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發表於:2024-02-10
食材明細主料心形戚風蛋糕(6寸1個)方形戚風蛋糕(8寸1個)輔料牛奶(500ml)淡奶油(700ml)芒果(2個)草莓(200克)白糖(70克)吉利丁片(6塊)甜味(口味)調味(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、...
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發表於:2024-03-01
“春節是草莓的季節。因為它營養價值高,特別適宜春天養生食用,所以被營養學家譽為是“春天第一果”。草莓含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養價值高,含豐富維生素C,有幫助消化的功效,與此同...
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發表於:2023-12-27
“沒有黃油和奶油了,一樣可以做好吃的慕斯蛋糕。”食材明細主料牛奶(200g)輔料草莓(100g)餅乾(50g)調料吉利丁片(5g)糖(10g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓慕斯蛋糕的做法步驟1、餅乾敲...
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發表於:2024-01-11
“老公生日的時候做的,第一次做”食材明細主料芒果(800g)淡奶油(400ml)輔料白砂糖(50g)qq糖橙子味(240g(大包的3包))吉利丁粉(20g)黃油(80g)消化餅乾(350g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果慕斯...
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發表於:2024-02-28
“最近和同事吃飯,本想點一個甜品,但是覺得吧外面的不僅貴而且用的東西也不好,尤其是奶油方面,植物奶油反式脂肪酸!只好自己拯救自己了!就花幾十元買的材料可以做很多回的呢!裡面是8寸的方子!...
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發表於:2024-02-10
“這款慕斯蛋糕做法和草莓的那一款大同小異,味道更清雅,蛋糕更綿軟,這一配方里教做的戚風蛋糕大家可以一試,非常的蓬鬆,柔軟,完全靠雞蛋的打發來蓬鬆的,口感很不錯呢,綿軟的慕斯入口即化,清麗淡...
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發表於:2024-01-09
“答應麻麻生日要給她做個蛋糕。然後發現家裡木有烤箱,想了下可以做個慕斯蛋糕耶~於是就誕生了這個QQ芒果慕斯蛋糕啦😊由於要做的是時候剛好買不到丁吉利粉,所以我用QQ糖代替,效果也很不錯...
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發表於:2024-01-31
“第一次做草莓慕斯,怕膩,用了兩片原味戚風作為夾層,這樣吃起來口感會豐富些吧!因為以前發過兩篇戚風的菜譜,所以這次沒有寫戚風的做法,對戚風感興趣的小夥伴,可以參考以前的菜譜哦!擔心剩下的...
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發表於:2023-12-28
“做過藍莓慕斯,又做了蔓越莓慕斯,不知道集此二者於一身的慕斯又會是個什麼效果?藍莓慕斯顏色略深,放於下層,蔓越莓慕斯顏色較淺,置於上層,上淺下深,有一種沉積感。鏡面就用蔓越莓,顏色豔紅,奪目...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料消化餅(100克)輔料魚膠粉(6克)動物性奶油(200克)細砂糖(60克)草莓碎粒(5顆左右)草莓(150克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓慕斯蛋糕的做法步驟1、材料:(6寸圓模)A、餅底...
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發表於:2024-01-09
“芒果色澤豔麗,非常迷人,再加上獨特的香味,更讓人喜愛,芒果果肉又香又甜,用來做慕斯更加增添了慕思的層次和口感!”食材明細主料芒果肉(250克)純牛奶(250克)生粉(10克(做牛奶慕斯液用))吉利丁片(40克...
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發表於:2024-02-25
“如果只看外表,你不會知道我有多少顆溫柔的心,像草莓一樣嬌豔欲滴。如果只看外表,你也不會知道我酸酸甜甜的心意難以啟齒,開啟它,你將看到我的甜蜜芳心。”食材明細杏仁海綿蛋糕料低筋麵粉...
