關於鍋燒面的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。3....

鍋燒面是近幾年風靡在年輕人群中的美食。鍋燒面的麵條勁道有嚼勁，各種各樣的口味能迎合所有人的需求，店面設計與裝修也比較新穎獨特，能夠吸引人的眼球，這些都符合了年輕人對新鮮感的追求，再...

食材明細主料義大利麵（一袋）輔料叉燒（適量）調料黑椒汁（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）叉燒面的做法步驟1、準備好材料。2、水燒開後，面放入鍋中。3、澆少黑椒汁，放入做好的叉燒。...

“壽喜燒鍋，其實就是牛肉火鍋。在日本很普及，分為日式壽喜鍋、臺灣日式壽喜鍋等等。而吃法也各種各樣，比如日本人一般加上蘿蔔的汁水配白飯來吃。因為異國差異，現在一般自制的壽喜燒鍋都是...

可以用熱水煮或者牙膏、鹼粉進行清洗。湯鍋燒黑了如果沉澱物不是太久，可以先用熱水將鍋煮沸，一段時間後黑色雜質會浮起來。一些難以去除的可以用牙膏塗抹擦洗，溼毛巾擦洗牙膏的時候順著不...

“去超市買肉，發現豬五花已經每斤三十九塊錢了。牛腩還要便宜3塊錢。還是吃牛肉吧。”食材明細主料牛腩（500克）蔥（適量）滷肉料（小許）冰糖（15克）生抽（10克）老抽（20克）食鹽（1.5克）清水（200克）雞精（小許）姜（適...

食材明細主料豆角（1斤）面（2平碗）梅花肉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）呼鍋面的做法步驟1、主要食材:面，豆角，肉首先和麵四個人大概這樣多（兩平碗）2、鍋內...

“壩上地區泛指張家口以北100公里處到承德以北100公里處，是草原旅遊勝地，因為該地區平均海拔在1500左右，夏季無暑，舒適宜人，是理想的綠色健康旅遊休閒勝地。來壩上不要忘了吃鐵鍋燜面哦！”食...

一說到燒餅，我就特別的想吃。因為我是典型的北方漢子，我們北方人的主食就是以麵食為主。而我們每天吃麵食的時候都喜歡就著燒餅吃，所以燒餅也是我們常吃的食物之一。那麼我們今天就著重講...

“麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成...

“我是一個標準的北方人，有一個喜好明顯的”北方胃“，對於麵食的偏愛程度遠遠大於米食，可以一週不食大米，卻不可以一週不食麵。老媽知道我的喜好，從小家裡就喜歡做面，但是有一點，關於麵條，我只...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：2尾透抽：60公克蛤蜊：4顆魚板：1片金針菇：10公克洋蔥：1公克蔥段：少許雞蛋：1個烏龍麵：150公克高湯：350㏄鹽：1/2茶匙輔料具...

“叉燒，作為廣東特色燒味，無論是直接切片吃，醬油白糖炒著吃，還是搭配蔬菜炒著吃都是美味不減的！今天就用叉燒作為主要配料做一份鹹鹹香香的涼麵，Simon愛吃這一個，估計是跟遺傳有關係，比較愛吃...

用醋和小蘇打。湯鍋燒糊後的黑色物質是一層氧化後的物質，這種物質可以用弱酸性的醋和鹼性的小蘇打來去除。將鍋燒熱後倒入白醋煮沸，浸泡10分鐘後再倒入小蘇打，趁著小蘇打冒著泡泡時用鋼絲...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鰱魚是優質蛋白的來源之一，它補氣、健脾又開胃，紅燒鰱魚是非常常用的烹製技法，鰱魚經煎炸後，水分減少，肉質變得比之前更加...

“我是一個標準的北方人，有一個喜好明顯的”北方胃“，對於麵食的偏愛程度遠遠大於米食，可以一週不食大米，卻不可以一週不食麵。老媽知道我的喜好，從小家裡就喜歡做面，但是有一點，關於麵條，我只...

食材明細主料掛麵（3兩）白菜（一段）胡蘿蔔（半根）輔料方便麵調料包（2包）蝦皮（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單砂鍋麵的做法步驟1、砂鍋中加入三分之二的水2、胡蘿蔔去皮洗淨3、切片放入鍋...

“外酥裡嫩，口水隨人而定。”食材明細主料整雞（（或雞腿）500g）輔料生菜（兩片）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鍋燒雞的做法步驟1、先把兩隻雞腿洗淨，涼水下鍋煮制，去除血汙。2、用鹽，味精，雞精，料...

食材明細主料豬五花肉（500g）細面（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒面的做法步驟1、上好五花肉，去皮，用食品線繩子捆好。2、油煎3、...

“小時候的味道，久違的牛肉麵。在北方要吃家鄉的牛肉麵，只能自己做”食材明細主料牛肉（1000克）大蒜（80克）花椒（50克）泡姜（30克）食用鹼（4克）輔料豆瓣醬（100克）幹辣椒（30克）泡海椒（30克）麵粉（200克）鹽（適量）大...

“簡單不簡約，健康又營養。5分鐘就搞定的早餐值的一嘗。”食材明細主料純麥面（1-2餅）叉燒（適量）香菜（適量）紅辣椒（1根）青菜（1棵）輔料鹽（半勺）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“全家人，除了LG,都很喜歡麵條.寶寶更是麵條的第一擁護者!所以,我家的麵條花樣很多,湯麵,炒麵,涼拌麵,打滷麵...哈哈,以後我會一一上傳的.今天做的面，很簡單,家常燒面!”食材明細主料面...

食材明細主料麵糰（2塊）輔料香蔥（適量）油（適量）麵粉（一點點）芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麵燒餅的做法步驟1、拿塊麵糰。擀成長方形2、刷上一層鹽然後在表面灑一點點麵粉。3、然...

“用做叉燒包的肉餡兒，包在麵包裡，烤著吃的叉燒包……”食材明細主料麵粉（300克）酵母粉（4克）輔料雞蛋（2只）牛奶（90克）蜂蜜（35克）白糖（20克）鹽（1克）植物油（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）叉燒小面...

“回老家用土灶臺做的紅燒肉，好久沒有嚐到的美味，鮮香軟糯，入口即化。”食材明細主料五花肉（適量）輔料薑片（適量）蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）紅燒汁（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...