關於金沙江的知識

餐飲提問：上海普陀區金沙江路和大渡河路路口鄰近早餐店二十一42回答：其實那個地方沒什麼好吃的，可以說根本沒吃的地方啦~我也不知道你是靠近哪裡的，所以，我只好把附近有什麼吃的告訴你~首先...

6月28日，糧好餐飲連鎖集團旗下高階餐飲子品牌“糧好中華料理”正式進駐上海金沙江，完成開業慶典。這是有著25年曆史的糧好中華料理，在上海正式開設的第二家分店。(糧好餐飲連鎖集團高管進...

“在南方，過年有吃湯圓的習俗，湯圓寓意著團團圓圓、開開心心過大年。傳統的湯圓都是水煮後伴著甜湯吃，而這一款“金沙湯圓”，卻換個新吃法，算得上是一種改良後的湯圓，有湯圓的味，卻無湯圓的形...

食材明細主料蝦（適量）紅薯（適量）麵包糠（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金沙蝦的做法步驟1、先把蝦子剪掉蝦鬚。2、把蝦子放到盆子裡...

“這道菜式必須收藏😉只要4個步驟，15分鐘就可以輕鬆做出一道色香味美的金沙南瓜🤩快動手吧👍”食材明細主料南瓜（1圈）輔料鹹蛋黃（2個）香菜（1小把）杞子（10顆）調料（可以按照自己喜歡口味來調）香油（1...

食材明細主料溫哥華螃蟹（1100克）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鴨蛋黃（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金沙螃蟹的做法步驟1、將買回來的蟹泡浸清水20分鐘然後清洗表面乾淨。2、先將蟹鉗擰...

“看了很多個配方的金沙酥，大多數都是以綠豆沙為主，然後加入鹹蛋黃的或者不加的，出來的風味也各不一樣。其實自己炒的綠豆餡，為了吃起來更健康，不妨可以低糖低油一些，這樣比起購買的綠豆餡，長...

“金沙玉米，每一粒玉米都裹上一層蛋黃，金黃酥脆，幹香好吃，大人小孩都愛吃，可做主食也可做零食，做法簡單又美味。”食材明細主料玉米（一根）鹹蛋黃（2個）雞蛋（1個）輔料白糖（適量）調料玉米澱粉（30g）鹹甜（口...

“在沒做這道菜菜以前，蒜在我家裡只是做為一種調味出現的，沒想到有一天，它也會以主菜的面貌出現。還別說，第一次以主菜面貌出鏡的大蒜，居然味道還不錯。蒜具有殺菌、消炎的作用。新近的研究...

“喜歡吃飯店裡這個金沙玉米，但是不能每次都到哪裡吃啊~~就試著慢慢學習做好吃的金沙玉米。下面介紹一下這個製作方法。”食材明細主料玉米（4個）黃油（30g）洋蔥（一個）蛋黃（三個）輔料白砂糖（3勺）幹...

“【家宴花色拼盤】——《創意江南滿巢金》的食材：每年三月間江南村落，金雞報明旭日東昇，春雨滋潤的大地上，漸漸萌發出片片綠色。那一簇簇鮮嫩的薺菜生機盎然。然而，在洋溢著綠意春風的大地...

“金槍魚又叫鮪魚，香港稱吞拿魚，澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚，大部分皆屬於金槍魚屬。金槍魚的肉色為紅色，這是因為金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優...

食材明細主料江米粉（200克）玫瑰豆沙餡（100克左右）輔料泡打粉（1小茶匙）芝麻（適量）水（適量）花生油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻豆沙江米餅的做法步驟1、江米粉里加入泡打粉，加適量冷水...

“大家好，我是肉肉廚！今天給大家帶來一個地道粵菜--湛江沙姜雞！沙姜雞皮爽肉滑，清淡鮮美。是很多大酒樓的首本名菜，但要做的好吃，可不是一件容易的事，比較繁複。不過對於吃貨來說，只要能吃到好...

食材明細主料秋葵（13根）鹹鴨蛋（3顆）輔料蔥（1根）姜（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金沙秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨切頭去尾。切成小段。2、蔥切段，薑切片。鹹鴨蛋剝離蛋黃，三顆蛋黃碾成末，...

“沙拉里面的食材多種多樣，有葷有素，可以依照自家的喜好搭配，逢年過節吃多了大魚大肉來一道這樣的小清新菜式，口感爽脆，非常的棒”食材明細主料金槍魚罐頭（100克）聖女果（50克）熟鵪鶉蛋（100克）生菜...

食材明細主料鹹蛋黃（適量）南瓜（適量）輔料生粉（適量）調料鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金沙南瓜的做法步驟1、南瓜切條。2、加入適量鹽出水。3、鹹蛋黃。4、壓散。5、加入適量生粉...

食材明細主料水豆腐（適量）鹹蛋黃（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金沙豆腐的做法步驟1、準備水豆腐。2、準備鹹鴨蛋。3、將水豆腐切小塊放入不粘鍋用油煎直至...

食材明細主料老豆腐（450克）鹹蛋黃（10個）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金沙豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、鹹蛋黃（已蒸熟）。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎，待用。3、將老豆腐拆...

“梭蟹最好的吃法是原汁原味的蒸，如果吃不完，煮好的螃蟹可涼透後放入冰箱冷凍，金沙蟹粉，不錯的回鍋螃蟹做法！”食材明細主料梭蟹（2只）輔料鹹蛋（適量）粉絲（適量）姜（適量）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...

食材明細主料江豆（300g）輔料冰糖（185g）油（65g）甜味（口味）炒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制江豆豆沙的做法步驟1、姜豆洗淨泡3-4小時左右，放鍋里加入清水煮40分鐘左右2、煮至紅姜豆裂口一捏就爛即可。...

“年前網購的土豆，是我們甘肅定西的土豆，因為有點多，就想著法做土豆系列菜，酸辣土豆絲，涼拌三絲，土豆片，吃著吃著就想來道不一樣的菜，想做拔絲土豆，可是收拾起來麻煩。先蒸熟，家裡有煉乳，有牛奶，還...

“喜歡吃雞翅的小夥伴，一定要試試這道金沙雞翅！做法極其簡單，外焦裡嫩的雞翅裹滿了鹹蛋黃！一口一個雞翅，一盤根本不夠吃！”食材明細主料雞翅（16只）鹹鴨蛋（5個）輔料大蒜（6粒）黑芝麻（適量）調料零特級生...

“上次烤了一些奧爾良雞翅，還剩下一些，今天烤個金沙雞翅。我用的現成的一包包的金沙鹹蛋黃風味調味料，沒有的可以自己用熟鹹蛋黃晾乾碾碎了混在其它烤翅料裡一起。感覺還是油炸的好吃一些...

“顆顆金黃，粒粒磨牙。味美爽口，令人難忘。”食材明細主料隔夜米飯（一盤）胡蘿蔔（小半根）馬蹄（三個）雞蛋黃（一個）輔料鹽（10g）雞精（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金沙炒飯的做法步驟1、將胡蘿...