奇異果營養成分

奇異果是大家很熟悉的一種水果，其營養價值高，能補充人體多種維生素，有“果中之王”之稱。那麼大家知道奇異果的功效及營養成分嗎，不知道也沒關係，今天小編就是要為大家介紹奇異果營養成分，希望能讓你更加了解奇異果。

奇異果營養成分

一、奇異果營養成分

奇異果除含有奇異果鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

二、奇異果食譜

獼猴桃豆奶昔

食材：獼猴桃4個、香蕉1個、蜂蜜1勺、豆奶200ml、冰塊6-8個

做法步驟：

1、獼猴桃和香蕉去皮，切塊，juju上面寫的食材分量是兩人份

2、放入攪拌機裡

3、倒入豆奶

4、加入蜂蜜

5、加入冰塊，攪拌即可

6、簡單美味營養豐富的獼猴桃豆奶昔完成！

水果披薩

食材：普通麵粉250克、牛奶120克、雞蛋1個、鹽2克、糖20克、融化黃油15克、蘋果適量、獼猴桃適量、杏仁適量、藍莓醬適量、馬蘇裡拉乳酪適量

做法步驟：

1、把所有餅底原料加入麵包桶裡,進行和麵。（餅底可以做兩個披薩）

2、和好的麵糰蓋上保鮮膜發酵至原來的2倍大小就可以了。

3、取一半擀成比烤盤略大一點點的面片，放入不粘烤盤裡，把多餘的邊緣向內稍微卷起，並用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的過程中，餅皮鼓起。然後蓋上保鮮膜中間醒發半小時。

4、在餅底的邊緣刷上一層全蛋液，放入預熱好的烤箱150度中層烤約10分鐘。（以為水果披薩的餡料不適合烤得過久，所以先烤餅底）

5、烤餅底的時候把所有的水果和杏仁切成小丁。

6、鍋里加入適量黃油（方子外）融化。

7、倒入水果丁，加入適量白糖稍微翻炒後盛出備用。

8、烤好的餅底拿出.

9、抹上一層藍莓醬。

10、撒上一層馬蘇裡拉乳酪絲。

11、鋪上水果餡，撒上杏仁。

12、再鋪上一層馬蘇裡拉乳酪絲。

13、放入提前十分鐘預熱好的烤箱，上下火、中層、160度烤約50到20分鐘。

獼猴桃鮮果凍

食材：獼猴桃適量、綠茶粉適量、水390克、糖40克、魚膠粉20克

做法步驟：

1、準備材料

2、燒開水，把糖與魚膠粉投入

3、煮至溶化後晾至沒麼燙

4、加入綠茶粉拌均勻（可用料理機搞拌後撇去泡沫）

5、取一盤倒入100克左右的綠茶果凍液，放冰箱凍至凝固

6、把去皮切片的獼猴桃放在果凍上面

7、再小心倒入綠茶果凍液，放冰箱凍至凝固，此步驟重複2次

8、把做好的成品取出切件

9、把果凍修切成獼猴桃大小，再放一片獼猴桃在上面即可食用

奇異果作用很多，可以有效緩解及治癒多種疾病，適合大多數人食用。但是它也有一些禁忌，比如不能與某些食品同時食用，或者不能空腹吃，這些都是大家值得去了解的，以上就是小編為大家分享的奇異果營養成分，希望能夠幫助到你。