-
發表於:2024-01-04
“按照老家的習慣,這是宴客菜的第四道菜,以前都是純粹肉類之類,為了解膩我加了青椒。小時候,每到過年前,家裡都買些豬下貨,就是豬頭,豬肝,豬腸之類,放調料煮熟。用來宴客。粗暴的直接切塊上桌,大...
-
發表於:2020-08-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料滷大腸:250青椒:1個輔料花椒粉:適量油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.準備好滷大腸2.青椒切成小塊3.鍋中加入適量的油...
-
發表於:2023-12-26
“含蛋白質低脂肪的美味佳餚,蝦肉Q彈,青椒脆爽。”食材明細主料大蝦(20個)青椒(200g)輔料薑片(3片)調料生抽(2勺)菜籽油(5勺)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)青椒燒大蝦的做法步驟1、大蝦...
-
發表於:2023-12-28
“鮮香微辣,特別有嚼勁兒。”食材明細主料肥腸(500g)青椒(200g)輔料薑絲(2勺)蒜片(2勺)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)青椒肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨,煮熟,滾刀切成塊。2、肥腸放入...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料杭椒(適量)豬大腸(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒大腸的做法步驟1、大腸切塊。2、青椒切塊或者絲。3、食用油倒入少量鍋裡(在炒的過程中大...
-
發表於:2024-02-25
“自制的臘腸終於都吃光了,期間曾經嘗試著用臘腸搭配過很多食材,炒菜燉菜都有,味道自是不必多說了,家人都很喜歡。 今兒翻看照片,便又整理出這麼一篇日誌,非常家常的做法,也很適合上班族。...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料滷鴨腸(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鴨腸的做法步驟1、青椒洗淨切絲。2、姜蒜切好待用。3、買的滷鴨腸切段。4、鍋裡不給油...
-
發表於:2024-01-11
“這是愛人過年的福利,老闆發的香腸,是熟的,可以涼拌也可以生吃,因為裡面放入了各種調料,所以味道非常好”食材明細主料香腸(兩根)青椒(兩個)輔料大蔥(一根)花生油(適量)醬油(適量)醋(少許)微辣(口味)炒(工...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料青椒(500克)大蒜(幾個)調料玉米油(10毫升)豆瓣醬(一勺)生抽(5毫升)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蒜燒青椒的做法步驟1、青椒拍開備用。2、大蒜去皮切斷備用。3、油鍋起火燒至...
-
發表於:2024-01-08
“最近怎麼這麼愛大腸啊,繼續一道大腸菜,店家處理的很乾淨。”食材明細主料大腸(250g)青椒(兩個)紅椒(一個)輔料豆瓣醬(一勺)鹽(少許)糖(適量)雞精(少許)料酒(兩勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅...
-
發表於:2019-10-24
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬大腸:400青椒:五個輔料生抽:適量料酒:適量白糖:少許鹽:適量具體步驟1.豬大腸加大料焯水,去油去腥。多過幾次水~2.蔥姜切好...
-
發表於:2024-01-05
“超市做活動買的蒜香味的香腸和青椒一塊炒味道棒極啦!”食材明細主料香腸(2根)青椒(3個)輔料鹽(適量)大蒜(2顆)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒香腸的做法步驟1、食材準備。2、青椒切滾...
-
發表於:2023-12-27
“鮮辣美味。”食材明細主料香腸(500g)輔料青椒(100g)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒香腸的做法步驟1、青椒去掉根部,切成絲,加入鹽碼味。2、香腸切成片蒸熟。3、把香腸...
-
發表於:2023-12-28
“海蔘6個青椒一個大蔥六段3人份輔料others油適量生抽適量耗油少許料酒適量白糖一勺”食材明細主料海蔘(適量)青椒(適量)大蔥(適量)調料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)蔥香(口味)燒(工...
-
發表於:2024-01-08
“自制的紅腸,節日期間也是餐桌上一道亮麗的風景,切後吃不完的甭擔心,加點青紅椒一炒,好看又好吃,美味又營養。”食材明細主料自制紅腸(半根)青椒(1個)紅椒(1個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)五香粉(適量...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料粉腸(適量)輔料青辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒炒粉腸的做法步驟1、粉腸洗乾淨,切小段。2、鍋中放水,水滾放入粉腸焯水30秒。3、粉...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料青椒(適量)滷肥腸(適量)輔料油(適量)姜(適量)蔥段(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒滷肥腸的做法步驟1、菜切好。2、起鍋放油下入姜蒜炒香。3、然後...
-
發表於:2024-02-05
“體檢一天,沒顧上吃飯,這個做的又快又下飯!”食材明細主料青椒(4個)紅腸(1個)米椒(適量)輔料蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒紅腸的做法步驟1、切片切段備用2、少許油,蔥爆鍋,出香味...
-
發表於:2020-01-03
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肥腸(洗淨煮熟的):250青椒(麻辣的):150輔料白糖:適量鹽:適量白酒(俺用的二鍋頭):適量八角一個:適量生抽:適量花椒:一小把姜:一大片蔥...
-
發表於:2020-05-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我一直很抗拒豬大腸啊,不是因為它是豬的內臟,是因為小時候爸媽不知道為什麼,有一段時間一直在吃豬大腸,大家都知道,同樣的...
-
發表於:2024-01-07
“老耿喜歡吃大腸,在外吃飯也喜歡點跟大腸有關的菜品,我對外面賣的這些實在不太放心,自從知道超市有乾淨的大腸賣,真沒少去光顧,各種做法都嘗試,象這樣先滷再加點蒜也是很美味的。”食材明細...
-
發表於:2024-02-05
“這是侄女最愛吃的一道菜,肥腸油膩加了青椒的清淡剛好互補,青椒本身不容易入味,加到肥腸裡面真的很好吃!!!大家都試試!”食材明細主料柿子椒(適量)肥腸(適量)輔料胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
-
發表於:2024-02-10
食材明細主料香腸(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒香腸的做法步驟1、備香腸,青椒,生薑。2、青椒切絲,姜切絲,香腸切片。3、燒油放進...
-
發表於:2024-01-11
“新年到,新年到,家家戶戶放鞭炮……“臘味”就是“年味”,南方人過年少不了的就是臘腸,時光和陽光賦予了肉更豐富的口感和味道。年夜飯餐桌上必須來一盤臘味,臘腸切片,和青椒同炒,味道鮮美,讓...
-
發表於:2023-12-29
“豆腐炸成豆泡後,裡面會出現小的孔洞,更容易吸收湯汁,無論是燒、燉、做湯、做餡、火鍋,都是很好吃的。今天就用豆泡和大蝦一起做道簡單又美味的菜。”食材明細主料櫻花蝦(250g)青椒(1個)豆泡(8...