關於韓風素的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜：2根胡蘿蔔：1根韓國白菜泡菜：250黃豆芽：250輔料蒜：2瓣具體步驟1.胡蘿蔔切絲、黃豆芽去根，放入滾水中焯熟（焯時水中放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.胡蘿蔔切絲、黃豆芽去根，放入滾水中焯熟（焯時水中放一勺鹽和幾滴油），撈起後放入冰水中投涼(保持食材的脆...

“冬天必備的就是火鍋，一鍋亂燉，咕嘟咕嘟冒著熱氣，吃下去暖暖的，部隊火鍋辣辣的，湯品中略帶有甜味更有味。”食材明細主料素雞塊（250克）萵筍（200克）杏鮑菇（100克）魔芋絲結（100克）幹香菇（7朵）輔料清水（6...

“我的家鄉是山東威海，由於地理位置離韓國較近的原因，韓國的美食也散佈威海的許多角落。在我很小的時候，韓餐主要以家庭餐館的方式經營。記憶猶新的是母親帶我去的一家叫做“全州會館”的...

喜歡看韓劇的姐妹對辣炒年糕一定不陌生，它可是在韓劇中出鏡率極高的經典街頭美食之一，細長的年糕包裹著紅潤的湯汁，一口咬下Q彈勁道酸中帶甜鹹香微辣，其實韓式炒年糕的做法超級簡單，其中的...

““豚肉”？就是豬肉啦！沒錯，這道火鍋以豬肉為主料，直接叫“豬肉”不免有點兒唐突，改叫個文雅的名字——“豚肉”吧，關鍵在於要把豬肉片得非常薄，煮起來才不會膩。韓式辣醬、大醬、辣椒粉以及...

如果問你目前比較火熱的餐飲方式有哪些你會怎麼答？我想大多數人都會說是燒烤、火鍋了吧！說起燒烤，真的是讓人垂涎欲滴，那金黃的肉質，誘人的香氣，讓人慾罷不能！無論是日常當作聚會正餐，還是夜晚...

“風味泡飯風味泡飯是將米飯泡在用醬油調味的熟牛肉湯裡一起吃的美食。風味泡飯是從祭祀結束後，子孫們聚集在一起平均分享祭品中的湯和菜的風俗中來的。以前宮廷裡有大型活動或是宴會時...

一提起韓國，我們想到的便是韓劇還有泡菜，可以說是傳遍了整個國內呀，每個人基本上都會知道。而且在韓國吃韓餐的話，也是需要有一些講究些的制度的，就像是在美國吃飯是使用刀叉一樣。那麼我們...

“在做減脂餐的時候，韓式風味的料理是我最常做的，也許是因為少油少鹽，熱量不高，而且材料不復雜，隨時都可以買到吧。以火紅酸辣的辣白菜當湯底，加入各式蔬菜，燙煮一下面條，舞動雙頰和身軀，暖心暖...

烤肉是很受到現在的人們喜歡的一種美食，烤肉對於很多喜歡吃肉的人來，是一種不能抵抗的誘惑，其實現在的烤肉並不是我們的國家的傳統美食，而是從韓國流入我國的一種美食，在我國迅速的佔據了很...

“風味煎豆腐，是比較常見的韓式菜餚，鹹香微辣，外焦裡嫩~~另外豆腐富含植物蛋白，常吃保健康~是個很不錯的下酒菜呢~~”食材明細主料北豆腐（2盒）輔料洋蔥（1/3個）牛肉高湯（半碗）配料醬油（6大勺）香油（1....

““西紅柿糊：是西紅柿的加工製品，呈濃稠的糊狀物，常用於西餐料理中。”“西紅柿汁：是另一種西紅柿加工製品，可直接飲用或用於烘焙中。”孟老師解釋得很明白。不過，這兩種加工製品都沒有。把...

“素食拌飯主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。”食材明細主料菠菜（150g）紅彩椒（60g）西葫蘆（30g）輔料韓國辣醬（10g）銀魚乾（5g）海藻幹（4...

食材明細主料白蘿蔔（500克）杏鮑菇（150克）紫菜（餡料）（20克）紫菜（湯）（10克）內酯豆腐（350克）金針菇（100克）雞蛋（1個）中筋麵粉（500克）輔料水（和麵）（300克）水（湯）（500毫升）調料味達美臻品蠔油（2勺）味達美初榨原釀生抽（1勺）味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：30公克白飯：1碗輔料洋蔥絲：30公克黃豆芽：少許菠菜：少許白芝麻：1小匙韓式泡菜：適量香油：1大匙辣椒醬：1大匙泡菜：少許蛋：1顆...

韓國最有名的泡菜、聞名全世界的烤肉、辣炒年糕、韓國著名的忠武紫菜包、韓式炸醬麵、韓國本地傳統美食辣燉雞湯、香蕉牛奶、傳統料理米腸湯飯、必不可少的黑豬肉和鮑魚、很受喜愛的韓...

“煎烤，需要厚厚的平底鍋，還要承擔“爆油”的風險，但是不用開烤箱啊。新鮮魷魚處理乾淨，用韓式醬料醃製入味兒，用厚厚的平底鍋煎熟，很不錯的小吃和下酒菜啊。”食材明細主料鮮魷魚（2條）輔料洋...

“乾菜做餡，別有一番風味。純素餡料，適合減肥的我😋😋😋。乾菜雖然會損失一部分維生素，但礦物質的濃縮還是有可取之處的，青菜，豆製品和菌類的補充，營養還算是比較均衡的。”食材明細主料茄子...

“還以為大喜大的醬包們解決得差不多了，一清庫存卻發現盲目樂觀。翻到一包韓式泡菜炒拌醬，說明上推薦炒飯炒麵。。。。。這口味，不太合餐桌上的傳統胃。收起先前的計劃，來看看這韓式炒拌醬...

“炎熱的夏日一天天臨近，總想吃點清涼爽口的，去去燥氣，這時候，再多一道冷盤也不嫌多；那就讓我們來一道韓式涼拌雜素，清清脆脆、甜甜辣辣、有滋有味”食材明細主料黃豆芽（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適...

食材明細主料萵筍（適量）茭白（適量）輔料千張（適量）蒜末（適量）配料韓國辣醬（適量）韓國大醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）色拉油（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓醬素三絲的做法步驟1、材料準備2、萵筍...

“夏天天氣熱，食慾不好，不妨來一盤爆炒花甲，韓式甜辣風味，非常入味，很是開胃。”食材明細主料花甲（700g）輔料大蒜（6瓣）香蔥（3顆）幹辣椒（2個）調料韓式辣椒醬（2-3勺）鹽（適量）白糖（1勺）料酒（1勺）甜辣（口味）爆（工藝...

“總是看韓劇，就特別喜歡韓國料理。很有意思的。這道菜很適合夏季食用。”食材明細主料粉絲（適量）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）輔料韓式辣醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）色拉油（適量）香油（適量）微辣（口味...

食材明細主料素雞（1個）風肉（1塊（切片））輔料蔥（適量）姜（3片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素雞風肉的做法步驟1、素雞切片。2、盤底放薑片。3、一片素雞，一片風肉按順序碼放在盤中。4、上蒸籠...