關於艾葉粑粑的最正宗做法的知識

食材明細主料艾葉（1.3kg）輔料食用鹼（200g）糯米粉（1kg）粘米粉（0.5kg）鹽（12g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）艾葉粑粑的做法步驟1、艾葉1.3kg清洗乾淨糯米粉1kg粘米粉0.5kg食用鹼200g鹽12g模具...

“人間四月芳菲盡，塞上五月始嘗新。一直以為【艾葉粑粑】是南方人的專利。從開始製作到上籠蒸制，內心一直忐忑不安。開啟蒸籠，迫不及待的嚐了一個，甜糯Q彈，妙不可言。”食材明細主料艾葉（300...

“艾粑粑，又稱清明粑粑，是廣西的名特小吃，每年清明時節，艾葉清翠，人們將其採摘、洗淨、焯水、剁碎，與糯米粉揉合成團，包入花生、芝麻、黃豆等，做成饅頭狀，稍按扁，放進蒸籠裡蒸10分鐘左右，即可食用...

豆沙餡、奶黃餡、紅棗餡、芸豆餡、白糖餡、花生餡、芝麻餡、肉餡。艾葉餈粑是南方一帶比較普遍的美食，主要是用糯米粉和新鮮的艾葉蒸制而成。因為做好的艾葉餈粑顏色是青色的，所以也稱為...

食材明細主料糯米粉（適量）肉末（適量）芽菜（適量）豆乾（適量）輔料小蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）菜葉子（適量）麻香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葉兒粑的做法步驟1、肉末、豆乾、老薑、花椒切末調勻，沒有芽...

“艾葉餈粑口味綿軟、滑爽，另外艾草葉具備養生保健的功效，理血氣，逐溼寒;舒經，活血，月經不調等。”食材明細主料糯米粉（1000g）艾草（適量）芭蕉葉（適量）輔料花生（適量）黑芝麻（適量）白糖（適量）椰子容（適量）花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料艾葉糯米粉：適量輔料碎花生芝麻白糖水食用油：適量具體步驟1.一、把花生、芝麻炒香，花生拍碎，裝碗加白糖。2.二、艾葉...

食材明細主料艾草（適量）糯米粉（適量）調料小蘇打（少許）老紅糖（少許）熟黃豆粉（少許）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）艾草餈粑的做法步驟1、新鮮的艾草清洗乾淨，放入開水鍋裡煮兩分鐘左右，然後撈出...

“野艾粑粑是一種清明前後才有的粑粑。從小吃到大，滿滿的都是回憶。春天一到，沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽，艾芽拱出地表正想伸個懶腰兒，貓腰掐去鮮嫩的蒿尖。回到家裡洗淨，用石灰水綽去...

20分鐘左右。把艾團做好後放到葉子上，放入鍋中大火蒸15到20分鐘即可，但具體的時間還取決於做的艾團大小和放的餡料，如果包的艾團比較大，或者裡面放置了肉餡之類的，為保證熟透可以適當多蒸幾...

“宜賓出名的食材，除了五糧液~還有宜賓碎米芽菜~~它在宜賓燃面裡面是不可缺少的一樣食材！同樣~宜賓的葉兒粑裡面也不可缺少這樣食材喲！27今天下午做了幾個~雖然粑粑包的沒有媽媽的好~不過...

“抓住吃艾葉最後的尾巴，買了點來做艾葉餈粑”食材明細主料糯米粉（300g）粘米粉（200g）艾葉（100g）椰蓉（20g）熟芝麻（30g）輔料白砂糖（80g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）艾葉餈粑的做法步驟1、艾葉洗...

“今天不用煎的，改用蒸的來做艾葉粑粑”食材明細主料艾葉（100g）糯米粉（500g）輔料白砂糖（120g）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清香艾葉蒸粑的做法步驟1、艾葉選嫩的，洗淨瀝乾2、加200克清水，...

“艾草有調經止血﹑安胎止崩﹑散寒除溼之效。治月經不調﹑經痛腹痛﹑流產﹑子宮出血，根治風溼性關節炎﹑頭風﹑月內風等。因它可削冰令圓，又可炙百病，為醫家最常用之藥。現代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮艾葉：500糯米粉：500白糖：100芝麻粉：30花生：30輔料豬油：10ml具體步驟1.新鮮的艾葉清洗乾淨2.燒一鍋水開了放艾葉進去...

“清熱解毒，下火的一種小吃或做主食亦可”食材明細主料艾葉粉團（適量）飯豆餡（適量）香草（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾粑粑的做法步驟1、1、艾草事先用水煮過冷河，捶爛。放入1：1比例的糯米粉...

“家鄉清明節都要做艾草餈粑，掃墓祭祖的時候也是必備的貢品。媽媽每年清明前會採摘，採多的，就焯水處理好之後，擠幹水份放冰箱冷凍，需要的時候拿出來解凍再做艾餈粑。今年清明媽媽沒有在老家...

“這是我們湘西人勤勞與智慧的結合。用血腸搭配麻鴨成就了天衣無縫的味道。血腸外酥裡糯。吸收了鴨肉湯汁的精華。鴨肉也散發出了獨特的糯香氣息。用一個字形容的話那就是：爽。”食材明...

“四川人愛吃回鍋肉，因此也演繹出了無數個版本的回鍋肉，然而煎巴巴回鍋卻是心中永遠最愛的回鍋肉之一。相比於鍋盔回鍋它更質樸，更有家的味道。回鍋肉肥而不膩，煎巴巴香潤酥柔。”食材明細...

艾草，它屬於是一種草，人們認為它有驅邪的作用，於是便會將艾葉給放在家中，而且艾草它本身的味道也是不錯的，清香味十足。艾草，還可以食用呢，艾餈粑，便是用艾草為原材料所製作而成的，以下小編就會...

“三月艾草香，饞貓們要品自然的味道。”食材明細主料艾草（1斤）糯米粉（1斤）輔料白糖（適量）奶皮子（適量）芝麻花生餡（適量）木耳豬肉餡（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾草粑粑的做法步驟1、材...

食材明細主料糯米粉（2000g）艾葉（1000g）輔料香蕉葉（數張）紅糖粉（500g）芝麻（100g）花生（500g）白砂糖（100g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾葉粑的做法步驟1、把剛摘回來的新鮮艾葉選取嫩葉的部分水...

糯米餈粑相信南方的小夥伴都不陌生了，香甜軟糯的糯米蘸上一些白糖芝麻，是一道不可多得的特色美食。同時餈粑還具有一定的保健作用，對健脾暖胃都有一定的功效，下面就為大家介紹一下糯米餈粑...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.糯米粉和澄粉的新增比例我是按1：6來做的。兩種粉粉混勻過篩。2.艾葉洗淨加水適量用攪拌機打碎，過濾（也可...

“清明將近，南方興起了做艾草青團、艾草粑粑的熱潮，甜的，鹹的，包餡上鍋，蒸一蒸，滿屋著飄著艾草的清香。果蜜試了一下，煎著吃也不錯呢。香甜軟糯，超好吃。食材：糯米粉200克、粘米粉70克、小麥澱...