關於豆絲的知識

食材明細主料眉豆（適量）紅辣椒（適量）輔料大蒜頭（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒眉豆絲的做法步驟1、眉豆去掉老莖，清洗乾淨。2、洗淨的眉豆切絲。3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豆皮捲起，切成條狀，散開後就成了絲狀。2.熱鍋放油，炸香大蒜葉撈起備用。3.熱鍋放油炸香叉燒肉，撈起備用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青菜：適量銀魚乾：1把豆絲：250輔料鹽：適量胡椒粉：適量油：適量生薑：適量具體步驟1.幹豆絲衝去浮塵2.青菜擇好，洗淨，泡一泡3....

“說起“豆絲”，很多人都不知道是啥食品，但是對於生活在湖北的人，大多數都吃過，豆絲，做為這種湖北民間小吃起源已不知如何考證了，其實它是武漢市黃陂區三大漢族傳統小吃之一。豆絲是以綠豆、...

“炒豆絲是我家最愛吃的早餐之一，它做法簡單，從家裡冰箱中找出些配菜來搭配它，大蒜、小白菜或者大白菜、肉、蛋隨自己喜歡的，喜歡辣的還可以加入點辣椒進去炒，用不了多少時間，就能炒出一盤家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蔥香涼拌幹豆絲，這道非常適合夏天的一道涼拌菜品，晚上配上稀飯，就不用再準備一些小菜什麼的比較麻煩，所以喜歡吃的陪朋友...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘梅豆絲，非常的清香可口。花生中富含豐富的蛋白質以及鈣，鐵，磷等元素還含有其他的不飽和脂肪酸，能有效地抑制癌症了，發生並...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小河蝦的營養價值非常高，是我們市場上隨時可以買到的食材，小河蝦做法也是多種多樣，什麼油燜大蝦，幹鍋蝦之類的味道都是特...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘排骨是豬肉中肉質最好的部分，它鮮香可口不油膩，且其中含有豐富的蛋白質和微量元素，因此深度受眾的喜愛，這份排骨湯豆絲就...

“梅豆，開著紫色的花，爬滿籬笆…這是我記憶中梅豆的樣子，像彎彎的小月亮，一個一個掛在藤間。現在看到市場上的梅豆，個頭都特別大，不知是否是大棚裡養出來的，味道也不似從前，但是偶爾吃吃也可以...

“這次買的幹豆絲果老闆娘切的太大塊了，哈哈幸虧我家鍋大。”食材明細主料幹豆絲果（300g）輔料椒鹽（1小撮）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽豆絲果的做法步驟1、買的成品幹豆絲果。2、...

“豆絲是以綠豆、大米為原料，磨碎成漿，再鍋裡攤成皮，切成絲，一種武漢人很愛吃的主食！”食材明細主料豆絲（適量）輔料白菜（適量）雞蛋（1個）配料食用油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆絲：150雞蛋：2個輔料青大蒜：適量生抽：適量油：適量鹽：適量胡椒：適量具體步驟1.將買回來的豆絲按自己喜歡的寬度切成絲，由於溼...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的豆絲炒番茄，其實呢，我知道很多人在家裡都是會用雞蛋以及番茄一起做的啊，因為呢，番茄煮雞蛋呢，是非常普通非常家常的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘梅豆絲炒牛肉是一道美味可口營養價值高的家常菜餚，製作方法簡單快捷，深受廣大美食愛好者喜愛。肉質細嫩的牛裡脊肉混合...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆絲：250輔料油：適量鹽：適量洋蔥絲：適量蠔油：適量生抽：適量蔥花：適量胡蘿蔔絲：適量具體步驟1.鍋中加入適量的油，燒熱，下入...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制牛肉湯豆絲，這是一道湯菜，豆絲要提前將它用溫水泡脹一下，牛肉性溫特別適合寒冷的冬天進補，牛羊肉有羶味，怎麼祛除他們...

“早有一年前，寶寶就很不愛吃飯，對當時我的來說相當難過，因為我不會做飯，寶寶不愛吃的時候，我真是束手無策。後來發現一本書上面有這樣一種餅，看起來相當容易，就照書本做了一下，味道很好，而且簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘食材主要採用新鮮的姜豆混合著梅花肉一道烹飪，一道製作工藝簡單快捷的家常菜餚炒姜豆絲深受廣大美食愛好者歡迎。脆嫩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘淺色給予食物爽口清新的撲鼻之感，涼拌幹豆絲這道菜除了能容納各種調味佳品，看上去也非常的涼爽舒適，嘴巴的口福也是此項，...

食材明細主料豆腐皮（適量）白薯粉（適量）芹菜葉（適量）輔料鹽（少許）胡椒粉（適量）白醋（適量）玉米芡（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣豆絲湯的做法步驟1、準備食材，白薯粉提前浸泡，豆腐皮焯水後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆皮絲：2張輔料香菜：適量鹽：適量油：適量辣椒粉：適量具體步驟1.豆皮洗乾淨2.切成絲3.用開水燙一下4.撈出，控幹水5.油鍋...

“眉豆絲是外婆夏末幫忙做的，新鮮眉豆切絲，晾乾，吃時用水提前浸泡開再烹飪，味道很好，素炒和搭配肉類做都很美味。”食材明細主料幹眉豆絲（適量）輔料幹辣椒節（少許）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝...

食材明細主料氣豆（300g）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒氣豆絲的做法步驟1、氣豆去線，洗乾淨。2、切絲。3、鍋中姜蔥。4、放入氣豆翻炒。5、炒熟以...

“相信來過武漢，且吃過武漢炒豆絲的朋友一定還記得，那讓人難忘的味道······豆絲，分為黃豆豆絲與綠豆豆絲兩種。是以黃（綠）豆、大米等為原料，磨碎成漿，在熱鍋裡攤成厚薄一致的皮，然後切成...