關於你一樣會愛上的鹹鮮——燒賣的知識

“第一次吃燒賣是N年前，在廣東，吃過一次便被它特別的味道吸引了。後來，隔三差五地便要買來吃。可是，買來的燒賣裡都是一點點內餡，總覺得吃得不夠過癮~~~現在有了小胖妞，她那麼喜歡吃，除了辣，各...

“燒賣是我們這兒最家常的早點之一。剛出籠的燒麥非常好看，邊口雪白，如同梨花開瓣，透過麵皮可以看到肉餡，皮薄肉嫩，其味道十分鮮美，色香味形俱佳，深受人們的喜愛。”食材明細主料高筋粉（330克）...

在外面餐館吃的煎雞蛋又大又圓，表面的金色展現出蛋清的柔和而誘人的顏色，非常柔嫩可口，但是自己做盡管煎蛋外觀大而圓，但煎蛋的味道並不是特別好。那麼煎雞蛋該怎樣煎?小編教你一個好方法，...

“最愛的燒賣來啦~~”食材明細主料鮮蝦（60g）五花肉（200）輔料馬蹄（50g）餃子皮（6張）韭菜（50g）配料鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦燒賣的做法步驟1、將鮮蝦切頭...

“終於等到51放假啦，天氣預報說4月30號有雨，後面2天天氣比較晴朗。我們的51出遊計劃是去常州恐龍園，於是我們在放假第一天準備了很多出遊食物，還做了大家愛吃的迷你燒賣。這是我第二次做燒...

食材明細主料糯米（150g）輔料玫瑰香腸（5個）鹹蛋黃（2個）餃子皮（30張）鹹香（口味）數小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋香腸燒賣的做法步驟1、準備香腸切小粒，糯米浸泡2小時。2、泡好的糯米用電飯煲煮熟，加入炒好的...

“這是我第一次包燒賣，外觀不咋的，拍照技術也很菜，但是味道不錯呢，食材衛生，材料實在，比起外面買的好吃多了。。。”食材明細主料糯米（2.5杯）大米（0.5杯）豬肉（400g）餃子皮（700g）輔料香菇（8朵）木耳（5朵）蝦...

枸杞泡酒是由枸杞和酒共同醃製而成，有相當好的養精蓄銳、補腎、消除勞累勞的作用。小夥伴身邊如果有體弱多病的朋友，記住要多提醒他們和枸杞紅棗泡酒哦，當你單獨食用紅棗或單獨喝酒的時候...

食材明細主料糯米（3杯）水餃皮（1袋）輔料海蠣幹（50g）蝦皮（30g）幹香菇（50g）洋蔥（半個）牛肉（150g）熟花生仁（50g）調料料酒（2勺）十三香（適量）鹽（適量）糖（適量）食用油（50ml）姜（1塊）生抽（2勺）原味（口味）未知（難度）海鮮燒賣的做法...

黃秋葵是我們比較常見的一種蔬菜，但是很多人卻不愛吃黃秋葵。因為第一是不知道它怎麼吃，第二是不知道它能不能吃。其實黃秋葵是可以吃的，而且它的營養價值非常的豐富，經常吃黃秋葵的話對我...

食材明細主料糯米（1500g）麵粉（500g）輔料幹香菇（5顆）胡蘿蔔（1只）油渣（30g）生抽（4匙）豬油（20g）胡椒粉（少許）鹽（適量）雞蛋（1只）原味（口味）未知（難度）三鮮燒賣的做法步驟1、糯米頭天晚上淘洗乾淨浸泡一夜。2、瀝乾...

“芙紐多一款法式浪漫經典甜品，皺巴巴的外表卻藏著不一樣的韻味，外焦內嫩的口感往往是征服味蕾的武器，而且口味介於蛋撻與蛋糕之間更讓人頓時愛上。冬天做它方便快捷，熱乎乎的時候咬上一口...

小編相信不少的家庭主婦都喜歡逛生鮮市場，但是伴隨著越來越多生鮮電商的崛起，許多的生鮮市場已經紛紛地失去了市場價值，面臨著倒閉，其中盒馬生鮮也是一大主要的競爭力，但是你知道鄭州有這些...

秋葵裡面富含了豐富的營養物質，對老年人和產婦有著明顯的幫助。秋葵的做法是十分多樣的，會做涼拌的人佔據了絕大多數，雖然說涼拌秋葵也是十分美味的，但是吃久了總是想要換一下新的口味，不然...

食材明細主料麵粉（適量）青菜（250g）香菇（4個）胡蘿蔔（2根）豬肉糜（250g）紫甘藍（半個）輔料老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花樣燒賣的做法步驟1、糯米浸泡一晚上，中間...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：750g豬肉：400g輔料白糖：少許燒賣皮：500g幹香菇：8個食用油：100g鹽：少許老抽：100g具體步驟將所有食材準備好.浸泡好的糯米...

“這周，得知國中班主任高老師生住院了，病情不樂觀。我去探望，二十四年前的那個熱情、真誠、和藹的老師，坐在病床上，依然帶著我們熟悉的微笑，一邊和我們說話，一邊忍受病痛的折磨。那一年，高老師...

荷葉大家都見過嗎？荷葉外形很漂亮，很多畫家也都喜歡畫荷葉。其實荷葉不僅有觀賞的作用，它還可以食用，在很多地方都會用荷葉作為一種食材烹製出各種美味佳餚來，同時它的藥用價值也很多，今天我...

說起蕨菜，在過去是一種野菜，吃的人很少，但是現代人講究一個養生保健，開始越來越多的人喜歡吃類似蕨菜這樣的野菜了。再說說鯽魚，是一種非常常見的魚類，在中國很流行吃鯽魚，我們常說鯽魚燉豆腐...

食材明細主料肉糜（適量）輔料糯米（少許）香菇（少許）胡蘿蔔（少許）蔥花（少許）配料醬油（適量）糖（適量）色拉油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）三鮮燒賣的做法步驟1、肉糜少許、香菇3個、胡蘿蔔半個放...

大家都吃過鴨腳嗎？其實鴨腳在民國初期的時候都是窮人吃的，大家吃不起肉的時候就吃一些鴨腳來解饞同時填飽肚子。其實鴨腳當中含有非常豐富的營養物質，而且膠原蛋白含量也是非常高的。所以...

食材明細主料鮮貝（12只）雞蛋（6只）輔料豌豆粒（100克）玉米粒（100克）配料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）鮮貝蛋燒賣的做法步驟1、雞蛋開啟，攪散蛋液，在不粘鍋...

蛋黃羹，顧名思義就是用雞蛋中的蛋黃做成的羹類食品，是我們生活中最常見的美食之一。其做法簡單，味道鮮美，受到廣大朋友們的喜愛。而主要的原材料雞蛋又是一種高蛋白的食物，對我們的身體有非...

“週日休閒，隨手做幾個燒賣吃吃……”食材明細主料中筋粉（100g）竹筍（2個）糯米（100g）肉末（10g）黑木耳（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）上海燒賣的做法步驟1、糯米...

很多人不愛吃茼蒿因為不喜歡它那種特殊味道，但是茼蒿可是營養價值非常高的蔬菜，它具有開胃消食、寬腸通便的作用，對身體很好，可不能錯過了，今天介紹的這種茼蒿的吃法做出來的茼蒿味道沒有那...