關於自制蔥花肉的知識

“以前在家裡總覺得特別稀鬆平常的食物，到了外面的時候才發現原來只有家鄉才有。蔥花肉一般可以作為冷菜，熱的也好吃，當零食也很不錯，所以經常家裡炸一半，到餐桌上的就只剩下一半了。外殼很...

“蔥香濃郁的蔥花餅是我家餐桌上必不可少的一道美食。用我的小竅門保你做的蔥花餅酥脆、濃香。”食材明細主料高筋麵粉（600克）輔料蔥花（適量）調料鹽（少許）食用油（少許）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蔥花雞油餅不僅顏色靚麗，而且味道鮮美，它是我特別喜歡的一道美食。它的營養價值很高，有豐富的維生素和其它對身體有益的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：500酵母粉：1輔料鹽：少量花椒粉：少量小蔥：20具體步驟1.500克的麵粉加一克的酵母粉攪拌均勻，用溫水和！發到原先一倍...

蔥油花捲是一款傳統家常麵食。在市面上買蔥油花捲雖然價格不高，但是有時候難免會擔心商家的用料和製作衛生安全等。既然要擔心那麼多的問題，何不試一下自己來製作蔥油花捲呢？下面小編為大...

“昨天就做好的酥餅，結果因為電腦出了問題，重灌了系統，所有軟體全部清空，花了整整一天才弄好，拖到現在才發了。”食材明細主料麵粉（400g）花生（8個）肉鬆（300g）輔料橄欖油（20g）沙拉醬（5g）食鹽（3g）黃油（5g）鹹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：200蕎麥麵：400輔料其他調味品：適量蔥花：適量花生油：適量鹽：適量具體步驟1.1.把面煮熟悉。撈起入盤子裡。2.2.把豬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：220熟花生：25白糖：45輔料酵母粉：適量蔥花：適量溫水：適量具體步驟1.取一個乾淨的小盆放入配好酵母粉的麵粉和白糖2....

“有燒烤的味道，不在外面吃烤肉了。自己做的還乾淨。”食材明細主料五花肉切片（250g）輔料蒜頭（適量）孜然粉（適量）紅燒醬油（適量）雞汁（適量）烤肉汁（適量）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制烤五花...

“現在小蔥很便宜，炸一碗蔥油，早上拌麵拌粉來一勺，涼拌菜來一勺，香！”食材明細主料小蔥（150克）調料玉米油（300克）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制蔥油的做法步驟1、小蔥買回來，摘去根鬚和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐皮：3張豬肉：400蔥：200輔料麵粉：100具體步驟1.蔥切成蔥花。2.肉剁成泥和蔥花調入適量鹽拌在一起。3.取一張豆腐皮，將拌...

“前幾天買到了紅蔥頭，今天切了好多，切好後的紅蔥頭用來熬了蔥頭油，密封起來用來拌麵、涼拌菜、吃白灼類的海鮮沾食，都很不錯，特別是做滷肉飯更是必不可少的。”食材明細主料紅蔥頭（適量）植物...

食材明細主料小蔥（適量）輔料山茶油（適量）蔥香（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蔥油的做法步驟1、小蔥只用葉子。2、切段。3、山茶油。4、冷油加蔥段。5、小火煎至金黃。6、隨時備用香。...

“蔥油餅，大概會是很多人的摯愛，曾經街頭一張蔥油餅就可以大概的把早餐解決了，還記得那時候一個愛吃辣的同事，一四川姑娘，總是會蘸很多的辣椒油，還告訴我不辣，結果就是我被辣得眼淚直流！哈哈·...

“梳打餅是我最喜歡吃的零食~它那種鬆脆真讓人越吃越上癮！自從家有了烤箱之後，就想，為什麼不能自己弄梳打餅乾吃呢？一時衝動之下，就做了這款餅乾~~”食材明細主料低筋麵粉（150g）溫牛奶（60g）黃油...

“卷客，新一代捲餅不平凡的事業從一張餅開始！”食材明細主料普通麵粉（250g）熱開水（125g）輔料油（適量）紅砂糖（適量）蜂蜜（適量）蠔油（適量）五花肉（適量）洋蔥（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥蜜糖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡兒：300白麵：300輔料蔥花：適量鹽：適量味精：適量食用油：適量醬油：適量具體步驟1.溫水和麵2.豬肉餡兒放入蔥花，鹽，醬油...

“中餐的調味，由於味型較多，方法多樣，變化複雜，往往還需要主婦自行加工一些調味品，以滿足調味的多種需要。比如蔥油能夠祛除腥羶味以及油膩厚味，氣味清香，淋燒菜餚香氣醉人。魯菜名吃蔥燒海蔘...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蔥花：20麵粉：100輔料味精：2油：適量鹽：適量具體步驟1.準備些雞蛋。2.把麵粉和成糊，加入雞蛋。3.把鍋燒熱。4.準備一些蔥...

食材明細主料小蔥（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制幹蔥末的做法步驟1、取小蔥一小把2、洗淨切細末3、在平盤中攤開4、放入微波爐5、高火3-5分鐘，蔥葉變幹即可6、制好的成品...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蔥花的清香再配上芋頭軟滑爽口，加上上等的豬肉，這絕對是一道完美的菜，芋頭裡含有豐富的蛋白質和維生素E等，不僅是蔬菜，也...

“自己做了蔥油，這幾天蔥油拌麵的嘴饞願望不遠了。。。n.n平時炒菜時可以加一點調香哦！自己做的調料就是香n.n”食材明細主料細香蔥（1小把）輔料油（適量）花椒（1茶匙）蔥香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料洋蔥（適量）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）麵包糠（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）自制洋蔥圈的做法步驟1、洋蔥橫向切成薄厚合適的圈，放入鹽和胡椒醃製片刻，雞蛋打入碗中...

“豆花在四川的吃法蠻多的，記得很小很小的時候，會有小販挑著擔子賣豆花，那種豆花是不放肉的，只放調料，但吃起來味道也非常好呢。漸漸長大後，街上開始有了專門賣豆花的餐館，有豆花飯，這裡面賣的...

“秋天即收穫的季節，家人買回一大捆大蔥，蔥葉嫩綠誘人，放置窗外蔥葉幾天便失去綠色，馬上用剪刀剪下比較嫩綠的蔥葉炸蔥油吧，炸蔥無焦色、焦味、蔥香味濃郁、清澈透明、亦可用來拌菜、烙蔥油...