關於茶香的知識

“茶香蝦，是將茶葉用沸水沖泡後隔出茶葉，把蝦放入茶湯中浸泡入味，然後將炒香的茶葉放入鍋內，與鮮蝦一同翻炒入味而成。以茶入菜做成的茶香蝦，蝦肉鮮美彈牙之餘，還有一股清新的茶葉香味。”食...

“昨天在網上看到說用茶水煮出來的飯會比較香，恰好又自己動手做了豆沙餡，就想著做個糯米卷吧。其實用糯米粉也是可以的，但是我好像比較喜歡直接用糯米做的，口感會比較軟一些吧。外面裹上一...

“這是我釋出的第一個菜譜請多多關照0ε0”食材明細主料麵粉（500g）輔料抹茶粉（50g）泡打粉（30g）糖（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶香糕的做法步驟1、麵粉加入抹茶粉泡打粉和...

“第一次做大概是因為天氣有點冷，溫度不高，液體也少了點，擠得時候有點難擠，擠破了2個一次性裱花袋(＃￣～￣＃)，最後還是換成厚布裱花袋才擠得順利一點，不過幹也有乾的好處，擠出來的花紋可以保持的完整...

“今天做一款抹茶脆皮奶油杯，色彩鮮豔，外形精緻，一口咬下、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，各自相融合，令人回味無窮。”食材明細主料奶粉（20克）抹茶粉（6克）白巧克力（50克）牛奶（50克）淡奶油（200克）白砂...

“這是一道粵菜，蝦經過油炸，酥脆可口，又吸收了鐵觀音的清香，使整道菜吃起來茶香濃郁。蝦皮酥的都可以直接吃下去，連茶葉都酥香可口非常好吃。”食材明細主料鐵觀音（2小包）大蝦（10只）輔料姜（少許）...

“今天做一款抹茶莎布蕾曲奇，小小一顆，表面佈滿了微小紋路和酥脆質地，深淺相間的抹茶綠色，散發著濃郁的茶香。輕輕咀嚼的瞬間，曲奇的質地漸漸融化，釋放出豐富的抹茶香味，奶香與茶香滿溢在口腔...

“喜歡茶香雞的獨特味兒，做茶香雞翅就更加方便了，茶葉採用了杭州的名茶西湖龍井，當然你可以用其它茶葉替代，那淳淳的茶香味和雞翅的完美結合。”食材明細主料雞翅中（適量）茶葉（適量）輔料生薑（適...

“第一次吃茶香蝦是在淡水餐廳，吃過之後一直想親手做做看，可是總忘記買麵包糠，又懶得自己DIY。下午去超市溜達，突然在角落瞥見了盒裝麵包糠，可以說我是因為這盒麵包糠買了一袋蝦，成就了今天...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋：400輔料茶葉：適量鹽：適量具體步驟1.鍋中放水放入洗淨的鵪鶉蛋2.加入適量茶葉3.加入適量鹽4.電磁爐燉煮功能，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實人們在平時的生活中，尤其是在休閒的時候人們都喜歡有喝茶的一種風俗習慣吧，其實對我來說我也有喝茶的習慣，茶箱怡人...

“輕輕一咬，清香的抹茶味道，蜜酪的絲滑細膩，立即在口中綻放。質地散發出濃郁的奶香，彷彿一團柔軟的雲朵融化在舌尖上。它的口感絲滑細膩，彷彿輕柔的微風拂過臉龐。甜味與抹茶的微苦相互交織...

食材明細主料自發小麥粉（200g）輔料香蔥（適量）綠茶水（適量）調料椒鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）茶香椒鹽小排條的做法步驟1、食材，準備自發小麥粉。2、突發奇想，用早上喝的綠茶。3、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茶油茶香老鴨香氣十足。茶油其實也屬於我們生活當中的一種食用油，它不含膽固醇以及不利於我們身體健康的物質，其實是屬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋：適量綠茶：適量輔料鹽：適量冰糖：適量具體步驟1.鵪鶉蛋放冷水中煮四分鐘2.將煮好的鵪鶉蛋撈出，用勺子敲出裂縫，方便以...

“一直都很喜歡綠茶，不僅是它的豔麗的色彩，還有那淡淡的茶香。偶然的一個午後，與大理石抹茶蜜豆蛋糕偶遇，瞬間愛上這種味道，清新淡雅，一杯咖啡，一塊蛋糕，小資的感覺立刻飄來！”食材明細主料高筋...

“淅淅瀝瀝地下了一天的雨，下雨天就應該在家搗騰搗騰美食，這道茶香肘子小火慢燉兩個半小時，燉肘子的時間剛好可以追劇，美哉樂哉！”食材明細主料豬肘子（1個）普洱茶包（1包）滷料包（1包）黃酒（200ml）輔料...

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）茶葉（適量）輔料姜（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）清水（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茶香鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋清水浸泡五分鐘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：10只輔料綠茶：一茶匙椒鹽：少許水：一湯勺具體步驟1.在樂葵料理盒裡放入綠茶、撒上椒鹽2.擺入蝦，加水（料酒亦可，但會掩蓋掉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬小排：適量檸檬：適量普洱茶：適量輔料料酒：適量醬油：適量糖：適量鹽：適量澱粉：適量姜：適量具體步驟1.小排加料酒、醬油、澱粉、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茶香麥仁粥，麥仁的含糖量較低，對於糖尿病人的健康非常有好處的，麥仁還富含纖維。含有少量礦物質等營養成分，我覺得做給家...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道茶香雞煲飯是一道十分常見的美食，這道美食在一般的中餐館裡都有賣，如果你沒有吃過這道美食，那你就一定要去嘗一嘗，我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炎炎夏日就是要煮點美味可口營養價值豐富的茶香麥仁粥，可以清涼解暑，而且色澤鮮亮誘人，茶香濃郁讓人喜愛不已。食材都是...

“今天做了一個嘗試。將雞腿處理後，用茶湯煮熟，再放入新的茶湯中浸泡，雞肉會充滿了茶香。香選用的是鐵觀音，屬於半發酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁。夏天吃上幾塊涼涼的，帶有茶香的雞肉...

“這不是快中秋了麼，這幾天研究各種月餅做法。這是第二次做千層酥，做一次真的很耗費時間，感覺還是直接買合算。本人不大喜歡鹹蛋黃，所以還是用萬能的麻薯來做餡料了。麻薯加多了，烤的時候都...