11個月寶寶食譜做法

接近一歲的寶寶，如果家長不給孩子新增輔食，這個時候的寶寶會嚴重的缺乏營養，同時對鈣的缺乏也是比較嚴重的，所以作為家長，當自己的孩子在11個月的時候，一定要儘快地給孩子新增輔食，下面就為很多媽媽詳細的介紹了11個月寶寶食譜做法。

11個月寶寶食譜做法 

1、高湯水餃

將菜剁成碎末，擠去水分;豬肉剁成茸，加入醬油、精鹽、味精、蔥薑末拌勻，再加入適量的水調成糊狀，最後放入豬、香油、菜末攔成餡待用將麵粉放入盆內，加冷水250克和成麵糰，揉勻，搓成細條，按生50克(乾麵)10個劑下劑，用麵杖擀成小圓皮，加入餡，包成小餃子待用。先用開水將餃子煮至八成熟撈出，放入雞湯內煮，加入精鹽、味精、紫菜即成。

2、疙瘩湯

將雞蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰，揉勻，擀成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許麵粉，搓成小球。蝦仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用。將高湯倒入鍋內，放入蝦仁、精鹽、味精，開後下入麵疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入香菜末、菠菜末，滴入香油，盛入盆內即成。

3、片兒湯

將麵粉放入盆內，加入水200克調成麵糰，稍餳，擀成大薄片，切成小象眼塊待用。將青菜擇洗乾淨，切成末;雞蛋磕入碗內調散。將植物油倒入鍋內，下入蔥薑末熗鍋，投入肉末煸炒瑪變色，加入醬油、水，開後下入面片，加入精鹽、味精、青菜末，再開起時，撇去浮沫，淋入蛋液，視蛋片浮起，滴入香油，盛入盆內即成。

4、紅小豆泥

將紅小豆擇洗乾淨，放入鍋內，加入水，用旺火燒開後，加蓋轉小火燜爛待用。煮豆越爛越好，這樣才可除去豆爰氣味，並容易攪爛。炒沙時要不停地擦著鍋底攪炒，並隨著豆沙趨於成熟時，把火改小，以免炒焦而生苦味。

5、水果藕粉

將藕粉和水調勻;水果切成極細的末待用。將藕粉倒入鍋內，用微火慢慢熬煮，邊熬邊攪拌，直到熬至透明為止，最後加入切碎的水果，稍煮即成。

6、蜂蜜藕粉

將藕粉研細，不要有小疙瘩，然後將藕粉和水調勻待用。將調好的藕粉倒入鍋內，用微火慢慢熬煮，注意不要巴鍋，邊煮邊攪拌，直至呈透明糊狀為止。停火後加入蜂蜜。

7、煮紅薯

將紅薯洗淨、去皮，切成小碎丁;蘋果洗淨、去皮、去籽，亦切成小丁待用。將紅薯、蘋果放入鍋內，加少許水用微火慢煮，煮熟爛後加入蜂蜜即成。

11個月的寶寶已經對輔食特別感興趣，所以作為家長一定要抓住孩子對輔食感興趣的機會，儘快地給孩子新增輔食，這樣才能有利於孩子正常的健康成長，以上內容就詳細介紹了幾種11個月寶寶食譜做法，作為家長可以全面的瞭解一下。