關於可以讓肉丸變軟糯的小竅門——瑞典肉丸的知識

“有沒有流口水啊！瑞典肉丸的方子有很多，這個方子絕對正啊！方子來自南京肉球媽，據她說是她在網上搜到的一個生活在北歐的中國妞寫的方子。做法簡單，材料普通，不用來回攪拌，只多加了一種材料，就...

肉丸是我們日常常食的一種豬肉製成的肉製品，其營養價值極其豐富，富含大量的蛋白質和鈣質，常食可以提高免疫力和補氣血的作用。肉丸不營養含量高，而且不論是做湯還是炒菜，都可以讓菜餚更加鮮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料瑞典肉丸：依量西蘭花：半斤土豆：1個輔料玉米粒：少量豌豆粒：少量咖哩：適量具體步驟1.宜家超市買的瑞典肉丸提前上鍋蒸熟，沒有...

蛋清和嫩肉粉。肉丸子在製作時，要選用肥瘦相間的豬肉最佳。豬肉切的越細碎，做出來的丸子口感會更Q彈。肉丸子中可以放入生薑、蔥花、食鹽、料酒和食醋調味，去除豬肉的腥味，增加鮮味。在攪...

1、催熟。利用蘋果香蕉等可以產生乙烯催化劑的水果放置在一起儲存一天一夜左右就可以催熟芭樂。2、自然熟。將芭樂敞開放置於溫度較高的地方，通過高溫可以使得芭樂達到熟的效果。3、催...

1、選擇合適的鍋進行油炸，可以用小奶鍋。2、最好使用花生油或棕櫚油進行油炸，因為花生油和棕櫚油富含油酸，相對來說比較穩定，不容易氧化冒煙。3、在製作丸子的時候可以放一些碎饅頭，增加粘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瑞典肉丸：180奶油沙司粉：1/3包西蘭花：一小棵輔料具體步驟1.鍋裡放清水或高湯煮沸,放油和鹽,少許雞精,放入西蘭花汆1分鐘...

“隨著宜家的風靡全球，瑞典的美食也陸續被世界各地的美食愛好者們所熟悉，提到來自瑞典的美味，最具盛名的應該就是瑞典肉丸了。宜家的瑞典肉丸是搭配土豆泥（或者煮土豆）和小紅梅醬，淋上香濃的...

“當宜家向著全世界推銷著瑞典肉圓時，中國人們也知道了瑞典肉圓的存在。然而，宜家餐廳的快餐性質決定著其只能出售工業製成品，而真正可口的瑞典肉圓只能從廚房裡手工做出來。所以今天我就...

可以。肉丸子放糯米粉的放入量需要控制好，不能放入過多的糯米粉否則會影響丸子的食用口感等，除了可以放入糯米粉，也可以放入澱粉或是生粉等，使丸子的口感更加的Q彈順滑等。肉丸子可以放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉或牛肉餡：300輔料洋蔥：半隻麵包糠：100乳酪：適量白胡椒粉：少許牛奶：250毫升麵粉：少許澱粉：少許鹽：少量黃油：少許具體步驟1....

在我們吃火鍋或者是做關東煮的時候，魚丸是一種非常常見的食材。現在我們在市面上買到的魚丸，一般都是用機器製作的，很少有人會自己親手做魚丸，因為魚丸製作起來也可能比較麻煩一點，下面就給...

控制油溫，炸牛肉丸子的油溫需要達到60℃左右。炸至金黃後撈出控油，控油可以選擇將其放入漏勺中或是用廚房吸油紙去除油分。炸好後的丸子，外面酥脆可口，內部肉質鮮嫩緊實。牛肉丸子儲存時，需...

食材明細主料豬肉（300克）糯米（100克）輔料胡蘿蔔（半個）水（25克）配料姜（10克）蔥（15克）鹽（6克）澱粉（5克）生抽（5克）胡椒粉（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米肉丸的做法步驟1、把豬肉洗淨、糯米淘洗幹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉糜：適量牛肉糜：適量輔料洋蔥：1個（中等大小）大蒜：3、4片吐司麵包：3片牛奶：1/4cup（杯）雞蛋：1個意式香料：2tbsp(大匙)鹽：1/2tsp（小...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉末：200麵包糠：200雞蛋：1個新鮮蘑菇：4個輔料生菜：3瓣獼猴桃：2個聖女果：8個蛋黃醬：1大勺醬油：30毫升15毫升淡奶油：60毫升...

食材明細主料糯米（適量）豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）十三香粉（適量）雞精（適量）花椒（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）蒸魚豉油（適量）五香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）糯米小肉丸...

無論是在吃火鍋的時候，還是平時自己在家做湯喝的時候，牛肉丸都是少不了的一種速食品。製作的方法非常的簡單，然而口感和味道卻非常的好，但對於一些沒有吃過的朋友來說，還是比較陌生的，那麼牛...

“蒸糯米肉丸子我不記得是哪的小吃，但我在茶餐廳經常有看到，也愛點來吃，喜歡它的原汁原味，外表是用糯米包裹著，軟軟糯糯的，裡面鮮嫩，汁多，美味~~~~~~~~~~~~對於不愛吃肉的朋友，這道菜都是無法抗...

“從前有一個豬肉丸，後來遇見了糯米！然後就在一起了！”食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）幹香菇（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米豬肉丸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：適量豬肉：適量胡蘿蔔：適量雞蛋：適量花菜：適量麵包糠：適量洋蔥：適量輔料乳酪：適量黑胡椒粉：適量番茄醬：適量老抽：適量鹽：適量...

“肉丸子香，沙拉解膩，配在一起還真不錯。老公總看我的烤箱眼饞，老讓我用烤箱給他烤肉吃，為了讓他以後輕易的滿足我買各種烤箱用具的需要，我必須得答應他，哈。在網上四處溜達，尋尋覓覓，發現了這...

用鍋炸，水煮。荸薺又叫做馬蹄，既可以做為水果，又可以當做蔬菜，脆脆甜甜非常美味。用荸薺做丸子首先要把荸薺清洗乾淨，去掉外皮，然後切成碎末，越碎做出來的丸子口感會更香，然後把豬肉剁成肉泥與...

“瑞典風味的肉丸子，是西餐廳裡很受歡迎的一道主菜。一半牛肉、一半豬肉，混合大量的麵包屑和洋蔥，先煎制定型，再入烤箱烤到外焦裡嫩，可以搭配奶油汁，更可以搭配酸酸甜甜的番茄醬汁，無論哪一種...

“去過宜家的人肯定試過宜家招牌美食--傳統瑞典肉丸，嫩滑的肉丸加上香醇的特製肉汁，無法抗拒的美味讓你不停地吃掉一個又一個。今天juju給大家分享在家裡做瑞典肉丸的做法，食材簡單，做法更...