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發表於:2024-01-13
““美味鹹鮮的簡單美食,讓你的口腔充滿驚喜,回味無窮。“第一次上傳自制菜譜,兒子看著邊做邊照,感覺很新奇,成品上桌後,拿著筷子就不願放下。”食材明細主料皮皮蝦(500克)海天醬(50克)水(100毫升...
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發表於:2024-01-07
“皮皮蝦,在我們這裡叫蝦爬子。老公買了2斤,我挑了大一點的清蒸,小一點的就做了醬炒皮皮蝦。”食材明細主料皮皮蝦(500克)生菜(幾片)輔料姜(適量)黃豆醬(2匙)蒜蓉辣醬(1匙)雞精(少許)胡椒粉(少許)料酒(適...
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發表於:2024-03-01
“其實我挺愛吃海鮮的,可蝦蟹都有硬硬的殼,吃起來特麻煩,尤其是吃螃蟹,經常是解饞之後,付出的代價就是滿手滿嘴傷痕累累。週末,媽媽買回新鮮的皮皮蝦,我心裡樂開了花,可看著它們一個個全副武裝...
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發表於:2024-01-05
“皮皮蝦跟我走,去醬裡溜達一圈!鹹鮮美味,相當下飯的菜!”食材明細主料皮皮蝦(一斤)韭菜(少許)輔料醬(少許)老乾媽(少許)蔥(少許)花椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬皮皮蝦的做法步驟1、皮...
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發表於:2024-01-01
“老公去外地,發來的晚餐全是皮皮蝦,勾起我的饞蟲來了。”食材明細主料皮皮蝦(8只)輔料料酒(3茶匙)生抽(3茶匙)食用植物油(1茶匙)椒鹽粉(適量)黑胡椒粉(適量)蔥段(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料五花肉(100克)豆腐皮(2張)輔料黃豆醬(10克)食鹽(0.5克)蔥末(小許)蒜末(小許)生抽(5克)雞精(0.5克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切絲。2、冷水下鍋焯水,...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料豆皮(一張)輔料豆瓣醬(一勺)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆皮的做法步驟1、豆皮切絲,鍋裡燒開水焯水備用。2、鍋里加適量油,加入豆瓣醬(一定要小火),到入豆腐皮拌...
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發表於:2024-02-23
“記得小時候老爸總是愛做虎皮蛋給我們吃。那時物質比較匱乏,吃雞蛋也是改善生活。老爸愛美食,總是把雞蛋也給做成個鐘不同的菜式,使得我們在那個年代也能飽享口福。虎皮蛋是老爸留給的記...
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發表於:2024-01-11
“生滷蝦爬子,也有叫皮皮蝦的。口味鹹鮮。做法簡單。”食材明細主料蝦爬子(600g左右)輔料料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)韭菜(適量)蔥(適量)香菜(適量)小米辣(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料蝦皮(適量)蔥花(適量)輔料豬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香蝦皮的做法步驟1、蝦皮洗淨備用。2、小蔥切碎。3、鍋子燒熱放入蝦皮。4、大火翻炒。5、蝦皮炒香後放...
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發表於:2024-01-08
“皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品,其肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味,但是食用過程中,剝殼的時候要注意不要劃破手。作為從小在海邊長大的我來說,對皮皮蝦有一種...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料沙蝦(350克)輔料西蘭花(1棵)麵粉(80克)吉士粉(20克)雞蛋(1個)泡打粉(5克)配料泰國雞醬(80克)澱粉(80克)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)雞醬脆皮蝦的做法步驟1、沙蝦350克,西蘭花1...
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發表於:2024-01-02
“超愛酒樓椒鹽皮皮蝦,之後就買來自己做,發現自己做的跟外面味道差不多,而且新鮮乾淨衛生了。”食材明細主料皮皮蝦(500g)輔料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)椒鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料豆皮(2張)輔料香蔥(4顆)調料黃豆醬(1大勺)生抽(2勺)芝麻油(2勺)花生油(2大勺)胡椒粉(1/3勺)五香粉(1勺)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香烤豆皮的做法步驟1、將調料組中所有調料放入...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料皮皮蝦(500g)花椒(10g)蒜(10g)姜(5g)香菜(1小把)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香皮皮蝦的做法步驟1、材料準備好2、皮皮蝦刷洗乾淨後控幹3、花椒沖洗一下,姜蒜、香菜...
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發表於:2024-02-05
“ 夏天老公喜歡來盆小龍蝦喝著冰鎮啤酒吹吹空調,當然老公更喜歡來盤皮皮蝦看電視當零食,話說皮皮蝦味道鮮美,真的很入味,怪不得老公喜歡”食材明細主料皮皮蝦(500克)輔料尖椒(1個)蔥(適量)料酒...
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發表於:2024-01-04
“含有的營養成分主要包括了纖維素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、營養素等。雖然種類並不多,不過每種物質的含量卻不少。”食材明細主料皮皮蝦(500g)蒜頭(5顆)姜(1小塊)輔料蠔油(適量)鹽(適...
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發表於:2024-01-05
“沙茶醬脆皮蝦。”食材明細主料鮮蝦(適量)沙茶醬(適量)生抽(適量)料酒(適量)生薑(適量)輔料蔥白(適量)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬脆皮蝦的做法步驟1、備好材料。2、蝦洗...
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發表於:2024-01-01
“鮮活無比”食材明細主料皮皮蝦(一斤)輔料郫縣豆瓣醬(少許)海天黃豆醬(少許)蔥(少許)花椒(少許)醬油(少許)麻油(少許)姜(適量)蒜(適量)麻椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬皮皮蝦的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-27
“朋友給的皮皮蝦,看起來很肥美。把個頭大的挑出來,準備清蒸,個頭小的剪開,做成香辣皮皮蝦。”食材明細主料皮皮蝦(適量)輔料火鍋底料紅油(適量)調料蔥(小許)食鹽(1g)生抽(小許)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝...
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發表於:2023-12-27
“冬瓜是夏季常備食材,炒菜煲湯均可,今晚做了蝦皮冬瓜,家人喜愛。”食材明細主料冬瓜(800克)幹蝦皮(10克)輔料蔥片(15克)食用油(3勺)調料醬油(15克)蠔油(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒蝦...
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發表於:2024-01-08
“地道潮州菜”食材明細主料皮皮蝦(500克)豆醬(20克)薑片(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)豆醬皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦剪去頭上的須和尾尖,如圖2、炒鍋加熱放油...
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發表於:2024-02-24
“【陳皮骨】我們吃多了,而且還是最著名的【香酥陳皮骨】。剛好家裡前陣子買了一罐蜜餞黃皮;我就想試試用黃皮代替陳皮燒一道菜。黃皮的果實成熟後除可以生吃外,還可以加工製成果醬、蜜餞...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料柚子皮(l個)瘦肉(2兩(五花肉))輔料蒜(3~4瓣)糖(2匙)醬油(5匙)薑片(2片)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香柚子皮的做法步驟1、柚子表皮做了柚子蜜餘下的白皮不浪費2、刨去外皮,...
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發表於:2024-01-11
“皮皮蝦味道鮮美,每次看到新鮮的皮皮蝦都會忍不住買上一些,回家加點花椒煮一煮非常好吃,就是剝皮有點太麻煩,不過現在已經練出了一套剝皮的技巧,不但剝得快,而且能剝出完整的蝦肉。O(∩_∩)...