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發表於:2024-03-01
“往年做涼麵,都是按著自己的方子來做的。假如按川味的吧,太麻辣,家裡人吃不慣!按北京的吧,又顯得味道沒那麼的濃郁,得,就自己琢磨著單調一味兒吧,味道是,鮮香微辣,呵呵!您就瞧好吧!”食材明細主料...
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發表於:2024-02-05
“炎炎夏日,吃一道解暑降溫小冷盤,喝點青島啤酒,嘖,嘖,這感覺棒極了!”食材明細主料黃瓜(2支)金針菇(2段)胡蘿蔔(1支)火腿腸(2條)輔料蠔油(2ml)鹽(6克)蒜泥(2勺)醋(20ml)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽...
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發表於:2018-04-10
一到夏天人們就會有“疰夏”的狀態,就是什麼都吃不下,因此很多菜餚都沒有胃口。那麼在夏季做一道涼拌菜的話,不僅可以提高食慾,而且吃起來非常爽口清涼解暑,今天我們就要來教大家做一道夏季...
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發表於:2024-02-05
“夏季裡,老北京人的餐桌上少不了一碗加了獨頭蒜的麻醬麵,它爽滑入口,濃香麻醬,清脆瓜絲,過水涼麵,這樣簡簡單單的搭配,卻是最可口的美食!今天花兒就和大家一起來分享嘍”食材明細主料麻醬(3大...
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發表於:2024-01-07
“夏天的餐桌上怎少得了這爽口的涼皮.自己做的一點都不比外面的差😄再加上蔬菜本身的顏色,更受家人們的喜愛❤️。”食材明細主料麵粉(質量)輔料菠菜汁(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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發表於:2020-02-27
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豇豆:適量銀耳:適量大蒜(新蒜為好):適量甜紅椒:少量輔料鹽:適量雞精:適量白醋:適量香油:適量具體步驟1.將豇豆洗淨切成寸段,入開...
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發表於:2023-12-31
“滋潤,夏季涼爽湯羹。”食材明細主料桃膠羹(1包)輔料銀耳(適量)杞子(少許)調料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)夏季涼爽銀耳桃膠羹的做法步驟1、桃膠提前泡發,挑去雜物。2、銀耳泡...
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發表於:2024-01-02
“說起山西人的口味,自然少不了麵食,雁門清高的苦蕎雜糧三味面,可涼拌可烹調,夏日生活更精彩。”食材明細主料苦蕎掛麵(適量)輔料蔥(適量)調味料(適量)小白菜(適量)扁豆(適量)水蘿蔔(適量)香菜(適量)蒜(適...
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發表於:2024-02-29
“武漢的夏天,酷暑難耐。記得小時候,天熱時,吃的最多的就是涼拌菜。涼拌菜多數用的調料就是醋了。老爸喜歡吃生蒜,涼拌菜裡擱的最多的就是醋和蒜粒。一碗極普通的冷盤,飽含著父母對我們的愛...
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發表於:2018-08-18
讓人厭煩的夏季又到了,眼看著夏季的來到,太陽也是一天比一天的毒辣,相信在這炎炎夏日,有很多小夥伴應該和我一樣,胃口不佳吧,感覺什麼東西都不想入口。所以這時候夏季清涼小吃也就出現了。好...
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發表於:2024-02-25
“你吃過各種各樣的【炸醬麵】內涼麵呢?炸醬的涼麵,你吃過嗎?與一般炸醬麵的不同之處在於,將煮熟的麵條投入冰水中過涼,因此絕對不會因為天熱而吃的滿頭大汗哦!而且過了水的麵條吃起來冰冰爽...
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發表於:2024-01-27
“這是一款小編超級喜歡吃的。。夏天來了,美食胃口,來碗拌麵,清涼爽口,回味無窮,每次小編都要吃多了吃撐了!”食材明細主料肉末(適量)洋蔥(半個)紅蘿蔔(半個)香菇(適量)麵條(適量)輔料鹽(適量)醋(可根據個...
