關於醃製酸蘿蔔的家常做法的知識

“冬天是吃蘿蔔的季節，今天去菜市場買蘿蔔一斤才6毛錢，太划算了。想著還是做酸蘿蔔，反正家裡人都喜歡。”食材明細主料白蘿蔔（5斤）小辣椒（10個）輔料白醋（1500毫升）鹽（2大勺）白糖（150克）酸辣（口味）醃（工...

食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料泰椒（2個）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）酸辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆醃酸辣蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、切薄片。3、用鹽和糖醃製半小時左右。4、攥幹...

蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜，因為它的口味是非常的好，再加上我們自古以來，對蘿蔔的評價都非常的高，這就導致了這種蔬菜在我們平時生活中是非常的受歡迎，那小編就帶大家來了解...

醃製二十天左右。蘿蔔裡有硝酸鹽的成分，醃製過程中還會有很多亞硝酸鹽產生，隨著時間變長，含量也會改變，但不能多吃，亞硝酸鹽成分最高是在一週左右，然後會慢慢的下降，在第20天的時候含量最低最...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：2根輔料鹽：適量具體步驟1.蘿蔔洗淨削皮2.切成薄片加鹽醃製三小時3.三小時後沖洗蘿蔔片（這時嘗下太鹹多衝幾遍）4....

食材明細主料蘿蔔（適量）輔料辣椒粉（適量）鹽（適量）中辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃製蘿蔔條的做法步驟1、蘿蔔切條晒半乾。2、差不多這樣。3、加入辣椒粉鹽抓均勻即可。4、裝入容器即可。...

醃製酸蘿蔔是一種美味可口的小菜，它真的十分香脆可口非常能下飯的菜品。而且想想都會讓人垂涎欲滴。但是在外面買的醃製酸蘿蔔又擔心不大衛生，但是在可以自己在家裡做，它的製作方法很簡單...

酸蘿蔔要醃製二十天後才能食用。蔬菜內部含有硝酸鹽，在醃製過程中，蔬菜內部的硝酸鹽會產生化學反應，被細菌還原成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽不能多吃。一般情況下，蔬菜在醃製的第天到第八天左右，亞...

“吃油膩的食物多了，不妨備上一盤這個~很解油膩，還很開胃的~沒有蘋果醋就換成米醋吧~”食材明細主料白蘿蔔（一條）輔料青椒（兩個）配料蘋果醋（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蘋果醋...

“口感脆爽，搭配粥及配菜都是不錯的！”食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗乾淨（無需去皮），切成厚薄適中的塊，這是...

“少爺很喜歡泡菜做的各種美食。我自己也覺得發酵過的泡菜來燒葷菜，既解膩又提味。所以最近醃了酸豆角和泡椒泡姜，看看泡菜罈子還不夠滿，又醃了酸蘿蔔。酸蘿蔔即可生吃，也可以做菜哦。”食...

食材明細主料白蘿蔔（2斤）輔料辣椒粉（適量）調料白醋（適量）白糖（適量）食鹽（20g）微辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酸辣醃蘿蔔的做法步驟1、將蘿蔔削皮切成梳子狀。2、將切好的蘿蔔晾晒一天，將蘿蔔的水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時醃製酸脆蘿蔔是我國北方一道傳統的家常菜品，不僅製作方法簡單，而且口感鮮香，非常開胃下飯。同時製作出來之後非常容易保...

白蘿蔔是我們日常所食用的蘿蔔中的一種，作為一種非常非常普通的蔬菜，我們很少會單獨提到他。白蘿蔔由很多做法，比如說熬製白蘿蔔米粥，或者是做一款山藥白蘿蔔粥，再或者白蘿蔔梨汁，都是很好的...

蘿蔔大家都知道吧，平時在家，餐桌上都會出現蘿蔔炒肉，蘿蔔燉排骨，亂燉，醬蘿蔔，等等，小夥伴們平時到餐館吃飯或者點外賣，老闆會先拿出醃蘿蔔來作為開胃小菜來招待你把，口感爽脆，開胃消食，那今天就跟...

“某天在網上看到有人做的醃蘿蔔，腦海中就閃過一下要去嘗試的念頭，哈哈，誰說經常三分鐘熱度的人就成不了氣候呢，如果趁熱打鐵，這個三分鐘把握的恰到好處，就能激發出人自身潛在的不少能量。只...

“都說冬吃蘿蔔夏吃薑，冬季蘿蔔勝過人蔘。冬天蘿蔔不僅便宜好吃，煲湯、炒、燉等等。但是我最喜歡的吃的還是酸辣脆口蘿蔔絲，冬季早早的準備好蘿蔔，醃上幾罐，放到來年開春之後再吃，超級美味。...

“夏季開胃菜😊～”食材明細主料白皮蘿蔔（1個）輔料辣椒圈（2個）蜂蜜（1勺）調料白糖（1湯勺）白醋（4湯勺（米醋））味極鮮（2湯勺）老抽（1小勺）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常醃蘿蔔的做法步驟1、將蘿蔔洗淨...

蘿蔔是我們比較愛吃的美食，大家知道蘿蔔的醃製方法嗎，蘿蔔的吃法比較多，這款蘿蔔的吃法是比較容易讓大家喜歡的美食，做起來也是比較方便的喲，喜歡吃蘿蔔的人可以多吃這款美食，對於身體健康的...

食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料白糖（適量）白醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醃蘿蔔片的做法步驟1、蘿蔔切片，要切均勻，厚薄一致，便於醃製。2、加入少許鹽，拌勻，密封醃製三十分鐘。...

“記得小時候媽子在致美齋買些鹹菜來給我們下粥，喜歡買比較深色圓圓的小頭菜，好象叫嘎渣頭，那時候經濟不太好，一般兩三個鹹菜頭就能下一大碗粥，後來聽媽子說致美齋搬家了，去那得坐13路車，具體...

只需要一些酸酸甜甜的甘醋汁、少許的花椒粒和紅辣椒，就能讓平凡的白蘿蔔化身成為一道可口的餐前小菜——酸甜蘿蔔。經過醃製的白蘿蔔有著脆脆的口感，再加上酸酸甜甜的味道，以及微微的辛辣...

1:0.6。製作酸蘿蔔時，將蘿蔔清洗乾淨，去掉外皮，切成長條或塊狀，放入盤中，新增食用鹽，攪拌均勻，醃製30分鐘左右，將水倒出，新增生抽、米醋、白糖，攪拌後放入冰箱醃製即可。製作酸蘿蔔的過程中，也可...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不找大夫開處方。蘿蔔的好處那是太多啦，今天做個簡單開胃的酸甜蘿蔔，酸甜脆爽，吃了停不下來，早餐搭粥簡直太棒啦！過年吃的太油膩，做點清爽小菜清清腸胃吧！”食材明細主料白蘿...

“今來一款：酸辣心裡美蘿蔔絲，佐粥小菜，美味爽口！製作方法也是非常簡單哦。”食材明細主料心裡美蘿蔔（一個）花椒（適量）紅椒（適量）輔料米醋（適量）鹽（適量）糖（適量）酸辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）快手...