關於橙皮紅燒肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘橙皮紅燒肉做這道菜真的是特別考驗。技巧呀我使用的是很好很美味的五花肉又肥又瘦，吃起來。滑而不膩，甜而不膩用了成字...

食材明細主料五花肉（500g）橙皮（2片）輔料鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）雞精（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）冰糖（適量）蒜（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）橙皮燒肉的做法步驟1、原料圖。2、鍋中放...

“很愛虎皮菜系，什麼“虎皮青椒”、“虎皮豆腐”、“虎皮雞蛋”、“虎皮肘子”、“虎皮五花肉”統統都喜歡。其實，關於“虎皮”，說白了就是食材初步加工後，再經過油炸、煎或烤，使食材表面呈...

“羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果，也是體虛者的天然補品。”食材明細主料帶皮羊肉（750g）胡蘿蔔（4個）輔料大料（適量）郫縣豆瓣（2匙...

“虎皮蛋焦焦的氣泡吸飽甜甜的五花肉湯汁～超級香。”食材明細主料五花肉（750g）輔料鵪鶉蛋（24只）百葉結（120g）調料糖（匙6）鹽（g3）黃酒（匙2）老抽（130ml）食用油（5匙）醋（1g）鹹甜（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）高階（難度...

食材明細主料雞蛋（適量）五花肉（適量）輔料生薑（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）虎皮雞蛋紅燒肉的做法步驟1、雞蛋冷水下鍋煮熟後去殼備用。2、...

食材明細主料豬肉皮（300克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（5克）薑末（5克）老抽（10克）料酒（20克）大料（1瓣）白糖（10克）乾紅辣椒（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒肉皮的做法步驟1、...

“吃多了紅燒肉，來嘗試一下不一樣的虎皮辣子紅燒肉吧。”食材明細主料五花肉（450g）青椒（4個）輔料料酒（20g）香醋（1勺）桂皮（1小段）冰糖（25g）八角（2個）鹽（少許）蔥（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難...

紅燒肉是南方人特別愛吃的一道家常菜，在很多飯店也會把這道肉這道菜做的非常的美味，成為宴席上的佳品。那如果自己買了肉在家做紅燒肉要去皮嗎？今天就來跟大家聊聊做紅燒肉的小竅門。一、...

“嚴寒乾燥的冬日，正是人的面板容易缺水的季節，皺紋會在此時悄悄地爬上你的眼角，然後向縱深延伸。人體面板之所以出現皺紋，是由於面板細胞貯水功能發生障礙，細胞結合水的能力下降，可塑性衰減...

“今天去超市，本來想買叉燒醬的，把整個超市逛完也沒看到叉燒醬烤肉醬類的，找服務員問，說沒有！！鬱悶啊，這個超市可是大型超市，而且開了幾個大型的連鎖超市，在本市可是最大的，最多的連鎖店，連這叉燒...

“520，不知何時成為了一個節日，雖然520這天沒人對自己說我愛你，可是我們也要愛自己哦！平時為了保持身材，很少吃油膩的菜，今天就放縱一把，犒勞自己一盤美滋滋的脆皮土豆紅燒肉吧！土豆和五花肉，兩...

食材明細主料帶皮牛肉（360g）胡蘿蔔（230g）輔料豆瓣醬（2匙）花椒（30粒）大蒜（4瓣）生薑（5g）八角（3顆）草果（1個）香葉（4片）醬油（3匙）白糖（1/2匙）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒帶皮牛肉的做法步驟1、準備所需...

食材明細主料鵪鶉蛋（250克）輔料豬肉（250克）八角（少許）冰糖（少許）桂皮（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）蒜（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）虎皮鵪鶉蛋紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝皮，廚房紙...

“紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為製作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬於甜味。紅燒肉是一道非常著名的本幫菜，充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有...

食材明細主料西芹（適量）豆皮（適量）紅燒肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）糖（一點）生抽（一點）五香粉（適量）蔥（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西芹豆皮燒紅燒肉的做法步驟1、西芹洗淨切成小段...

“哈哈，又好幾天沒有寫菜譜了，最近到沒有偷懶那你們肯定會問那幹嘛去了，快到入秋的時候店裡的同事們都在織圍巾那時候我倒沒想太多，這幾天想著過年回家無聊那買回去混時間吧一買回來就一發...

“吃點啥？這可是個世紀難題，解決這個難題唯一的方法就是自已會做菜，而且變化著花樣來做。紅燒肉很多人吃過，有配豆腐皮結，有配土豆，但很少見到過和雞爪搭配。今天和大家分享紅燒雞爪帶皮豬肉...

“用橙子皮蒸肉丸子，好吃。”食材明細主料牛肉餡（200g）鹽（適量）雞蛋清（2個）澱粉（適量）醬油（5mg）胡椒粉（少許）葵花油（適量）輔料醬油（5mg）蔥油（適量）胡椒粉（少許）蠔油（適量）橙子（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通...

“之前還從來沒有用橙皮特意做過什麼東西，吃橙子的時候也是直接就剝開把皮扔掉了，這次試著做了下，味道出乎意料的不錯，看來之前浪費了不少呀。。材料：兩個橙子的橙皮，細砂糖100g，糖粉20g，水適...

食材明細主料剩的紅燒肉（適量）豆皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）圓蔥（一點）西芹（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉豆皮炒圓蔥的做法步驟1、豆皮洗淨...

“今來道：陳皮紅燒肉，肉質鮮香，帶著陳皮的香味，好吃不膩，非常的美味！”食材明細主料五花肉（適量）輔料陳皮（一塊）薑片（適量）冰糖（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）料酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半...

“前幾天帶兒子出去玩，兒子買一杯現榨橙汁花了18元，雖心疼這RMB，但味道是真的可口。想吃又想省RMB的辦法只有自已做，於是拎了一袋橙子回家。我學著小販的樣子先去橙皮，才發現削這橙皮是真麻...

“家裡還有陳皮，開胃的，正好解油膩。”食材明細主料五花肉（300g）輔料生抽（適量）老抽（適量）陳皮（少許）山楂片（幾片）生薑（幾片）蔥（一根）冰糖（少許）鹽（少許）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）陳皮紅燒肉片的做...

食材明細主料牛肉套皮（適量）輔料洋蔥（適量）調料冰糖（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）丁香（適量）山楂片（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）食用油（適量）醬香（口味）燉（工藝...