關於外殼的知識

“今天做抹茶閃電泡芙，製作簡單，外殼焦香酥脆，奶油餡料甜蜜，抹茶味奶油帶有獨特的清香，輕輕咬下去，抹茶奶油和蓬鬆的泡芙殼融合在一起，散發出濃郁的抹茶香氣，讓人感到幸福。”食材明細主料清水...

用專業工具剝帶刺的外殼皮。板栗成熟後不要著急剝外殼皮，因為新鮮的外殼含水量大，刺硬又尖，很難剝下來。可以全部放到平地上晾晒3天左右，經過晾晒，外殼縮水，用類似長鉗子一樣的專業工具剝開...

說起榴蓮，身邊很多小夥伴都是很喜歡吃的，榴蓮有一股濃濃的氣味，不喜歡的人稱之為惡臭，對它避之不及，喜歡吃的人卻被它深深吸引，每到榴蓮上市的季節，就恨不得天天能吃到榴蓮。榴蓮渾身都是寶，甚...

“今天做一款簡單的家常窖焗雞翅，孩子的最愛，外殼酥脆，入口鮮嫩多汁，好吃到舔手指，教程很快手的美食，漂亮又美味，非常適合宴客喲。”食材明細主料雞翅（700克）鹽（1小勺）薑片（適量）蔥段（適量）生抽醬油（1...

用錘子或者刀背敲開，用尖刀或者電鑽在椰子頂部開一個小孔，把椰子汁喝光或者倒出來，找椰子最軟的地方，用刀背敲擊，以此為起點，沿著椰子敲打一圈，就很容易打開了。椰子可以做很多佳餚，椰子糖，椰子...

“今天做一款美味小甜點，抹茶棉花糖夾心派，絲滑巧克力外殼和柔軟棉花糖夾心交織在一起，配合上抹茶蛋糕清香，讓每一口都能感受到豐富的層次感，讓人回味無窮。”食材明細主料雞蛋（3個）植物油（40...

山竹是一種很有名的熱帶水果之一，山竹在吃起來的時候，裡面的果肉是那種白白嫩嫩的，味道是那種酸甜酸甜的，汁液豐富。那麼，山竹看哪裡能知道是幾個瓣?山竹外殼硬可以吃嗎?一、山竹看哪裡能知...

防止山竹外殼變質腐爛，延長山竹的儲存時間。山竹，也被叫做莽吉柿、山竹子、山竺以及倒捻子等。山竹的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、纖維素、脂肪、碳水化合物、微量元素以及礦物質等營...

“今天做一款簡單的糯米炸糕，超級簡單零失敗，外殼香脆，內裡軟糯，趁熱的時候最好吃，酥脆可口，一個接一個停不下來。”食材明細主料糯米粉（80克）白砂糖（10克）開水（120克）酵母（2克）普通麵粉（80克）鹽（1克）輔...

需要。榴蓮籽一般開苞後肉核分離出來，榴蓮籽用清水煮，也可以放入其他食物一起。榴蓮籽煲湯要選擇一些專門的鍋來煲，像一瓦罐一類的，這樣味道會保留的好一些。煲湯時上面要放上蓋子，可以防止...

“今天又練習了一下基礎的閃電泡芙，一次成功，外殼又香又脆，奶油餡甜蜜濃郁，十分值得一試。下次有機會再試試加一層巧克力淋面上去，應該會更漂亮和好吃。”食材明細主料低筋麵粉（90克）無鹽黃油...

用錘子等尖銳工具開啟。要注意椰子表面清理乾淨，開啟時固定椰子本體，找到椰子的正反兩面和椰子表面的圓點，對準圓點敲擊，開啟後準備吸管或者杯子，接好椰汁防止椰汁灑落一地。開啟的椰子可以...

因為板栗在成熟之前它的外殼是被一層毛刺刺嚴嚴實實地包裹在裡面，這是為了保護板慄，這樣才不會輕易被一些動物或者昆蟲吃掉，在成熟的時候它會撐開毛刺張開，在採摘的時候要戴手套，小心翼翼地...

在確認菠蘿蜜沒有變質的情況下可以食用。菠蘿蜜屬熱帶水果，選取完全成熟期的菠蘿蜜進行採摘，外殼發黑可能表明菠蘿蜜過於成熟，屬正常現象。過於成熟的菠蘿蜜在口感上會更加軟糯，味道上會更...

“紅豆沙作為餡料，承載了整個食物的味道。一般來說紅豆沙都是在粽子、麵包或者糕點裡面出現的，外殼很淡，幾乎是原來的味道。紅豆沙是否好吃就非常關鍵了。這次做的紅豆沙非常好吃，我覺得直...

不一定。山竹外殼比較硬的原因有很多，沒熟只是其中之一，除此之外，山竹的品種，山竹比較老都會使山竹的外殼比較硬。常見的使山竹外殼變硬的原因就是山竹變老了，因為存放的時間太長，山竹的水分...

製作鹹蛋使用的鴨蛋不新鮮，內部黴變導致外殼發黑。選購鹹蛋時，可以觀察外表，選擇外殼光滑，完整度比較好，表面沒有裂縫，蛋殼呈青色的，這樣的鹹蛋品質會更好一些。鹹蛋煮熟後可以直接吃，也可以用...

可以用刀剝去外殼。椰子殼的纖維部分是很容易就能看到的，用刀順著這個部分一層一層的剝就可以了，很快椰子殼就可以剝開，但在剝椰子殼的時候要注意小心一些，不要劃傷到手，也可以用刀背砸椰子...

“今天這款泡芙、表皮酥鬆，香脆濃郁的口感，內餡細膩，冰涼而甜蜜，好吃的停不下來。”食材明細主料蛋黃（2個）白砂糖（35克）玉米澱粉（12克）熱牛奶（200克）香草精（2克）淡奶油（150克）白砂糖（打發淡奶油用）（15克）奶...

“今天做基礎迷你泡芙，製作簡單，外殼焦香酥脆，奶油餡料甜蜜，抹茶味奶油帶有獨特的清香，體積小巧，一口一個好吃的停不下來。”食材明細主料清水（200克）無鹽黃油（100克）鹽（3克）白砂糖（20克）低筋麵粉（130...

“今天又練習了一下基礎的迷你酥皮泡芙，外殼又香又脆，奶油餡甜蜜濃郁，抹茶奶油味道清香獨特，十分值得一試。有條件的還可以加一層巧克力淋面脆皮上去，會更好吃。”食材明細主料低筋麵粉（90克...

不可以。蓮子外面的一層殼需要剝去，口感苦澀，不能食用。蓮子別名藕實、蓮蓬子、蓮肉等，在秋季果實成熟時採摘，分佈在我國南北各省。蓮子的吃法以及用途廣泛，可以用於製作蓮子粥、冰糖蓮子、...

都可以。滷蛋不帶殼更入味；製作滷蛋前應先將雞蛋放入鍋中約十分鐘左右煮熟，關火後過一下涼水約二十分鐘後再剝殼；將剝好殼的雞蛋放到鍋中，倒入大料、桂皮、生抽、八角、香葉、老抽、紅糖等...

有殼。腰果是常吃的堅果類食材，外形比較奇特，果柄比較大，果實有兩層外殼，外殼較薄，有彈性，表面光滑，內殼比較堅硬，氣味比較獨特。腰果的吃法多樣，用途比較廣泛，可以直接食用，也可以入菜，腰果可以制...

““薄殼不僅味道鮮美,而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子殼甚薄,體表有粘液,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份,含有多種營養元...