關於麥紅的知識

“現代大多數人追求口感，多以白麵、大米為主，吃得過於精細，讓人的體重增加會誘發很多疾病，對我們的健康不益。特別是家裡有老人，很多都有血糖偏高、血脂高的狀態，因此能為他們煮上一鍋健康又...

“以往的麵包，濃濃的奶香味撲鼻而來，第一口就很驚豔，餘味是甜膩。而這個黑麥素食麵包必須靜下心來細細品味，第一口沒有驚豔的味道，細細咀嚼完卻有種樸素清爽的麥香味在口中縈繞。我算是悟出...

“燕麥具有極高的營養價值，是最具營養價值的穀物之一，並且還具有降血糖、降血脂、降血壓、改善便祕以及減肥的保健功效，可是LG嫌燕麥口感粗糙不肯吃，只好打成米糊了。唉！誰讓俺家男人象永遠...

食材明細主料蕎麥粉（110克）糯米粉（100克）紅棗（10顆）輔料綿白糖（40克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅棗蕎麥糕的做法步驟1、食材：蕎麥粉2、糯米粉3、紅棗（已清洗）4、綿白糖5、將紅棗去核、用...

“正好家裡有煮好的紅薯，乾巴巴的，吃不下，於是，加上即食燕麥，多點營養。”食材明細主料熟紅薯（2個（330克））即食燕麥（35克）輔料糯米粉（100克）白糖（35克）水（70克）黑芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料全麥粉（適量）白麵粉（適量）輔料紅豆（適量）白糖（適量）調料油（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥紅豆餅的做法步驟1、紅豆挑選好。2、洗淨，放冷水中浸泡一夜。3、泡成這樣。4...

食材明細主料低粉（100克）純糖粉（30克）泡打粉（6克）鹽（1.25克）蛋液（20克）牛奶（80克）玉米油（30克）紅棗碎（40克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗麥芬的做法步驟1、原料集合2、容器裡倒入油3、倒入...

“麥纖面是掛麵的品牌，這碗“紅油麥纖面”主要是用了紅油料包，煮好的麵條色澤誘人，麵湯紅亮鮮而不辣。煮制又非常的快捷方便，是上班族的早餐首先。”食材明細主料麥纖面（200克）輔料紅油料包（1...

“大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香。據說，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益...

“一款寶貝愛吃的小甜餅。”食材明細主料低粉（50克）燕麥片（50克）輔料糖粉（10克）紅糖（20克）玉米油（50克）全蛋液（25克）泡打粉（1/2勺）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖燕麥餅乾的做法步驟1、準備全...

“據說，燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點；其含有的可溶性纖維和不溶性纖維能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外；而其高粘稠度的可溶性纖維，恩給你延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食慾。所以，含...

“燕麥粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便祕等也有輔助療效。未經烹製的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛...

食材明細主料低筋麵粉（80克）燕麥片（30g）葡萄乾（20g）泡打粉（1g）大豆油（20g）紅糖（20g）雞蛋（1個）輔料檸檬汁（1滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖燕麥餅乾的做法步驟1、【揉麵】所有材料扔一起，揉成...

“剩下半包裸麥粉，決定從百分百開始遞減，直至將它霍霍乾淨。無法想象百分百的裸麥麵包，正好看到一個超級低糖而又無油的純裸麥麥芬，就從它開始吧，量太少，感覺太浪費電，膨脹效果還不錯，就是表面...

食材明細主料麵粉（500克）紅豆餡（100克）雞蛋（5個）黃油（60克）輔料發酵粉（15克）白糖（100克）芝麻（少許）甜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版丹麥紅豆餅的做法步驟1、麵粉，4個雞蛋，白糖，發酵粉合在一起...

“麥片有降膽固醇降血脂燕麥中含有一種物質叫做燕麥膠,燕麥膠是一種可溶性纖維,也是一種β-葡聚糖。”食材明細主料麥片（200克）紅薯（1個）輔料水（500毫升）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅...

食材明細主料紅薯（1只）燕麥片（50g）普通麵粉（200g）雞蛋（1只）輔料糖（適量）乳清（適量）酵母（2g）白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燕麥紅薯餅的做法步驟1、紅薯洗淨蒸熟2、紅薯蒸熟後去皮搗泥...

食材明細主料全麥粉（適量）白麵粉（適量）輔料紅豆（適量）調料白糖（適量）酵母粉（5g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）全麥紅豆卷的做法步驟1、準備適量麵粉。2、一半白麵粉、一半全麥粉，共500克，5克酵...

食材明細主料紅薯（1~2個）即食燕麥（100g）堅果（適量）雞蛋（1個）調料玉米油（20g）清水（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯燕麥糕的做法步驟1、紅薯，小的可以用兩個。2、切塊入鍋蒸20分鐘。3、取...

“春季養生可多喝些紅薯粥，因為紅薯粥可以正氣、養胃、化食、去積、清熱，尤其是患腸胃病和感冒的人，多喝紅薯粥可以增強抵抗力。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵...

“紅糖紅棗能很好地讓氣血執行起來，從而達到增強免疫力、補鐵補血的功效。而全麥能夠提供更加豐富的營養，特別是麥麩中的維生素B族，更是其它食材中所欠缺的。這幾種食材放在一起，做成麵包，...

“我今天做的營養糊是用現成的料包，從配料表上我看到了不少好東西：藜麥、紅豆、薏米、燕麥、蘋果乾、香蕉幹、紫薯幹、南瓜籽仁、胡蘿蔔丁。藜麥富含錳鋅鈣鎂等微量元素，對孕婦及乳母非常...

“藜麥是百搭的食材，無論是做沙拉還是和其它的食材烹飪都可以。煮好的藜麥口感Q彈，像吃魚籽一樣的爽口，帶著一絲穀物的清甜很百搭。”食材明細主料藜麥君白藜麥（50克）紅薯（1個）大棗（四個）輔料水...

“甜甜的糯糯的，健康營養粥。”食材明細主料藜麥（36g）紅薯（一個）紅豆（46g）輔料五常米（46g）純淨水（1200ml）調料糖（10g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藜麥紅豆紅薯甜粥的做法步驟1、紅薯洗淨，去皮...

食材明細主料麵粉（350克）紅糖（60克）白糖（20克）溫水（260克）輔料酵母（4克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖紅棗全麥發糕的做法步驟1、紅糖、白糖放入盤中。2、加入適量溫水化開。3、放入酵母...