關於牛奶軟糖怎麼做好吃的知識

“解決剩奶油的好方法。只要不走神熬成焦糊，完全零失敗。牛奶糖可軟可硬。熬的時間短一些，當液體成為濃稠的淺淺奶咖色，倒出，冷卻凝固後切塊，糖塊還可以在手裡被捏出指印，這時候做出來的，就是...

食材明細主料棉花糖（100克）烤花生（100）輔料奶粉（80克）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛軋糖之軟板的做法步驟1、棉花糖加水放微波爐里加熱一分鐘2、加熱好的棉花糖放入花生並迅速攪拌3...

食材明細主料全脂奶粉（適量）蜜桃味QQ糖（適量）原味棉花糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜桃Q軟牛軋糖的做法步驟1、製糖原料大合照2、取一半棉花糖，放微波高火叮一下。（30秒）拿出後，...

“最近幾年，人們都講究粗糧細做，年齡大的人講究養生，喜歡吃點粗糧，年輕人呢，壓根就不會製作麵食，所以大家去飯店，主食很少吃米飯，大多數吃點新奇特的，而這款玉米麵牛奶軟餅，就是老少皆宜的，特別鬆...

食材明細主料牛奶（200ml）淡奶油（110ml）糖（50克）輔料鹽（0.1克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）特濃牛奶軟糖的做法步驟1、材料2、混合3、開煮4、起碼一小時才能到這個效果，刮一下有痕跡，這樣算...

食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（100ML）麵粉（160克）玉米澱粉（40克）植物油（60ML）輔料白砂糖（65克）條膨鬆劑（6克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋牛奶鬆軟餅的做法步驟1、乾淨無水無油的盆裡放入三個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炎炎夏日，你需要來這樣一款清涼甜品，簡單好操作，在小賣部就可以買到食材，在家裡就可以製作。QQ糖奶凍，口感Q彈爽滑，強烈安...

“簡單好做還超軟超好吃的牛奶土司，每次做都不夠分呢~份量是學廚的方形吐司盒2個，超可愛超漂亮。”食材明細主料冰牛奶（125克）雞蛋（1個）高筋粉（280克）酵母（3克）輔料細砂糖（45克）黃油（15克）鹽（2克）甜味（...

食材明細主料高筋麵粉（260g）水（120g）淡奶油（80g）紅糖（30g）奶粉（15g）酵母（3g）輔料高筋麵粉（（表面裝飾）適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油紅糖軟歐的做法步驟1、所有主料放入麵包機。2、啟動...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：250牛奶：125酵母：4雞蛋：50輔料黃油：60細砂糖：35粗砂糖：適量鹽：3具體步驟1.高粉、牛奶、酵母、雞蛋、糖、鹽全部放入...

“簡單快手的麵包方子，可做一個8寸和一個漢堡包。”食材明細主料高筋麵粉（300克）白砂糖（10克）食鹽（2克）雞蛋（1個）牛奶（100克）豬油（20克）輔料白芝麻（適量）全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料高筋粉（300克）細砂糖（50克）鹽（2克）牛奶（160克）全蛋液（35克）酵母（4克）黃油（25克）裝飾白芝麻（適量）全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鬆軟牛奶麵包的做法步驟1、除黃油外，把所有的...

“用馬鈴薯澱粉來做糕類的小吃，在日本比較流行，後來臺灣人也跟著喜歡用馬鈴薯澱粉，他們管馬鈴薯澱粉叫做太白粉。馬鈴薯澱粉遇水加熱後呈現透明狀，有彈性。用它來做的糕點很Q滑，有點點像果...

“紅豆牛奶軟糕做法好簡易，如用的紅豆是無糖的，糖量就要加到200克即可，清清甜甜，糕體軟軟，紅豆麵面的，雙重口感，好吃！”食材明細主料馬蹄粉（50克）澄粉（50克）蜜紅豆（1碗）牛奶（200克）水（400克）輔料糖（120克）...

“天氣炎熱，總是想吃點涼的。可是太涼的又怕受不了，於是就變通一下，做一點軟糕，只須冷藏一下即可食用，不冷凍，也就不是太涼。這款牛奶軟糕就是啦，軟滑細膩，滾了一層黃豆粉，增加了香味，這個天吃一...

棉花糖炒的時間越短，口感越軟。在製作牛扎糖時，棉花糖放進去後，炒制的時間決定了棉花糖的口感軟硬程度。除此之外，可以多加一點黃油少放一點棉花糖和奶粉的用量，這樣也可以讓牛軋糖軟一些。...

“寶寶超愛吃，吃的時候加點果醬很美味！”食材明細主料麵粉（200g）香蕉（1根）牛奶（1盒）輔料白糖（1勺）葡萄乾（20顆）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉牛奶軟餅的做法步驟1、葡萄乾用水清洗泡一會，香...

“今天新學了中種法，做一款超鬆軟的牛奶麵包，鬆軟拉絲又香甜，又香又軟好吃到爆，外殼微酥、內裡鬆軟，早上配一杯熱牛奶，簡單又好吃的早餐就搞定了。”食材明細中種麵糰高筋麵粉（200克）細砂糖（15...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘這道純牛奶紅糖吐司是一道吃在嘴裡軟軟的味道甜甜的食物，如果你家裡有人特別特別喜歡吃帶有甜味的食物，那這道純牛奶紅...

“最近有了吐司盒子，多做了幾次，柔軟好吃，作為早餐相當不錯。”食材明細主料底筋麵粉（350克）牛奶（200克）雞蛋（1個）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柔軟牛奶吐司的做法步驟1、所有材料除黃油外...

“天熱啦，分享一塊冰涼軟糯又Q彈的蓮子軟糕。這個牛奶蓮子軟糕的做法，是我完全自創的。原本是用把蓮子研磨成粉，只是為了給婆婆做加餐時換口味，做一個方便快捷的蓮子羹的。有一次我特意弄...

食材明細主料淡奶油（250克）純牛奶（250克）輔料白糖（4湯匙）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶糖的做法步驟1、熱鍋，倒入淡奶油、純牛奶；2、加入白糖；3、中火煮開，轉小火；4、煮的過程中，用勺子邊...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘早餐來不及喝粥，急著趕去上班或者上課，那麼來一份牛奶軟吐司也是極好的選擇了呢。牛奶軟吐司的味道特別香濃，滿滿都是牛...

“一款超級綿軟的小麵包。加入了湯種，讓它柔軟的不要不要的。非常簡單，適口度很高。配方中湯種需要提前製作。”食材明細主料高粉（200克）低粉（30克）淡奶油（40克）奶粉（10克）黃油（20克）新鮮酵母（8克）鹽...

“最近囤了不少全麥粉，在麵包中加入適量的全麥粉或黑麥粉，不管是營養還是口感上都是我個人比較喜歡的，製作出來的麵包比普通的白麵包更具有小麥原來的麥香味，麥粉中粗纖維對人體健康非常有...