關於踏青季尋找春天的味道:春筍燴豬手的知識

“清明節踏青季,隨著氣溫的慢慢回升萬物始發,室外的景色越加漂亮養眼。人們紛紛走出家門投入大自然的懷抱,去感受那青山綠水的舒暢與紅花綠葉的柔情。春季身體陽氣升發,可從飲食、遠動...

餐飲提問：尋找長春加盟米線成功的朋友欣欣欣欣欣欣33回答：你說的這些我都吃過，個人覺得還是功名閣的米線是比較好吃的，我的朋友們也好多都這麼認為，不過各人口味不一樣，可能感覺也會不同...

“如果你喜歡素食，如果你喜歡竹筍，那麼今天竹筍和青椒的約會，你一定不能錯過！”食材明細主料青椒（3個）山野細竹筍（5-6條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“春節吃膩了大魚大肉，吃點清爽的菜是很有必要的。竹筍是我們家特別愛吃的食物之一，炒和涼拌等都很喜歡呢，這次來個燴的，加點陳醋很開胃呢～”食材明細主料春筍（400g）青辣椒（一個）紅辣椒（一個）輔料...

春筍。筍的種類繁多，當然也有春筍和冬筍之分，口味都很清淡。春筍和冬筍都是竹鞭上的筍芽發育而成的，不過在口感上稍有區別。冬筍肉質細密，鮮甜中有一絲澀麻的味道，口感豐富；春筍嫩滑爽口，只是...

“春已至，花已開，對於吃客來說，春天的“鮮”美，沒有誰比味蕾記得更清楚。菜場裡的綠油油的韭菜，薺菜，馬蘭頭，枸杞頭，春筍等等各種野菜相繼鋪滿了菜場。而春日限定的時令菜就要數春筍和馬蘭頭啦...

“今年這個春天確實是來的晚了一些，家裡的溫度遠沒有戶外高，如果不颳風又不想吹空調，寧願選擇在外面多呆一會兒，這樣既享受了溫暖的陽光，又呼吸了新鮮的空氣，還能真真切切的去體驗春的氣息，哈...

“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視訊連結地址：_show/id_XMTUwNDMzNTAwNA==”食材明細主料春筍（1個）五花薰臘肉（適量）輔料雞精（適量）辣椒粉（適量）蔥花（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（...

“蘑豆踏春香菇花生豆油豆皮菠菜西芹，大家放心餐前已經百度很久可以搭配名字是我自己起的因為家裡沒有什麼菜了，所以就突發奇想探究了這個也許東西多了點但是味道不錯”食材明細主料香菇...

1、標記法。可以在冬季或者開春，進入竹林，給春筍的植株做上標記。做標記的時候，要找凸面標記。因為當春筍開始萌發的時候，會把地面上的土頂起來，這樣可以看到一個小小的山丘。像是一個包，在...

有。春天一到，就會有很多鮮嫩的食物，其中春筍算是最為美味的一種，在春天吃的菜當中一定少不了。春筍吃起來口感不僅又鮮又嫩，還很脆爽，水分多，營養豐富，烹飪方法多。春筍可以製作成清炒春筍、...

近日，演員鄭鵬直播做菜，與粉絲分享烹飪心得。直播中，鄭鵬嫻熟的烹飪技巧，引起了大批網友熱議。據悉，此次直播是喜愛烹飪的鄭鵬為自己的美食節目《鵬叔的烹飪寶典》第二期所準備的內容，鄭鵬在...

吃。春筍可以做出很多的菜餚，如蔥油筍尖、五花肉燉筍塊、春筍蒸鹹肉等等。做春筍蒸鹹肉這道菜時春筍需要先綽一下水，五花鹹肉也是最好在溫水浸泡一會以防味道太重。這道菜分三層，第一層先...

“拌出春天的氣息....”食材明細主料薺菜（250克）竹筍（250克）輔料鹽（3克）味精（2克）糖（3克）雞精（1克）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜拌春筍的做法步驟1、薺菜250克竹筍250克、鹽3克、...

“眼看春天就要過去了，吃春筍的季節也要慢慢要過去了，乘著還有趕快做起來。。。。”食材明細主料春筍（兩棵）蔥（1棵）五香粉（適量）鹽（適量）輔料臘腸（1根）蠔油（2滴）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

[環境]位置有點小小偏，但幸好熟悉那路段就容易找到。位於廣東省深圳市福田區會展中心B口裡面的中心城2樓東南門外面，若真不知道，就走出外面那條美食一條街圍繞著走，就可以找到。店鋪有2層，...

“從前，閒下來的時候常常問自己，隨著年紀漸長，人生中值得一提的事有幾件？說心裡話，真的太少了。不知道大家有沒有問過自己這個問題，答案又會是什麼樣？而我們又恰恰生活在這樣一個紛繁複雜的時...

食材明細主料天貝（50g）春筍（500g）輔料青蒜（少許）配料糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）味精（適量）香油（適量）油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天貝燒春筍的做法步驟1、春筍去外衣，去除...

春筍炒肉是一道美味的家常菜，每個人都吃過這種美味。春筍炒肉既健康又衛生，可以使人身體吸收到新鮮春筍的營養和肉的各種健康元素，可謂是二者兼得。今天，小編來教大家如何做春筍炒肉，春筍炒...

“春天來了，又到了吃春筍的季節，今天上一道江南傳統風味菜“油燜春筍”。“油燜春筍”是一道杭州的傳統風味菜。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而...

茶之一道源遠流長，早在晉代就有王蒙茶湯敬客、陸納茶果待客的先例。明朝馮可賓也曾提出過適宜品茶的條件禁忌，提到飲茶之時要“會心”，不“忙冗”，即專注用心品茶，不忙於其他事務。因著古人...

“客家人的各種釀，釀苦瓜，辣椒，茄子，豆腐，最特別的還是釀春，過年過節都能看到它的身影，取“春”的好意頭，春天總是給人希望的。“春”是什麼呢，是雞蛋唄。”食材明細主料鴨蛋（一個）豬肉（10克）粉絲（5...

“最簡單，最本真的春筍保鮮方法，留住春天的美味，四季都可以吃到原汁原味的，青翠鮮嫩的春筍了！”食材明細主料春筍（兩斤）輔料水（適量）裝置：真空食品包裝機（適量）清淡（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春...

“青團是南方地區的傳統特色小吃，因用艾草的汁揉糯米粉團，再包裹進豆沙餡兒或者其它口味餡料包成團狀，故名青團。青團最早是用來清明節祭祀用的，但現在已經成為了家常小吃和春遊小吃。青團...

1、春筍怎麼挖。挖春筍時，需要挖出土不高，而且周圍土質疏鬆，春筍飽滿、瞬間葉子微淡黃，這樣的春筍品質更好，嫩而脆。挖春筍時，不可濫挖，不能傷到春筍本身，春筍挖好後，需要將土填回。2、春筍如何...