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發表於:2023-12-27
食材明細主料絲瓜(2條)鴨紅(一個)輔料水(2500毫升)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜鴨紅湯的做法步驟1、絲瓜切滾刀塊。2、水燒開。3、放絲瓜。4、煮2分鐘放鴨紅。5、...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料老鴨肉(一斤)輔料黃芪(適量)紅棗(適量)姜(一塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃芪紅棗老鴨湯的做法步驟1、鴨肉洗乾淨備用。2、姜拍碎。3、黃芪紅棗準備好。4、老鴨肉過...
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發表於:2024-01-11
“ 我用了紅果家的酸菜魚調料,熬製了酸菜老鴨湯,這是一家堅持使用好原料和好工藝,才能做出好產品的紅果家。選取海南優質的黃燈籠辣椒及四川自貢的老壇酸菜,在自己的原料生產基地足期發酵...
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發表於:2024-01-27
“我們老家瀘州那邊了人特別喜歡吃苦藠。喜歡燒茄子,豬肚來煲湯,苦藠燉鴨子。苦藠開胃健脾、口味純正爽口無腥,還具有清熱消暑、潤燥止渴、通陰散結、補虛益脾等食療。苦藠和鴨子一起煲湯...
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發表於:2024-01-03
“鴨肉煲湯特別好喝,甜甜點。”食材明細主料鴨肉(適量)海帶(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨肉湯的做法步驟1、鴨肉切好。洗好。2、海帶泡發切好。3、鴨肉放入高...
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發表於:2024-01-08
“滋補營養湯”食材明細主料土鴨肉(四分之一隻)櫻桃紅蘿蔔(八兩)菠菜(適量)輔料黨蔘(適量)蟲草花(適量)冬蟲夏草(適量)玉竹(適量)蓮子(適量)白果(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)雞精(適量)食用鹽(適量)薑片(適...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料鴨腿(兩個)輔料紅棗(適量)當歸(適量)青菜葉(適量)料酒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)八角(一個)姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)當歸紅棗老鴨湯的做法步驟1、鴨腿兩個2、紅棗,當...
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發表於:2023-12-28
“前面的菜譜有鴨湯製作方法”食材明細主料鴨湯(3000毫升)輔料鴨雜(一副)胡蘿蔔(1/2個)海鮮菇(100g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨湯的做法步驟1、鴨湯。2、鴨雜切好。3、海鮮...
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發表於:2024-01-28
“一鍋鴨架湯多種吃法,變著花樣來,給煩悶的生活增點新奇”食材明細主料鴨架湯(適量)粉絲(約50克)輔料胡椒粉(少許)魚丸(兩粒)香菜(適量)鹽(少許)蟹棒(三個)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨湯粉絲煲...
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發表於:2024-03-01
“將鴨切成小塊,用熱水焯一下撈出瀝乾水。”食材明細主料生鴨(一隻)輔料薑片(適量)醬油(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒鴨塊的...
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發表於:2024-01-02
“習慣上都用豬骨煲湯,現豬肉大貴了,所以改用雞骨或鴨骨煲湯。”食材明細主料鴨骨(200克)王米(250克)紅蘿蔔(70克)輔料鹽(1克)雞精(1克)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨骨玉米紅蘿蔔湯的做法步...
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發表於:2020-01-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西紅柿:3個輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量糖:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.蔥薑蒜熗鍋。2.先放入胡蘿蔔過油翻炒。3.待胡蘿蔔...
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發表於:2024-02-26
“秋天可以多喝湯啦!今天做的湯沒有加藥材,只是加了幾片老薑,黃酒去腥味,保持了原味,湯特甜。”食材明細主料洋鴨(一隻)輔料老薑(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鮮海鴨(適量)鮮鴨血(1塊)輔料花生(適量)當歸(1片)薑片(適量)紅棗(5顆)調料鹽(適量)料酒(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海鴨鴨血湯的做法步驟1、鴨子焯水洗淨,把大部分的鴨皮去掉。2...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料老鴨(1斤半左右)筍(250)枸杞子(10克)紅棗(3顆)輔料鹽(適量)生薑(適量)茶油(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老鴨筍尖枸杞紅棗湯的做法步驟1、準備食材2、茶油倒入鍋中加熱放入生...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料白蘿蔔(200g)紅棗(100g)輔料鴨骨(適量)味精(適量)香菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白蘿蔔紅棗鴨骨湯的做法步驟1、紅棗洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。2、紅棗...
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發表於:2024-01-11
“紅菇營養價值:紅菇風味獨特,香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;並含有人必需的多種氨基酸等成分。具有治療腫瘤尤其肺部腫瘤、腰腿痠痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蒲瓜(300g)鴨紅(250g)輔料水(300g)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜鴨紅湯的做法步驟1、水開放蒲瓜。2、煮兩分鐘放鴨紅。3、再次煮開調味。4、成品。...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料鴨塊兒(適量)山藥(一根)紅棗(數顆)枸杞(適量)幹香菇(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)清水(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滋補山藥紅棗鴨湯的做法步驟1、散養鴨子一隻,一次吃不了斬塊...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料鴨頭(一個)鴨翅(兩個)鴨爪(兩個)輔料清涼補(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)鴨頭鴨翅鴨爪湯的做法步驟1、鴨頭鴨翅鴨爪砍小塊。2、焯水。3、焯水後放清補涼。4、...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料櫻桃鴨(1只)紅蘿蔔(4顆)輔料鹽(適量)小蔥(適量)生薑(1塊)料酒(5勺)枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔鴨湯的做法步驟1、鴨洗淨,加水,生薑,料酒煮開鍋,撇去血末。2、煮30分鐘...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料老鴨肉(一斤)輔料黃芪(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)鹽(適量)蓮藕(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃芪枸杞紅棗老鴨湯的做法步驟1、老鴨肉洗乾淨焯水。2、焯好水的老鴨肉。3、蓮...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料新鮮鴨腿(一隻)梨(一個)紅棗(幾個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨腿紅棗梨湯的做法步驟1、準備好食材2、鴨腿清洗乾淨,切成塊,梨去核和皮,切成滾刀塊,紅棗清...
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發表於:2024-02-28
“在中藥學裡,紅棗的應用可分為以下幾種:1.健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白朮共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用,可...
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發表於:2024-01-04
“初秋天氣轉涼,上班一族工作忙碌緊張,沒有更多時間做美食,所以我選擇電壓力鍋版老鴨湯,同樣可以享受美味,疼愛自己!”食材明細主料鴨子(半隻)白蘿蔔(適量)輔料紅棗(數顆)香菇(數顆)蔥(適量)八角(一個)料...