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發表於:2024-03-01
“昨天早上的早餐,做了涼麵。南方人的我,平時都是吃米飯,懷寶寶後突然愛上面食。很多媽媽都有這種經驗吧。夏季悶熱的天氣,涼涼的東西最為爽口和受歡迎。不知不覺中,絕對吃下一大碗。做給你...
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發表於:2024-02-23
“我家竹子特愛吃麵,頭一陣敗了一個麵條機,做麵條真的很方便,來一碗簡單的涼麵吧。。。”食材明細主料麵粉(500克)輔料豆角(適量)配料大蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)油辣椒麵(適量)微辣(口味)煮(工...
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發表於:2024-02-25
“夏天的時候,最容易食慾不振,如果擺在面前的是一道清雅馨香的小菜,是不是會讓味覺興奮呢?今天買的食材還剩下黃瓜,荸薺和少許的裡脊肉了,我思索著該怎麼入手做一道清冷盤。哈,想起了之前看到...
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發表於:2023-12-26
“天氣炎熱,吃一點清爽不油膩的涼拌菜!清爽微辣的涼拌西葫蘆,鮮香開胃!巨簡單。”食材明細主料西葫蘆(一隻)紅椒(半隻)青椒(半隻)輔料蒜粒(一把)生抽(2勺)糖(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)清水(小半碗)玉米油(適量)鹽...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料鹼水面(適量)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)豆芽(適量)辣椒油(少許)醋(6勺)鮮醬油(3勺)麻油(1勺)蒜末(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日清爽涼麵的做法步驟1、首先把鹼水面用水煮熟。...
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發表於:2024-01-11
“問:你家最愛吃的是什麼?全家便會答:麵條。北方人喜歡麵食,我們家最喜歡的麵食中的麵條類。打滷麵,炒麵,拌麵,面面面。只要和麵條有關的全愛。小二,拌涼麵一大碗。來啦————客官您看滿意否...
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發表於:2024-02-05
“隨著夏天的到來,氣溫升高,家人的食慾有所下降。熱乎的湯麵被爽口的涼麵取代。快手、省時、方便,喜歡吃麵的朋友試試吧!”食材明細主料鮮麵條(適量)黃瓜(1小段)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(適量)香腸(1根)香...
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發表於:2024-02-29
“很適合夏天飲用---簡單方便-----家用-----和招待客人哦”食材明細主料雀巢咖啡(2勺)奶粉(3勺)輔料冰塊(適量)配料方糖(4塊)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏季涼飲的做法步驟1、先把咖...
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發表於:2024-01-02
“炎炎夏日沒有什麼能比飲料能喚醒你的狀態了!CUCU準備了清涼特飲,製作簡單,而且味道毫不遜色“大品牌”,快去喚醒自己”食材明細主料黃瓜(1根)檸檬(1個)紅心火龍果(1個)輔料蜂蜜(2湯匙)CUCU6°醋(1...
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發表於:2018-05-28
涼拌萵筍絲,主要是以萵筍為主,加入自己喜歡的調料,製作出來的一道美食,也是一道非常簡單易做的美食。在一年四季,大家都很喜歡做這道菜,因為萵筍含有豐富的營養成分,它含有多種維生素和礦物質...
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發表於:2018-04-03
冰冰涼涼的冰粉,冰沙,涼糕,涼蝦等就是炎熱之時解暑必備。涼皮,涼粉,涼麵,冷麵等則屬於既能填飽肚子又能解暑的小吃。還有冰鎮酸梅湯,薄荷檸檬水,冰紅茶等也屬於清涼小吃中的冷飲系列。由於我國...
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發表於:2024-02-29
“很清爽的一款涼拌麵。”食材明細主料冰凍手擀麵(250克)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1段)蒜(2瓣)香菜(1綹)熟花生(適量)熟黑芝麻(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌麵的做法步驟1、準備250克冰凍...
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發表於:2024-01-27
“夏日炎炎,神思懨懨,拒絕油膩,早餐來個清爽的南瓜燜面吧。跟蒸麵效果一樣,但是不需要蒸鍋,想吃蒸麵但是家裡沒有蒸鍋的小夥伴無需煩惱啦😄”食材明細主料南瓜(半個)麵條(一把)輔料味極鮮醬油(適...