裹好蛋清...

“小夏真是太貪心了栗子買太多怎麼吃都吃不完做些栗子泥放冰箱冷凍起來想吃的時候室溫解凍可以搭配蛋糕裝飾蛋糕小夏認為吃是一種幸福動是一種快樂我們一起為了幸福快樂的動起來吧”食...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香腸榨菜千層餅這道菜是一道麵食，層次鮮明，色澤金黃，油而不膩，香酥適口，外皮外脆裡軟，餡料鮮香爽脆，好吃的令人停不下嘴。對...

一夜埕也叫馬鮫魚，馬鮫魚在外面吃還是挺貴的哦，尤其是在有點名氣的西餐廳，今天朋友給我帶來了一條，不用自掏腰包就能品嚐鮮嫩的馬鮫魚啦！我學到的馬鮫魚烹飪技巧很少，稍微拿得出手的只有油燜...

“紅燒肉是許多人都非常喜歡的菜，雖然說各人喜歡的口味不盡相同，但是總體來說暗紅透亮，肥而不膩，瘦而不柴的紅燒肉才能達到好菜的標準。紅燒肉是老公的最愛，而我，一個對豬肉不是很感冒的人，在...

“香蕉牛奶可以說是一個款經典的組合了，不少大牌都出過類似的產品。但是有很多人和小G我一樣覺得香蕉牛奶有的時候喝起來會覺得有點膩，小G苦思冥想，終於找到了解決的辦法！沒錯，就是放裡面加...

“如果你從不吃肥肉，但是嚐了這道紅燒肉，你也能吃上個十塊八塊。回味無窮，香而不膩，很下飯哦。”食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥薑蒜（適量）八角（適量）橙子皮（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）配料鹽糖（適量...

“紅燒肉，特別下飯又特別好吃的一道家常菜，一起看看這種做出來一點都不肥膩的做法吧。”食材明細主料五花肉（一斤）輔料豆泡（半斤）麵筋（半斤）調料冰糖（兩塊）生抽（2勺）老抽（2勺）滷料包（一份）辣椒（兩個）微辣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蝦：一斤油豆皮：半斤培根：半斤香鍋底料：一包蓮藕：兩節萵筍：半斤輔料芹菜：少許花生油：少許香菜：少許蒜瓣：少許乾紅辣椒：少許鹽：少...

豬油湯圓是一道經典的漢族小吃，是春節、元宵節節日食品，可惜在我家鄉這邊沒有這道美味啊，它主要是由白糖、豬板油、糯米等製成的，油而不膩，皮薄餡多。想想都流口水啊，我特地從嫂子那裡學了這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋：300輔料花椒：適量鹽：適量桂皮：適量香葉：適量茴香：適量八角：2個具體步驟1.將鵪鶉蛋清洗乾淨2.所有香料混合清洗幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：1碗雞蛋：2枚輔料醬油：適量蔥：適量鹽：適量黃瓜：適量胡蘿蔔：適量油：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.所需食材：米飯雞蛋黃瓜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：220輔料牛奶：180煉乳：10蛋黃：5個細砂糖：50具體步驟1.牛奶加熱，白砂糖化開2.加入淡奶油攪拌均勻3.加入蛋黃，攪拌均勻4...