關於小甫de美食-花好月圓點心的知識

“蒸點心饅頭可以說是最家常的麵食，不過要想蒸出漂亮又光滑的點心饅頭也要經過試驗和失敗的經驗，才能掌握的啊！還記得第一次蒸的饅頭，忙活了半天，咬都咬不動！於是找度娘，看美拍，向朋友取經.......

“鹹蘿蔔乾，潮汕和客家人都叫才甫，它可是下粥的殺手。”食材明細主料才甫（1條）姬松茸菇（15克）炸花生（20克）輔料香油（適量）胡椒粉（少許）白糖（少許）辣椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）松茸菇...

“大家好！很久沒有來更新菜譜了，謝謝美天的朋友們還會經常收藏和喜歡我的菜.暑假來了，孩子們喜歡玩電腦，看電視，挑食是不是讓家長們都特別頭疼？爸爸媽媽們不防抽週末的時候多陪陪孩子，和寶寶...

“西紅柿含有的胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效.老少皆宜一款的家常菜，成本價才5塊錢，營養又健康，老年朋友的降壓菜，可保持血管壁的彈性和保護面板，孝順的你可以經...

黃油煎吐司、黃油煎牛排、黃油麵包、黃油蛋撻、千層蛋糕等等。黃油的沸點比較低，所以在煎制食材時注意不能使用大火，否則容易導致黃油烤糊等情況從而影響食物的口感。黃油和麵粉一起搭配...

食材明細主料無鹽黃油（100克）花生醬（100克）低筋麵粉（160克）細砂糖（80克）雞蛋（1個）輔料泡打粉（1/2小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生酥小點心的做法步驟1、黃油放微波爐解凍檔軟化，加入細...

“有人說，甜品是人生的一個美好細節，平凡生活中怎能少了這一絲絲甜蜜帶來的幸福感呢？甜品的魅力，不僅僅在於對視覺與味覺的享受，甜蜜入口的，還有兒時幻想在此時實現一般的美妙。不用烤箱，輕鬆...

“花好月圓老式麵包用中國人喜愛的圓形，國色天香玫瑰，繡球組成。寓意團團圓圓，吉祥如意美滿。”食材明細主料酵頭高筋粉（210克）低粉（90克）酵母（6克）糖（24克）水（240克）主麵糰高筋粉（210克）輔料糖（96g）鹽（1...

“今天給大家介紹這道西蘭花炒墨魚仔，味道清鮮口感爽脆，取西蘭花的花，墨魚仔炒熟背部圓潤如月，取名花好月圓簡單寓意好。”食材明細主料墨魚仔（適量）西蘭花（1個）輔料蠔油（適量）雞粉（少許）雞汁（少許）...

“冰皮月餅，清爽、美觀，而且也很好吃哦。我加了一點可可粉，冰皮的外皮就有了圓點的印記，使得白白的冰皮月餅有了生機活力。可愛的可可圓點冰皮月餅，和我一起做起來吧。。。。”食材明細主料...

“鐵棍山藥外皮像生鏽似的故名鐵棍山藥，營養豐富，且含有硒、鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素，對健腦有重要作用。別看它細細長長的能改善冠狀動脈及微迴圈血流，調節內分泌、補氣通脈，補虛...

“又有好多天沒來傳菜譜啦！今天冬至了.祝大家冬至快樂！大家要記得吃餃子哦！各位吃貨們：冬至吃餃子其實有很多講究的呢！大家都知道嗎？比如：白菜餡：代表百財之意，香菇餡：代表鼓財之意，芹菜餡：勤財之...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味輔食土豆泥小點心是一道做法非常簡單的美食，主要是以土豆為主要食材搭配食鹽等配料製作而成。土豆中含有豐富的維...

“花好月圓，是人們對中秋節的一種形容，寓意美好和團圓，在那一天，在外地工作的家人都會特意趕回家，與我們一起過中秋節。這份吐司是使用新良的麵包粉製作，吐司裡面的蛋糕代表月亮，吐司外表有一...

每當路過琳琅滿目的蛋糕店，孩子們望著櫥窗里美味的小點心，都不願意挪開自己的步伐，深深地被吸引住了。可是作為家長的你是不是總是擔心外面的小點心不衛生，今天，小編就教大家幾個家庭小點心...

“酸酸甜甜的口味很是喜歡，還有半焦糖化的表面，像烤佈雷一樣的焦糖結晶口感，嘎吱脆的表面，軟綿的內心，超級好吃！”食材明細主料麵粉（300克）紅糖牛奶（130ml）砂糖（40克）鹽（0.5匙）酵母（1.5匙）雞蛋（1個）輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料節瓜：1條幹的江瑤柱：50輔料清雞湯：一碗具體步驟1.節瓜去皮，江瑤柱泡發2.將泡發的江瑤柱撕成碎絲，連同整條節瓜一起用清雞...

食材明細主料麵粉（100g）黃油（50g）輔料水（100g）雞蛋（2個）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玫瑰花小點心的做法步驟1、鍋中加入100克水50克黃油燒開。2、篩入100克低筋麵粉。3、拌勻。4、兩個雞...

“一道特別香的雞蛋羹”食材明細主料雞蛋（適量）洋蔥（適量）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花好月圓的做法步驟1、準備一個洋蔥。2、然後切成花型...

“中式點心選料精細，花樣繁多、講究餡心、注重口味、成形技法多樣，造型美觀。今天做一款簡單易學的小點心，少油少糖、崇尚健康。”食材明細主料中筋麵粉（100g）低筋麵粉（100g）白糖（35g）食用油（40g...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料吊漿湯圓粉：2400g輔料核桃仁：適量具體步驟1.先選擇顆粒飽滿的糯米，除去雜質淘淨泥沙，用清水泡3－7天，待糯米泡漲後，攪上清水，...

食材明細主料中粉（200克）花生醬（200克）黃油（50克）輔料花生碎（適量）雞蛋（60克）細砂糖（50克）紅糖（30克）小蘇打（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生醬小點心的做法步驟1、備好所有用的料2、黃...

“最近一直在研究麵食，什麼東西加什麼東西會變成另一種東西......真的好神奇！在製作的過程中也很有趣，忽然洞口大開做了這一款饅頭.饅頭也能“開花”，看著.吃著心裡都美美的！如果你喜歡我做...

“一款清新淡雅菜品，美味蒸出來！把真誠的祝福送給每一位朋友！”食材明細主料雞蛋（兩枚）洋蔥（一個）輔料鹽（適量）香油（適量）醋（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花好月圓的做法步驟1、雞蛋洋蔥...

“颱風尤特的影響，打破了週六出遊的計劃。乾脆把網線電腦全關了，在家和女兒一起做創意小點心，呵呵，好有樂趣。”食材明細主料麵粉（150克）白糖粉（10克）牛奶（100毫升）酵母（2克）輔料奶粉（5克）奶香（口味）蒸...