“冬天必備的就是火鍋,一鍋亂燉,咕嘟咕嘟冒著熱氣,吃下去暖暖的,部隊火鍋辣辣的,湯品中略帶有甜味更有味。”
1、準備食材:香菇提前泡發,預留香菇水不要丟留著備用。
2、鍋內放入萵筍片。
3、放入杏鮑菇片。
4、放入素雞塊。
5、放入泡發好的香菇。
6、放入魔芋絲結。
7、倒入1勺韓式辣椒醬。
8、倒入泡發好的香菇水及清水共600ml。
9、蓋上蓋子大火煮開後,燉煮10分鐘之後就可以開吃了。
泡髮香菇的香菇水不要丟棄,作為湯底非常鮮美。