關於湯燉的知識

“山藥，祖國醫學認為，山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。”食材明細主料麻山藥（1段）羊排（5塊）輔料蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的臘肉湯燉春筍，臘肉是每個人都喜歡的食物，也代表過年的氣息。春筍也是人們喜歡的，臘肉加上春筍更是絕配哦。做菜的...

半個小時。燉河蚌湯最好採用高壓鍋的方式進行烹飪，可以縮短烹飪時間到15分鐘。燉河蚌湯的時間不宜過長，避免造成河蚌肉質變硬，燉河蚌肉可以適當用加入料酒的水焯水一遍，去除河蚌肉的腥味。...

“白菜軟爛，湯汁紅潤鮮美，喝了渾身暖暖的😍😋”食材明細主料白菜葉（適量）胡蘿蔔紅菇牛棒骨湯（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（一點點）香菜（適量）小米椒（一點點）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘骨湯燉小白菜是一道營養美味的家常菜，小白菜富含維生素和礦物質，骨湯濃白醇厚，鈣質豐富，是滋補的佳品。這一道骨湯燉小白...

30分鐘左右。熬煮豬肺湯時具體的時間還要根據使用的器皿，適當的調整時間，若是使用高壓鍋燉煮的話30分鐘足以，但若是使用燉鍋或是瓦罐等燉煮的話，需要的時間就會延長。生豬肺雖然看著是比較...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的滷湯燉毛豆米是一道特別美味的食物，而且很適合一大群人食用。還特別的營養，無論是吃起來還是聞起來都是特別的美...

“東北人喜歡都喜歡吃燉菜,而且現在東北天氣也已經冷了,晚上下班回來吃上點熱乎的燉菜心裡都是暖暖的...而且豬骨湯很有營養,大家都試試吧!”食材明細主料豬扇骨（一個）輔料白菜（一顆）黃豆（...

買到假的豬蹄或化工豬蹄。買豬蹄燉湯要挑選外表近肉色的，外表過於發白、發黑的豬蹄不要買。買豬蹄燉湯要先聞一下豬蹄的味道，豬蹄聞起來不僅沒有正常的豬肉味還伴有一股濃濃的刺激性味道...

烏雞燉湯是一道非常滋補的菜餚。這道湯營養價值非常高，可以補充蛋白質，增強抵抗力。並且補充我們人體所需的各種營養素，而且湯非常的鮮美好喝，因此老少咸宜。那我們在做烏雞燉湯的時候，如何...

30分鐘到3小時。排骨蓮藕湯多久能熟要取決於燉煮使用的鍋具。使用普通鍋具想要達到入口即化的程度，則需要至少兩個小時以上的時間。想要縮短燉煮的時間，可以使用高壓鍋或電壓力鍋。高壓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘由棒骨和冬瓜熬成的棒骨湯燉冬瓜可謂是老年人降三高（高血壓、高血脂、高血糖）、青年人明目防癌的妙品，對肥胖人士還氣減...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：500輔料姜：20植物油：10胡椒粉：1鹽：3味精：1牛奶：15大蔥：20具體步驟1.蘿蔔去皮，洗淨，切滾刀塊；2.蔥、薑切片；3.油燒熱，放入蘿...

一個半小時左右。黃豆豬蹄湯一般需要燉一個半小時，因為黃豆與豬蹄都是難熟的食物，而燉久一點可以使得肉質軟爛，黃豆綿密，湯的風味更濃。則就是將豬蹄焯水後放入鍋中燉煮一個小時，之後再將泡...

食材明細主料海蔘（3個）上海青菜（3顆）紅蘿蔔片（5片）鮮香菇（3朵）大骨湯（1大碗）鮮奶油（1匙（沒有可忽略））鹽（適量）胡椒粉（少許）輔料香芝麻油（幾滴）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯燉海蔘的做法步驟1、所...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘清香宜人的棒骨湯燉冬瓜是一道清淡可口，鮮香濃郁的湯品。其製作簡單，香味宜人，經濟實惠，老少皆宜。棒骨含有豐富的鈣，冬瓜...

20-30分鐘。泥鰍的吃法多種多樣，最常見的做法有清蒸、紅燒，將泥鰍燉湯味道也非常鮮美。將泥鰍去掉內臟後，清洗乾淨放入鍋中進行湯燉。不同的鍋燉湯的時間也不相同，若用普通的砂鍋，需要燉30...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料粉條：若干大白菜：若干刺骨：3塊輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量大料：適量鹽：適量具體步驟1.刺骨洗淨入高壓鍋，加入適量的蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘臘肉湯燉春筍是我最喜歡吃的湯了，臘肉是好多人的最愛，有點人的家裡面都會在家自己製作，但是雖然這是一道很風味的美食，不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料三文魚骨：適量娃娃菜：適量輔料蔥：適量姜：適量料酒：適量生抽：適量鹽：少許具體步驟1.三文魚骨洗淨切段；娃娃菜從葉子中間劈開並...

“大骨湯煮麵.燉菜都好吃，今天就來做一個大骨湯燉蘑菇。”食材明細主料蘑菇（適量）大骨湯（適量）輔料粉皮（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）香料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）花椒（適量）...

“清燉排骨主要食材的家常菜，配以螃蟹、野生松茸一起燉煮，味道鮮美，營養豐富。主要食材有姜枸杞鹽慢燉鍋。”食材明細主料排骨（500g）螃蟹（一隻）松茸（50g）姜（2-3片）枸杞（45g）輔料鹽（適量）水（適量）其他（口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘可口的滷湯燉毛豆米用到的食材主要包括了毛豆和滷湯以及青椒等幾種原材料，製作方法簡單易懂，不需要太多的技巧就可以吧...

““燉菜””食材明細主料豬肉大骨（4斤）海帶（500克）蘿蔔（1個）玉米棒（1個）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）耗油（1勺）香料：香葉（2片）八角（2個）桂皮（2節）乾紅辣椒（4個）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗...

“今天就只有我們兩口子和婆婆三個人吃午飯，就想做的清淡一點，來個菌蔬一鍋燉，沒有放肉，就用了點濃湯寶來做湯底，做出來的菜，湯汁很鮮美，一點也不油膩，而且因為燉的非常軟爛，連老人也能吃。三個...