關於韓式辣鳳爪的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘上次看了一部川劇，目連之母。裡面有一個場景我印象非常深刻，就是四娘瘋癲狀態下啃雞爪的演繹，真的是非常的形象。引起了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在我的記憶裡，韓式辣鳳爪佔據著比較重要的地位，因為它也是我母親的愛的承載體——我母親比較喜歡用它來慶祝喜事，而我們...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘從我記事起，在我印象中，只要母親每一次出外打工回家，就會買鳳爪回家，當然，在那時候，對我們來說，鳳爪也是一個奢侈物，只有一些...

“八爪魚，常見的海鮮之一，在韓國辣炒是最簡單又美味的做法，除了在韓餐館可以吃到，其實在家做也能做出好吃的味道，這裡就和大家分享一下韓國風味的辣炒八爪魚的做法吧！”食材明細主料八爪魚（50...

“在家呆的都饞雞爪煲了，軟糯的雞爪，濃郁的湯汁..一頓飯我能吃三碗米飯！！想吃又出不了門怎麼辦！我教你更簡單的辣燉鳳爪😋😋味道更好！辣辣的超級下飯！🤤而且雞爪熱量低啊！真的太喜歡了叭！🤤”食...

食材明細主料鳳爪（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）大蒜（適量）生薑（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）植物油（適量）花椒麵（適量）麻辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣鳳爪的做法步驟1、鳳爪減去趾甲...

食材明細主料雞爪（20個）輔料白糖（兩小勺）澱粉（4大勺）海鮮醬（兩大勺）蒜蓉豆豉醬（一大勺）白醋（一大勺）雞精（一小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）廣式蒸鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨切去爪尖，切成兩半...

食材明細主料鳳爪（260g）輔料香茅（1個）檸檬葉（2個）檸檬汁（3勺）魚露（5g）鹽（2g）糖（5g）生抽（5克）香菜末（10g）蒜（2瓣）泰椒（1個）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泰式無骨酸辣鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨入鍋焯水2...

“做鳳爪方法和味道其實就那麼幾樣，見過有一貼是用韓國醬料做的鳳爪，很感興趣，但我們這裡白區找不到韓醬，有一次吃韓國方便麵，看見裡面的調料包，頓時心生一計，用調料包做也挺好麼，反正都是韓國...

食材明細主料雞爪（500）韓式辣醬（兩大勺）輔料蔥薑蒜（各一顆）白芝麻（一勺）醬油（5ml）鹽（2小勺）辣椒粉（適量）糖（一點點）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式火辣雞爪的做法步驟1、首先把雞爪用壓力鍋燉15...

食材明細主料雞爪（10個）輔料韓式辣醬（2勺）番茄醬（1勺）鹽（1勺）糖（2勺）味精（1勺）蔥（1個）姜（1個）蒜（1個）芝麻（1勺）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，過熱水超一下。2、將蔥，姜，...

“一包搞定的泰式酸辣鳳爪。”食材明細主料雞爪（500克）輔料檸檬（一個）調料味達美泰式酸辣汁（一包）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泰式酸辣鳳爪的做法步驟1、準備好所有材料。2、把雞爪剁...

“【淡然的享瘦主義：均衡飲食減肥法】為了減肥而減少進餐次數或者控制食量，對身體可謂“百害而無一利”，真正的減肥方法是要通過健康快樂的方法才能堅持，只有堅持才能生效。“均衡飲食減肥...

“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上...

“夏天到了，人總是容易沒有食慾，也容易睏乏，自然抵抗能力也容易下降，這不，我今天一起來兩隻眼睛的上眼皮腫的和包子一樣我說難怪眼睛那麼沉一天沒有出門，在家做菜寫菜譜了就很多人夏天吃雞爪...

食材明細主料雞爪（500g）輔料姜（適量）生抽（3勺）陳醋（2勺）米醋（1勺）料酒（2勺）蒜泥（適量）青檸片（1個）香油（1勺）白糖（1勺）韓式甜辣醬（2勺）鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓式酸辣雞爪的做法步驟1、以上...

食材明細主料鳳爪（適量）輔料姜（2顆）蒜（2顆）醋（1勺）泰式酸甜醬（1瓶）糖（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泰式鳳爪的做法步驟1、第一部先煮好水放鳳爪，薑片酒2、把煮10分鐘的鳳爪倒出來，然後開水...

“自遠古時代以來，由於地質、自然災害和人為的戰爭不斷，動盪和災難中，人們都希望自己平平安安，生活吉祥如意。雄雞，因擁有高聳火紅的雞冠，外觀雄壯漂亮，而且，“冠”與“官”諧音，字面的意思是禮...

“前幾天去廣州小美食吃了這道菜，後來就以直念念不忘。入口即化，回味無窮。今天我嘗試著做了一下，和大家一起分享。”食材明細主料鳳爪（300g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）香...

“愛啃雞爪，關乎一份閒適的心境，更喜歡膠原蛋白對味蕾和面板的犒賞。今天分享香辣鳳爪。”食材明細主料鮮雞爪（500g）輔料姜（1塊）蒜（5顆）蔥（1顆）調料生抽（2ml）食鹽（半勺）花椒油（1ml）老乾媽（1勺）料酒（3ml）麻...

““要做出更特別的鳳爪，肯定要另闢蹊徑，換個別的口味。想想天氣也開始轉熱了，就來個涼拌鳳爪吧;至於口味嘛，適合用帶有東南亞風情的泰式酸辣口，酸酸的、甜甜的、辣辣的，多種口味中和，即夠味...

“特別懷念在韓國的時候和朋友一起吃著辣味雞爪喝著燒酒的日子吹吹牛聊聊天！感覺好個自在！至從有了寶寶對辣味的敏感度也明顯提升為了滿足自己的饞蟲，最好的解決辦法就是配上蔬菜沙拉一口...

“夏天沒胃口，來，介紹一道開胃菜——酸辣鳳爪。可以當菜吃，也可以下酒菜，還是煲劇、出遊、宵夜的好零食。酸辣鳳爪，雞爪為主食材，輔食材由白醋、小米辣椒、生抽，加上白砂糖、生薑、蔥、蒜等。...

“Q彈爽牙的雞爪，在去掉骨頭之後，變得比原來白嫩一些，在紅亮的湯汁裡煮上一會兒之後，也變得紅紅火火的。湯汁裡還有著加滿了紫菜碎的飯糰，沾上甜辣口味的湯汁簡直是無敵了！一口一個，吃它十來...

食材明細主料雞爪（500g）青椒（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）配料鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣鳳爪的做法步驟1、1.鍋裡倒油，涼油裡放入幹辣椒，花椒，大料慢...