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發表於:2024-02-25
“小朋友唸叨很久要吃冰淇淋蛋糕,終於在上上週末用這款慕斯蛋糕滿足了他的小小要求。小朋友酷愛吃冰淇淋,擔心他咳嗽或上火等方面因素,3歲之前冰的、冷的全部遠離大,慢慢大點後,開始偶兒給...
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發表於:2024-01-11
“自從喜歡上了淋面蛋糕真的有點停不住了,總想製作各種形狀,各種色彩的淋面蛋糕。所以說烘焙也真的是有癮的呀!你以為我做過了的就不會做了?你以為同樣的蛋糕就沒有做的必要?不,不,不,呵呵,不同...
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發表於:2024-02-05
食材明細慕斯餡蛋糕(1片)酸奶(100克)芒果肉(100克)動物奶油(200克)糖(40克)吉利丁片(2片)鏡面芒果肉(30克)涼開水(170克)糖(20克)吉利丁(1片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓酸奶芒果慕斯的做法步...
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發表於:2024-02-05
“就愛水果慕斯酸酸甜甜的味道,這次用的草莓和芒果,分層出來的慕斯有著兩種口味,而且也漂亮很多。用的是6寸慕斯圈”食材明細主料戚風蛋糕(2片)草莓(80克)吉利丁片(2.5片)淡奶油(200克)細砂糖(40克...
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發表於:2024-02-23
“夏天的腳步越來越近了。不知不覺就想吃一些冷的東西。今天先研究個慕斯玩玩。改天再做冰琪淋。孩子喜歡的東西我都想嘗試做做。沒有烤箱的學學做這個正好。”食材明細主料芒果(5個)輔...
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發表於:2024-02-26
“第一次做慕斯蛋糕,感覺不是特別的完美,不過可以作為一次經驗的積累,牛牛每次都要我在他生日的時候做個巧克力慕斯蛋糕,再過兩天就是我的生日,這個草莓慕斯蛋糕就當是練習吧,送給我自己的禮...
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發表於:2024-02-25
“芒果慕斯還有另外一個浪漫的名字——法蘭西情人。桔黃色的外表,細膩而又體貼,帶著一股浪漫的氣息,彷若伊甸園中最純真的愛戀。細膩潤滑的的質感,濃濃的香濃芒果味,淡淡的朗姆酒香,明亮溫暖...
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發表於:2024-01-02
“這個9月好幾個家人過生日,於是準備了一個這樣清新脫俗的酸奶慕斯+藍莓慕斯雙層蛋糕。很好吃的哦!”食材明細主料10寸戚風蛋糕(1個)奶油(400g)藍莓醬(140g)原味酸奶(400g)魚膠片(7片)輔料糖(80g(放...
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發表於:2024-02-10
“星期天的的早晨,一家人圍坐在陽光房喝著咖啡,品著草莓慕斯蛋糕,這......也是一種幸福嗎?”食材明細主料6寸戚風(1個)自制草莓果醬(150克)淡奶油(200克)牛奶(50克)鮮草莓汁(80克)魚㬵片(2)白糖(30克)甜...
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發表於:2024-02-10
“慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料低粉(80)色拉油(40)雞蛋(5個)芒果肉(480)水果(適量)QQ糖(35)輔料細糖(蛋糕用)(85)牛奶(40)奶油(250)吉利丁片(4片)細糖(慕斯用)(30)菠蘿肉(蛋糕面)(30)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果慕斯蛋糕的...
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發表於:2024-01-11
“我很喜歡做慕斯類的蛋糕,原因是不用裱花,做為一個裱花手殘黨,每每裱出來的東西真的醜到天邊去了。而慕斯蛋糕就不用考慮這種問題,不用想著怎樣抹平表面,反正冷藏後它基本上就已經很平整了...
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發表於:2024-01-09
“夏天到了,想吃蛋糕,可以奶油又容易化。怎麼辦?有辦法,可以做慕斯蛋糕,這款蛋糕最適合夏天吃,經過冰箱冷藏,吃起來冰涼爽品。用蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕吃著不膩,很適合夏天吃。”食材明細主料...