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發表於:2024-01-03
“驢肉是公公從農村買來的,特新鮮。每年過年回去,婆婆家都會包驢肉蒸餃,我也嚐到了驢肉的美味,後來我和餡,大夥都說好吃,就是往肉中一點點加水攪打,這樣蒸出來餡很嫩。”食材明細主料麵粉(500g...
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發表於:2018-03-12
火燒驢肉?不,是驢肉火燒,火燒是傳統的小吃,主要流行在我國的北方地區。製作火燒的主要食材就是麵粉,是經過揉麵等工序製作而成的。做好的火燒兩面金黃,吃起來十分可口。火燒的種類比較多,其...
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發表於:2024-02-29
“驢肉的營養價值極高,民間有“天上龍肉,地上驢肉”的諺語,以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉,不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩,味美可口,更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料五花肉(1斤)輔料蔥(3g)姜(3g)蒜(4g)八角(2個)香葉(2個)辣椒(少許)白扣(2個)桂皮(少許)調料鹽(3g)糖(5g)味精(2g)雞粉(2g)豆瓣醬(6g)啤酒(1瓶)蠔油(5g)生抽(3g)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)神級(難度)家常...
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發表於:2019-04-05
現在有越來越多美食進入大眾的視野了,如果想通過某一個產品在餐飲業立足,那一定要選好品牌,先選對加盟的品牌了,這樣才好開始下一步。現階段餐飲行業非常熱門,如果選對了,那一定會發展的非常...
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發表於:2024-02-29
“我做紅燒肉一般有兩種方法:一種是炒糖色的,一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴,做出來外觀油光閃亮,嘗一塊軟糥香滑,再配上一碗大米飯,噴...
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發表於:2024-01-04
“今日立冬,我們來吃肉!哈哈😄今來一款:家常燒肉,軟糯入味,脣齒留香,家常做法,供大家參考”食材明細主料五花肉(適量)姜(適量)八角(適量)冰糖(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白酒(適量)老抽(適量)熟芝麻(適量)醬香(口...
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發表於:2019-12-17
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:300溫水:160油:15ml醬驢肉:250鹽:2紅尖椒:50青椒:50輔料具體步驟1.在麵粉邊攪拌邊倒入水,攪拌成團後用手揉至軟硬適...
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發表於:2024-01-01
“有剩米飯,本來想炒飯,可是討厭油煙,又想有肉有菜,就做成披薩了。”食材明細主料剩米飯(適量)紅燒驢肉(3塊)洋蔥(100克)胡蘿蔔(50克)青椒(40克)食鹽(小許)胡椒粉(小許)芝士碎(3把)披薩醬(1份)輔料食用油(小許...
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發表於:2024-01-09
“注意炒時不要過度”食材明細主料香菇(10個)肉(300g(半肥半瘦))紅蘿蔔(1根)混沌皮(適量)小蔥(適量)輔料蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燒麥的做法步驟1、準備好材料...
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發表於:2024-02-27
“母親大人常去趙州柏林禪寺上香,就在著名的趙州橋附近。那裡的驢肉很有名很好吃,所以老媽回來時總是帶些驢肉火燒、驢肉燜子什麼的。可這次只帶了燜子回來,沒有火燒。所以火燒咱還是自力...
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發表於:2024-01-01
“我說給做滷肉灌湯包吃,爺倆堅決不同意,就要吃醬的或者燒的。因為醬肉要大塊,時間久,我就給做了紅燒的。”食材明細主料驢腱子肉(500克)豬皮肉(100克)豬肉(400克(僅僅是為了一起做省事))食用油(小...
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發表於:2024-02-10
“愛家人就會想著讓他吃上健康的食品,而且吃得營養均衡。這一款麵食包括了面、米、肉、蛋、蔬菜、菌類、藻類等營養成分,既健康又營養。”食材明細主料麵粉(600g)輔料米飯(一碗半)蒜薹(十根)白...
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發表於:2024-01-09
“用餛飩皮包燒麥,是最省事的家庭燒麥做法,而且餛飩皮有一定韌性,餛飩皮熟了是透明色,好吃又好看。簡單步驟:煮一鍋糯米飯,肉末和菜炒一炒和飯拌勻,直接買現成的大餛飩皮,包起來,蒸了吃吧。可能...
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發表於:2024-02-05
“艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉,紅燒菜是道經常家常菜,更是每家餐館最受歡迎的菜品,深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,酥爛適口,汁黃濃香,要想做到紅而發亮,味濃汁厚,可需要...
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發表於:2024-02-27
“美極油酥驢肉火燒自己做”食材明細水油皮面粉(300克)溫水(140克)油(60克)酵母(5克)輔料驢肉(適量)香菜(適量)辣椒(適量)油酥麵粉(160克)油(80克)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油酥驢肉火燒的做法...
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發表於:2024-01-01
“做了一份紅燒驢肉,吃不完的用來炒菜,別有一番味道。”食材明細主料蒜薹(300克)紅燒驢肉(2塊)食鹽(2克)食用油(1湯匙)雞精(小許)生抽(小許)輔料胡蘿蔔(50克)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燒驢肉炒...
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發表於:2024-01-01
食材明細紅燒驢肉用料麵粉(適量)鹽(適量)輔料醬驢肉(適量)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)驢肉火燒的做法步驟1、高筋麵粉加一茶勺鹽。2、揉成麵糰大概醒40分鐘,再此期間間隔十幾分鍾就揉一...
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發表於:2024-01-01
“今天是人七日,要吃麵哦,健康又長壽。利用昨晚燒的驢肉做個炒麵,味道比鮮肉做的更入味。”食材明細主料蕎麥麵(適量)胡蘿蔔(80克)圓白菜(30克)燒驢肉(2塊)洋蔥(80克)食用油(2湯匙)食鹽(2克)生抽(5克)清水...
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發表於:2023-12-30
“小傢伙說好久沒吃過燒麥了,滿足一下。”食材明細主料糯米(200克)餃子皮(15張)輔料胡蘿蔔(20克)五花肉(30g)豆乾(10g)玉米粒(10g)大蒜(5克)生薑(5g)香菇(5個)調料鹽(1勺)南德(半勺)生抽(一勺)蠔油(2勺)鹹甜(口味)蒸...
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發表於:2024-01-28
“作為河北省餐飲文化中心的滄州,處於這一河北餐飲中心的驢肉火燒經過勤勞智慧的河間人民多少代人不斷地發展和推廣,已經稱為了名副其實的河間名吃。走在河間的街頭很有特色的一道景觀便...
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發表於:2023-12-30
“我總是網購的東西忘在腦後了,終於想起來我的三色黎麥了。正好有滷好的驢肉,做個飯糰好了。”食材明細主料黎麥(2把)粳米(2把)滷驢肉(80克)輔料糯米(1把)黃瓜(小許)紅椒(小許)木耳(幾朵)調料食鹽(1克)味...
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發表於:2021-02-20
驢肉火燒加盟店排行榜驢肉火燒是一種華北地區比較著名的漢族小吃,而且歷史非常悠久,驢肉火燒不僅是民間百姓愛吃的小吃,對於乾隆皇帝和大臣和珅也是非常的喜愛,並且紛紛為其即興作詩,乾隆皇...
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發表於:2024-01-13
“提起紅燒肉,大家自然會想起蘇東坡,“黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,不難看出...
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發表於:2019-06-13
驢肉火燒是一種在華北地區很流行的傳統小吃,曾經在2012年被評選為河北省省級非物質文化遺產。它肥而不膩,又具有豐富的營養,可以補鐵、預防貧血;價格也十分親民,不用花很多錢就可以吃到,因此...